Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel berikut mencantumkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) dalam 100 gram dari bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Aturan** | % dari normal dalam 100 g | % dari normal dalam 100 kkal | 100% dari norma |
| Kalori | 132 kcal | 1684 kcal | 7.8% | 5.9% | 1276 gram |
| Protein | 8.86 gram | 76 gram | 11.7% | 8.9% | 858 gram |
| Lemak | 0.54 gram | 56 gram | 1% | 0.8% | 10370 gram |
| Karbohidrat | 15.01 gram | 219 gram | 6.9% | 5.2% | 1459 gram |
| Serat pangan | 8.7 gram | 20 gram | 43.5% | 33% | 230 gram |
| air | 65.74 gram | 2273 gram | 2.9% | 2.2% | 3458 gram |
| Abu | 1.15 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.244 mg | 1.5 mg | 16.3% | 12.3% | 615 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.059 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2.5% | 3051 gram |
| Vitamin B4, kolin | 32.6 mg | 500 mg | 6.5% | 4.9% | 1534 gram |
| Vitamin B5, Pantotenik | 0.242 mg | 5 mg | 4.8% | 3.6% | 2066 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.069 mg | 2 mg | 3.5% | 2.7% | 2899 gram |
| Vitamin B9, folat | 149 µg | 400 mcg | 37.3% | 28.3% | 268 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.87 mg | 15 mg | 5.8% | 4.4% | 1724 gram |
| Vitamin K, filokuinon | 3.3 µg | 120 mcg | 2.8% | 2.1% | 3636 gram |
| Vitamin PP, tidak | 0.505 mg | 20 mg | 2.5% | 1.9% | 3960 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 355 mg | 2500 mg | 14.2% | 10.8% | 704 gram |
| Kalsium, Ca | 27 mg | 1000 mg | 2.7% | 2% | 3704 gram |
| Magnesium, mg | 70 mg | 400 mg | 17.5% | 13.3% | 571 gram |
| Natrium, Na | 237 mg | 1300 mg | 18.2% | 13.8% | 549 gram |
| Belerang, S | 88.6 mg | 1000 mg | 8.9% | 6.7% | 1129 gram |
| Fosfor, P. | 140 mg | 800 mg | 17.5% | 13.3% | 571 gram |
| Mineral | |||||
| Besi, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 8.9% | 857 gram |
| Mangan, Mn | 0.444 mg | 2 mg | 22.2% | 16.8% | 450 gram |
| Tembaga, Cu | 209 µg | 1000 mcg | 20.9% | 15.8% | 478 gram |
| Selenium, Jika | 1.2 µg | 55 mcg | 2.2% | 1.7% | 4583 gram |
| Seng, Zn | 1.12 mg | 12 mg | 9.3% | 7% | 1071 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Mono dan disakarida (gula) | 0.32 gram | maks 100 g | |||
| Asam amino esensial | |||||
| Arginine * | 0.549 gram | ~ | |||
| Valin | 0.464 gram | ~ | |||
| Histidin * | 0.247 gram | ~ | |||
| Isoleusin | 0.391 gram | ~ | |||
| Leucine | 0.708 gram | ~ | |||
| Lysine | 0.608 gram | ~ | |||
| Metionin | 0.133 gram | ~ | |||
| Threonine | 0.373 gram | ~ | |||
| Triptofan | 0.105 gram | ~ | |||
| fenilalanin | 0.479 gram | ~ | |||
| Asam amino | |||||
| alanin | 0.372 gram | ~ | |||
| Asam aspartat | 1.072 gram | ~ | |||
| Glycine | 0.346 gram | ~ | |||
| Asam glutamat | 1.351 gram | ~ | |||
| Prolin | 0.376 gram | ~ | |||
| serin | 0.482 gram | ~ | |||
| tirosin | 0.25 gram | ~ | |||
| Sistein | 0.096 gram | ~ | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak nasadenie | 0.139 gram | maks 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.13 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearat | 0.008 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 0.047 gram | min 16.8 g | 0.3% | 0.2% | |
| 18: 1 Oleat (omega-9) | 0.047 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 0.231 gram | dari 11.2-20.6 g | 2.1% | 1.6% | |
| 18: 2 Linoleat | 0.126 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.105 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.105 gram | dari 0.9 hingga 3.7 g | 11.7% | 8.9% | |
| Asam lemak omega-6 | 0.126 gram | dari 4.7 hingga 16.8 g | 2.7% | 2% |
Nilai energinya 132 kkal.
- cangkir = 172 gram (227 kkal)
Kacang, hitam, Biji matang, dimasak, dengan garam kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin B1 – 16,3%, vitamin B9 37.3%, kalium – 14,2%, magnesium – 17,5 %, fosfor – 17,5 %, besi – 11,7%, mangan – 22,2%, tembaga – 20,9%
- Vitamin B1 adalah bagian dari enzim kunci metabolisme karbohidrat dan energi, yang menyediakan energi dan senyawa plastik bagi tubuh serta metabolisme asam amino rantai cabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan, dan kardiovaskular.
- Vitamin B9 sebagai koenzim yang terlibat dalam metabolisme asam nukleat dan amino. Kekurangan folat menyebabkan gangguan sintesis asam nukleat dan protein, yang mengakibatkan terhambatnya pertumbuhan dan pembelahan sel, terutama pada jaringan yang cepat berkembang biak: sumsum tulang, epitel usus, dll. Asupan folat yang tidak adekuat selama kehamilan merupakan salah satu penyebab terjadinya prematuritas , malnutrisi, malformasi kongenital, dan gangguan perkembangan anak. Menunjukkan keterkaitan yang kuat antara kadar folat, homosistein dan risiko penyakit kardiovaskular.
- Kalium adalah ion intraseluler utama yang berpartisipasi dalam pengaturan keseimbangan air, elektrolit dan asam, yang terlibat dalam melakukan impuls saraf, pengaturan tekanan darah.
- Magnesium terlibat dalam metabolisme energi dan sintesis protein, asam nukleat, memiliki efek menstabilkan membran, penting untuk menjaga homeostasis kalsium, kalium dan natrium. Kekurangan magnesium menyebabkan hipomagnesemia, meningkatkan risiko hipertensi, penyakit jantung.
- Fosfor terlibat dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam-basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat yang dibutuhkan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Besi disertakan dengan berbagai fungsi protein, termasuk enzim. Terlibat dalam pengangkutan elektron, oksigen, memungkinkan aliran reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Asupan yang tidak memadai menyebabkan anemia hipokromik, mioglobinaemia atonia otot rangka, kelelahan, kardiomiopati, gastritis atrofi kronis.
- Mangan terlibat dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; diperlukan untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan retardasi pertumbuhan, gangguan sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
- Tembaga adalah bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Terlibat dalam proses jaringan tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan pembentukan sistem kardiovaskular dan perkembangan kerangka displasia jaringan ikat.
Direktori lengkap produk paling berguna yang dapat Anda lihat di aplikasi.
Tags: kalori 132 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral manfaat Kacang, hitam, Biji matang, dimasak, dengan garam, kalori, nutrisi, sifat bermanfaat Kacang, hitam, Biji matang, dimasak, dengan garam
Blog yang luar biasa! Apakah tema Anda dibuat khusus atau Anda mengunduhnya dari suatu tempat?
Desain seperti milik Anda dengan beberapa minggu sederhana akan benar-benar membuat blog saya melompat keluar.
Tolong beritahu saya di mana Anda mendapat tema Anda.
Terima kasih banyak jersey sepak bola dengan nama sendiri AkilahBea camisetas futbol ScottSynd