Loyang kue terbuat dari berbagai bahan. Dan tergantung pada tujuan dan sasarannya, hidangan itu mungkin menjadi luar biasa, atau mungkin kehilangan bentuknya saat digeser atau tidak dimasak sama sekali.
Bahan dari mana loyang dibuat memiliki sifat yang berbeda dalam mentransmisikan dan menahan panas, sehingga memanggang akan menempel pada satu bentuk, dan itu akan berjalan dengan baik dari yang kedua. Bentuk apa yang sebaiknya Anda pilih?
Bentuk logam
Bentuk-bentuk ini telah ada sejak lama, dan terlepas dari kekurangannya dan tren mode baru, mereka tetap sangat populer di kalangan ibu rumah tangga. Mereka memanas dengan cepat dan mendingin dengan cepat. Seringkali desain seperti itu dibuat dapat dilepas – yang sangat nyaman untuk keindahan memanggang.
Terkadang cetakan logam memiliki lapisan anti lengket. Tanpa lapisan seperti itu, lebih baik untuk melumasi cetakan dengan minyak agar makanan yang dipanggang tidak terbakar.
Cetakan logam mudah berubah bentuk dan merusak permukaan, sehingga Anda tidak dapat memotong dan menyajikan makanan di dalamnya.
cetakan kaca
Dalam bentuk ini, sangat nyaman untuk memasak hidangan di mana lapisannya terlihat indah - lasagna, casserole. Dalam gelas, proses memasaknya sedikit lebih lama, tetapi semua lapisan dan bahan dipanggang secara merata. Dalam bentuk gelas, Anda dapat menyajikan hidangan langsung ke meja, serta menyimpannya di lemari es sampai keesokan harinya, ditutup dengan penutup. Pemanasan dalam gelas juga cepat dan nyaman.
cetakan keramik
Cetakan keramik menggabungkan sifat logam dan kaca. Mereka memanas perlahan dan memanggang piring dan adonan secara merata, dan hidangan pertama ternyata sama baiknya dengan keramik. Oleh karena itu, cetakan keramik serba guna dan laris manis.
Kerugian dari keramik adalah kerapuhan dengan latar belakang ukuran besar, seringkali hidangan dalam proporsi yang biasa terlihat canggung di dalamnya.
Bentuk silikon
Mobile dan mudah disimpan, cetakan silikon yang relatif murah dan praktis telah memikat hati lebih dari satu ibu rumah tangga. Piring tidak menempel di dalamnya, cepat matang.
Tetapi karena mobilitas silikon, tidak diinginkan untuk membeli bentuk yang terlalu besar. Kelemahan kedua adalah kurangnya kepercayaan pada kualitas silikon: bentuk yang baik tidak memerlukan biaya sepeser pun.
Cetakan silikon digunakan tidak hanya untuk memanggang, tetapi juga untuk membekukan makanan penutup dan mengeraskan jeli.