Orang menjadi vegetarian karena alasan etika, lingkungan dan ekonomi, serta pilihan makanan sehat dan resep vegetarian yang lezat.
Rata-rata diet Amerika Utara dikenal tinggi lemak hewani, lemak trans, bahan kimia beracun, dan kalori kosong dari makanan seperti tepung putih dan gula. Studi lain menunjukkan bahwa diet vegetarian mengandung jauh lebih sedikit zat-zat ini dan jauh lebih bergizi. Salah satu alasan paling kuat untuk menjadi vegetarian adalah bahwa diet vegetarian menyediakan pilihan makanan yang sehat.
Penelitian menunjukkan bahwa akar penyebab banyak masalah kesehatan dan penyakit adalah gizi buruk. Vegetarian tidak ingin mengisi tubuh mereka dengan bahan kimia beracun dan hormon yang diberikan kepada hewan. Ini adalah masalah serius bagi orang yang ingin hidup bahagia selamanya, tanpa penyakit. Inilah sebabnya mengapa diet vegetarian biasanya dimulai dengan diet sehat.
Banyak orang mengatakan bahwa dokter mereka telah menyarankan mereka untuk menghilangkan semua lemak dari makanan mereka atau mereka akan sakit dan mati. Ini adalah motivasi kuat untuk beralih ke pola makan nabati.
Masalah kesehatan bukan satu-satunya alasan mengapa orang menjadi vegetarian.
1) Alasan etis. Banyak yang ingin menjadi vegetarian atau vegan karena mereka ngeri dengan kondisi yang tidak manusiawi di mana kebanyakan hewan dibesarkan dan mereka menolak untuk mendukung industri daging dan susu. Mereka tidak ingin membuat hewan menderita dan mati sehingga mereka bisa makan, terutama jika itu tidak perlu untuk kesehatan yang baik. Industri daging juga bertanggung jawab atas kondisi kerja yang berbahaya dan berbahaya bagi para pekerjanya.
2) Alasan lingkungan. Orang juga bercita-cita menjadi vegetarian karena keberatan dengan kerusakan lingkungan yang disebabkan oleh peternakan. Pertanian mencemari sungai dan air tanah dengan limbah. Metana yang dihasilkan oleh sapi membuat planet ini terlalu panas. Hutan menghilang sehingga lebih banyak orang bisa makan hamburger.
3) Alasan ekonomi. Diet vegetarian bisa jauh lebih murah daripada makanan yang mengandung daging. Banyak orang hari ini merasa bahwa daging terlalu mahal untuk anggaran mereka. Mereka dapat menghemat uang untuk makanan dan makan lebih baik dengan memilih pilihan vegetarian setidaknya untuk beberapa waktu.
4) Rasa. Inilah salah satu alasan mengapa orang menjadi vegetarian – makanan yang paling enak adalah vegetarian. Non-vegetarian sering terpesona oleh berbagai macam pilihan vegetarian yang lezat dan betapa mudahnya membuat resep favorit vegetarian.