Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel berikut mencantumkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) dalam 100 gram dari bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Aturan** | % dari normal dalam 100 g | % dari normal dalam 100 kkal | 100% dari norma |
| Kalori | 94 kcal | 1684 kcal | 5.6% | 6% | 1791 |
| Protein | 5.15 gram | 76 gram | 6.8% | 7.2% | 1476 gram |
| Lemak | 0.93 gram | 56 gram | 1.7% | 1.8% | 6022 gram |
| Karbohidrat | 14.69 gram | 219 gram | 6.7% | 7.1% | 1491 gram |
| Serat pangan | 4 gram | 20 gram | 20% | 21.3% | 500 gram |
| air | 73.5 gram | 2273 gram | 3.2% | 3.4% | 3093 gram |
| Abu | 1.73 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RAE | 4 µg | 900 mcg | 0.4% | 0.4% | 22500 gram |
| beta karoten | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 1.1% | 10000 gram |
| Lycopene | 322 µg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 14 µg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 3.7% | 2885 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.046 mg | 1.8 mg | 2.6% | 2.8% | 3913 gram |
| Vitamin B4, kolin | 39.2 mg | 500 mg | 7.8% | 8.3% | 1276 gram |
| Vitamin B5, Pantotenik | 0.392 mg | 5 mg | 7.8% | 8.3% | 1276 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.063 mg | 2 mg | 3.2% | 3.4% | 3175 gram |
| Vitamin B9, folat | 15 µg | 400 mcg | 3.8% | 4% | 2667 gram |
| Vitamin C, askorbat | 3 mg | 90 mg | 3.3% | 3.5% | 3000 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 gram |
| Gamma Tokoferol | 0.61 mg | ~ | |||
| Delta Tokoferol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokuinon | 0.5 µg | 120 mcg | 0.4% | 0.4% | 24000 gram |
| Vitamin PP, tidak | 0.494 mg | 20 mg | 2.5% | 2.7% | 4049 gram |
| Betaine | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 295 mg | 2500 mg | 11.8% | 12.6% | 847 gram |
| Kalsium, Ca | 56 mg | 1000 mg | 5.6% | 6% | 1786 gram |
| Magnesium, mg | 34 mg | 400 mg | 8.5% | 9% | 1176 gram |
| Natrium, Na | 437 mg | 1300 mg | 33.6% | 35.7% | 297 gram |
| Belerang, S | 51.5 mg | 1000 mg | 5.2% | 5.5% | 1942 |
| Fosfor, P. | 116 mg | 800 mg | 14.5% | 15.4% | 690 gram |
| Mineral | |||||
| Besi, Fe | 3.24 mg | 18 mg | 18% | 19.1% | 556 gram |
| Mangan, Mn | 0.302 mg | 2 mg | 15.1% | 16.1% | 662 gram |
| Tembaga, Cu | 213 µg | 1000 mcg | 21.3% | 22.7% | 469 gram |
| Selenium, Jika | 4.7 µg | 55 mcg | 8.5% | 9% | 1170 gram |
| Seng, Zn | 5.48 mg | 12 mg | 45.7% | 48.6% | 219 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 8.05 gram | ~ | |||
| Mono dan disakarida (gula) | 5.67 gram | maks 100 g | |||
| Glukosa (dekstrosa) | 1.2 gram | ~ | |||
| Maltosa | 0.09 gram | ~ | |||
| Sukrosa | 3.36 gram | ~ | |||
| Fruktosa | 1.03 gram | ~ | |||
| Asam amino esensial | |||||
| Arginine * | 0.23 gram | ~ | |||
| Valin | 0.253 gram | ~ | |||
| Histidin * | 0.118 gram | ~ | |||
| Isoleusin | 0.223 gram | ~ | |||
| Leucine | 0.383 gram | ~ | |||
| Lysine | 0.327 gram | ~ | |||
| Metionin | 0.04 gram | ~ | |||
| Threonine | 0.14 gram | ~ | |||
| Triptofan | 0.075 gram | ~ | |||
| fenilalanin | 0.238 gram | ~ | |||
| Asam amino | |||||
| alanin | 0.185 gram | ~ | |||
| Asam aspartat | 0.603 gram | ~ | |||
| Glycine | 0.185 gram | ~ | |||
| Asam glutamat | 0.743 gram | ~ | |||
| Prolin | 0.258 gram | ~ | |||
| serin | 0.295 gram | ~ | |||
| tirosin | 0.118 gram | ~ | |||
| Sistein | 0.042 gram | ~ | |||
| Sterol (sterol) | |||||
| Kolesterol | 7 mg | maks 300 mg | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak nasadenie | 0.293 gram | maks 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.009 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.174 gram | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.001 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearat | 0.109 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 0.277 gram | min 16.8 g | 1.6% | 1.7% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.014 gram | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecenoic | 0.001 gram | ~ | |||
| 18: 1 Oleat (omega-9) | 0.263 gram | ~ | |||
| 18: 1 CIS | 0.263 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 0.157 gram | dari 11.2-20.6 g | 1.4% | 1.5% | |
| 18: 2 Linoleat | 0.114 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.039 gram | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alpha-linolenic | 0.039 gram | ~ | |||
| 20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, CIS, CIS | 0.003 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.039 gram | dari 0.9 hingga 3.7 g | 4.3% | 4.6% | |
| Asam lemak omega-6 | 0.117 gram | dari 4.7 hingga 16.8 g | 2.5% | 2.7% |
Nilai energinya 94 kkal.
- cangkir = 246 g (231.2 kkal)
Kacang, dipanggang, kalengan, dengan daging babi, saus merah kaya vitamin dan mineral seperti kalium dan 11.8%, fosfor - 14,5%, besi - 18%, mangan - 15,1%, tembaga - 21,3%, seng - 45,7%
- Kalium adalah ion intraseluler utama yang berpartisipasi dalam pengaturan keseimbangan air, elektrolit dan asam, yang terlibat dalam melakukan impuls saraf, pengaturan tekanan darah.
- Fosfor terlibat dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam-basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat yang dibutuhkan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Besi disertakan dengan berbagai fungsi protein, termasuk enzim. Terlibat dalam pengangkutan elektron, oksigen, memungkinkan aliran reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Asupan yang tidak memadai menyebabkan anemia hipokromik, mioglobinaemia atonia otot rangka, kelelahan, kardiomiopati, gastritis atrofi kronis.
- Mangan terlibat dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; diperlukan untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan retardasi pertumbuhan, gangguan sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
- Tembaga adalah bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Terlibat dalam proses jaringan tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan pembentukan sistem kardiovaskular dan perkembangan kerangka displasia jaringan ikat.
- seng termasuk dalam lebih dari 300 enzim yang terlibat dalam proses sintesis dan pemecahan karbohidrat, protein, lemak, asam nukleat dan dalam pengaturan ekspresi beberapa gen. Asupan yang tidak memadai menyebabkan anemia, imunodefisiensi sekunder, sirosis hati, disfungsi seksual, adanya malformasi janin. Studi terbaru mengungkapkan kemampuan seng dosis tinggi untuk memecah penyerapan tembaga dan dengan demikian berkontribusi pada perkembangan anemia.
Direktori lengkap produk paling berguna yang dapat Anda lihat di aplikasi.
Tags: kalori 94 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral daripada bermanfaat Kacang, dipanggang, kalengan, dengan daging babi dan saus tomat, kalori, nutrisi, sifat bermanfaat Kacang, dipanggang, kalengan, dengan daging babi dan saus tomat