Payudara aspen (Lactarius controversus)

Sistematik:
  • Divisi : Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclass: Incertae sedis (posisi tidak pasti)
  • Ordo: Russulales (Russulovye)
  • Keluarga: Russulaceae (Russula)
  • Genus: Lactarius (Susu)
  • Tipe: Lactarius controversus (Tanda Poplar (Tanda Poplar))
  • Belyanka
  • Agaricus kontroversial

payudara aspen (Lat. Lactarius kontroversial) adalah jamur dalam genus Lactarius (lat. Lactarius) dari keluarga Russulaceae.

Deskripsi Produk

Topi 6-30 cm, sangat berdaging dan padat, cembung datar dan sedikit tertekan di tengahnya, pada jamur muda dengan tepi agak mengembang ditekuk ke bawah. Kemudian ujung-ujungnya menjadi lurus dan sering menjadi bergelombang. Kulitnya putih atau berbintik-bintik dengan bintik-bintik merah muda, ditutupi dengan bulu halus dan agak lengket dalam cuaca basah, kadang-kadang dengan zona konsentris yang terlihat, sangat sering ditutupi dengan tanah yang menempel dan serpihan-serpihan serasah hutan.

Daging buahnya berwarna keputihan, padat dan rapuh, dengan sedikit bau buah dan rasa yang agak tajam. Ini mengeluarkan jus susu putih berlimpah, yang tidak berubah di udara, pahit.

Tinggi kaki 3-8 cm, kuat, rendah, sangat padat dan kadang-kadang eksentrik, sering menyempit di pangkal, putih atau merah muda.

Pelatnya sering, tidak lebar, terkadang bercabang dan turun di sepanjang batang, krem ​​​​atau merah muda muda

Serbuk spora berwarna merah muda, Spora 7 × 5 m, hampir bulat, terlipat, berurat, amiloid.

Variabilitas

Warna tutupnya putih atau dengan zona merah muda dan ungu, seringkali konsentris. Pelat-pelat tersebut awalnya berwarna keputihan, kemudian berubah menjadi merah muda dan akhirnya menjadi jingga muda.

Ekologi dan distribusi

Jamur Aspen membentuk mikoriza dengan willow, aspen dan poplar. Tumbuh di hutan aspen lembab, hutan poplar, cukup langka, biasanya berbuah dalam kelompok kecil.

Jamur aspen biasa ditemukan di bagian yang lebih hangat dari zona iklim sedang; di Negara Kami ditemukan terutama di wilayah Volga Bawah.

Musim Juli-Oktober.

Spesies serupa

Ini berbeda dari jamur ringan lainnya dengan piring merah muda, dari volushka putih dengan sedikit puber di topi.

Kualitas makanan

Jamur yang dapat dimakan bersyarat, digunakan terutama dalam bentuk asin, lebih jarang - digoreng atau direbus dalam hidangan kedua. Itu dihargai kurang dari payudara asli dan kuning.

Tinggalkan Balasan