Konten
Apa yang bisa saya masak untuk makan malam hari ini untuk menghabiskan waktu minimum dan melakukannya tanpa segunung piring kotor di final? Semua ibu rumah tangga harus memikirkan pertanyaan abadi ini dengan keteguhan yang patut ditiru. Kenyataannya, situasinya jauh lebih sederhana dan jawabannya ada di permukaan, lebih tepatnya, di penggorengan. Kami menawarkan beberapa resep sederhana yang dapat dieksekusi dalam satu wajan, loyang atau panci dan memberi makan seluruh keluarga sekaligus.
Klasik dalam wajan
Kentang dengan jamur dan daging — makan malam yang lezat dengan tergesa-gesa di penggorengan, yang disiapkan secara dasar dan tidak meninggalkan kemungkinan kelaparan. Panaskan 1 sdm minyak sayur dalam wajan dan goreng 300 g daging babi. Kami mengambil 300 g jamur kecil segar dan 100 g bacon, memotong bawang rata-rata menjadi setengah cincin, mengirim semuanya ke wajan. Jamur dengan bacon dan bawang akan memberikan jus, di mana kita akan merebus daging selama 5-7 menit.
Ketika semua cairan telah menguap, dan bawang menjadi transparan, kami meletakkan 5-6 kentang dengan kubus besar. Campur semua bahan dan diamkan di bawah penutup selama 7-8 menit. Kemudian goreng kentang seperti biasa, aduk sesekali dengan spatula, agar tertutup rata dengan kulit garing keemasan. Di bagian paling akhir, kami memberi garam secukupnya dan menambahkan rempah kering atau segar favorit Anda. Letakkan sepotong mentega, tutup panci dengan penutup dan berdiri di atas api kecil selama 5 menit. Makan malam seperti itu akan disantap dengan rasa terima kasih khusus.
Keluar dari api dan masuk ke oven
Apa yang harus dimasak untuk makan malam dalam wajan dan lakukan dengan jumlah kalori sedang? Dada ayam, nasi, dan sayuran adalah kombinasi sempurna untuk makan malam yang sehat dan hangat. Hanya untuk persiapannya kita membutuhkan wajan dengan pegangan yang bisa dilepas.
Panaskan wajan penggorengan dengan 2 sendok makan minyak sayur. Potong-potong besar 400 g fillet ayam, gulingkan dalam campuran 2 sdt. paprika, sedikit garam dan pala. Mencoklatkan potongan daging dengan benar dari semua sisi, lalu menyebar di atas piring.
Dalam minyak yang tersisa, kami membuat panggang bawang dan wortel. Kami mengembalikan dada ayam ke dalam wajan, menuangkan 300 g beras yang sudah dicuci dan mengisinya dengan air sehingga sedikit menutupinya. Kami mengubur beberapa siung bawang putih utuh ke dalam nasi, beri garam dan rempah-rempah secukupnya. Lepaskan pegangannya, masukkan panci ke dalam oven bersuhu 200 °C dan diamkan sampai semua cairan terserap. Kemudian tutup dengan penutup dan biarkan selama 10 menit. Makan malam yang seimbang sempurna dalam satu panci sudah siap!
Sebotol hadiah laut
Panci adalah penyelamat nyata, yang dengannya Anda dapat menyiapkan makan malam lengkap yang terdiri dari hidangan panas dan lauk. Variasi ikan sangat halus dalam pot.
Potong-potong 500 g fillet ikan merah apa saja. Kami memotong 3-4 kentang menjadi kubus kecil yang rapi, 2 pencuci wortel sempit, setengah cincin bawang. Kami melumasi bagian bawah pot dengan mentega, menuangkan kentang secara merata, bumbui dengan garam kasar dan lada hitam. Selanjutnya, oleskan lapisan ikan, taburi dengan jus lemon. Kami menutup semuanya dengan setengah cincin bawang, meletakkan cangkir wortel di atasnya, garam dan merica secukupnya. Isi panci dengan air panas, tutup, masukkan ke dalam oven yang tidak dipanaskan pada suhu 180 °C dan diamkan selama satu jam. Sebelum disajikan, taburi pot ikan dengan bumbu dan campur isinya.
Ini semua tentang pot
Jika Anda tidak ingin menggoreng apa pun, keluarkan panci dari lemari. Apa yang harus dimasak untuk makan malam di dalamnya? Zucchini isi adalah pilihan menang-menang untuk semua kesempatan.
Isi terbaik adalah dan tetap daging cincang dari beberapa jenis daging, tetapi yang lain bisa. Secara total, kita membutuhkan 400-500 g daging cincang. Kami memotong kepala bawang sekecil mungkin. Kocok telur dengan sedikit garam. Potong setengah tomat menjadi kubus kecil. Kami menambahkan semua ini ke daging cincang dan meremasnya dengan saksama. Jika Anda memiliki sedikit nasi rebus, Anda bisa memasukkannya juga. Kami memotong 3 zucchini menjadi beberapa bagian. Keluarkan pulp dengan hati-hati, cobalah untuk tidak merusak dinding, sehingga cangkirnya keluar. Kami mengisinya dengan erat dengan daging cincang.
Dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, kami membuat passerovka bawang dan wortel. Kami meletakkan zucchini yang diisi berdekatan satu sama lain. Isi dengan sekitar sepertiga air panas dan masukkan 2-3 sendok makan pasta tomat. Setelah beberapa saat, zucchini dengan daging cincang akan mengeluarkan jus dan kita akan mendapatkan saus yang enak. Tutup panci dengan penutup dan didihkan zucchini dengan api sedang selama 40-45 menit. Sajikan panas, tambahkan saus tomat dari wajan, keju keras parut, dan rempah segar lainnya.
Makan malam dari lengan
Lengan kue adalah penemuan kuliner lain yang akan membantu Anda mengatasi makan malam dengan sederhana dan cepat. Paha ayam dan soba digabungkan dengan sempurna, dan dengan metode memasak ini, mereka bahkan lebih jenuh dengan aroma dan rasa satu sama lain.
Kukus 300 g sereal yang sudah dicuci dalam air mendidih selama setengah jam. Lalu kami membuangnya ke saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan sepenuhnya. Lumuri 5-6 paha ayam dengan garam dan bumbu untuk unggas, goreng dalam wajan dengan minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan bawang cincang dan, aduk sesekali, goreng selama 8-10 menit lagi.
Kami menggeser soba yang bengkak dengan ayam dan bawang ke dalam selongsong, mengikatnya erat-erat di tepinya, sedikit mengguncang isi paket. Jangan lupa untuk membuat beberapa tusukan di selongsong. Kami memasukkannya ke dalam loyang dan mengirimkannya ke oven yang dipanaskan sebelumnya 180 ° C selama 30-40 menit. Sajikan ayam dengan soba remah dan rempah segar.
Jadi, hanya dengan bantuan penggorengan, panci, atau loyang, Anda dapat menyiapkan makan malam yang lezat untuk seluruh keluarga. Hal utama adalah memilih produk yang dikombinasikan dengan baik satu sama lain dan disiapkan pada waktu yang hampir bersamaan. Apakah Anda memiliki resep serupa untuk setiap hari? Kami akan senang jika Anda membagikan kombinasi sukses Anda yang telah terbukti di komentar dengan pembaca lain.