Diet asin, yang biasanya berbahaya bagi kesehatan, pada model tumor murine menghambat pertumbuhan tumor karena merangsang aktivitas sistem kekebalan, lapor jurnal Frontiers in Immunology. Apakah penelitian akan digunakan di masa depan?
Asupan garam yang tinggi merupakan faktor risiko yang diketahui untuk tekanan darah tinggi dan penyakit kardiovaskular. Studi terbaru juga menunjukkan bahwa terlalu banyak garam dalam makanan dapat meningkatkan agresivitas sel-sel kekebalan, yang mendorong penyakit autoimun.
Delapan makanan yang mengandung lebih banyak garam daripada yang Anda kira
Namun, meskipun sistem kekebalan berkecepatan tinggi lebih berbahaya daripada bermanfaat bagi tubuh yang sehat, ia dapat menemukan pekerjaan yang berguna dalam kasus kanker.
Seperti yang disarankan oleh penelitian laboratorium pada model tikus, yang dilakukan oleh tim internasional yang dipimpin oleh prof. Markus Kleinewietfeld dari VIB (Flemish Institute of Biotechnology), asupan garam yang tinggi menghambat pertumbuhan tumor. Efeknya tampaknya disebabkan oleh perubahan fungsi sel penekan garis keturunan myeloid (MDSCs), yang memainkan peran kunci dalam memerangi kanker. MDSCs menekan aksi sel imun lain, tetapi dalam lingkungan asin, efek penghambatannya melemah dan jenis sel lain menyerang tumor dengan lebih kuat. Efek serupa dari lingkungan salin pada MDSC juga diamati ketika mengkultur sel tumor manusia.
Menurut penulis, penelitian lebih lanjut dapat meningkatkan hasil pengobatan kanker dengan cara yang sederhana dan sangat murah. Tetapi pertama-tama, Anda perlu memahami sepenuhnya efek ini dan mekanisme molekuler yang terperinci. Diketahui bahwa asupan garam yang tinggi mendorong, misalnya, perkembangan kanker perut.