bit

Bit adalah tanaman sayuran umbi-umbian yang terkenal. Tanah kelahirannya adalah wilayah Mediterania.

Sejarah bit

Orang-orang mulai memakan daun pada awalnya, dan hanya dalam beberapa waktu tanaman akar itu sendiri. Orang Romawi merendam bagian atasnya dalam anggur atau cuka dan membumbuinya dengan merica. Suku-suku Jerman yang diperbudak membayar upeti ke Roma dengan bit.

Orang-orang membudidayakan sayuran pada abad ke-11, dan nama Yunani untuk tanaman umbi-umbian masuk ke dalam bahasa Slavia dalam bentuk yang terdistorsi: "bit." Terkadang, saat direbus, warnanya menjadi cokelat karena komposisi mineral air. Acar atau umbi-umbian beku juga bisa berubah kecokelatan, yang sama sekali tidak memengaruhi sifat dan rasanya.

Manfaat bit

Bit mengandung banyak vitamin dan mineral. Sayuran ini memegang rekor konsentrasi boron dan mangan. Dalam hal kandungan zat besi, bit menempati urutan kedua setelah bawang putih. Elemen jejak ini mengaktifkan kerja hematopoiesis dan mengatur metabolisme.

Betaine yang ditemukan dalam sayuran akar ini membantu pembentukan kolin, yang meningkatkan fungsi hati.

Sayuran kami sangat bermanfaat untuk sembelit dan masalah dengan flora usus. Pektin menghambat aktivitas bakteri usus yang membusuk dan menyelimuti selaput lendir yang meradang.
Mereka juga kaya akan asam organik: malat, sitrat, dan tartarat.

Nilai energi bit adalah 42 kkal per 100 g karena kandungan gulanya yang tinggi.

• Kalori per 100 g 42 kkal
• Protein 1.5 g
• Lemak 0.1 g
• Karbohidrat 8.8 g

Kerusakan akar bit

Bit memiliki beberapa kontraindikasi. Mari kita bicarakan mereka juga. Orang tidak boleh makan bit, terutama yang segar, jika menderita penyakit ginjal dan kandung kemih. Mereka mengandung zat yang berkontribusi pada pembentukan senyawa asam oksalat, yang berbahaya bagi urolitiasis. Kandungan gula pada umbi-umbian banyak, sehingga perlu dilakukan pembatasan konsumsi bagi penderita diabetes. Untuk gangguan usus, buah bit bisa memperburuk gejala.

Penggunaan bit dalam pengobatan

Manfaat utama buah bit adalah untuk penderita sembelit dan hidung tersumbat lainnya. Serat dan asam organik bit meningkatkan motilitas usus, pektin mengurangi peradangan.

Sayuran ini bermanfaat untuk mencegah kekurangan vitamin dan penyakit kudis, karena memiliki konsentrasi asam askorbat dan karoten yang tinggi, terutama di bagian atasnya.

Bit memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular, membantu menurunkan tekanan darah berkat magnesium. Zat yang terkandung dalam akar membantu memperkuat dinding kapiler. Mereka memiliki efek vasodilator, antispasmodik, dan obat penenang.

Bit adalah antiseptik alami. Menekan perkembangan bakteri pembusuk di usus, dan jus mengurangi peradangan pada kulit dan mukosa mulut. Untuk mempercepat penyembuhan luka, sebaiknya gunakan daun bit dan hancurkan terlebih dahulu.

Bit bermanfaat untuk anemia, penipisan tubuh secara umum dan kehilangan kekuatan karena mengandung banyak zat besi dan elemen jejak lainnya.

Penggunaan dalam tata rias

Jika kulit bermasalah dan terlalu berminyak, bit perlu diparut, encerkan bit dengan krim asam rendah lemak, lalu tutupi wajah dengan masker selama 20 menit. Ini sangat efektif setelah Anda membasuh masker seperti itu untuk menyeka wajah Anda dengan es.

Cara menghilangkan bintik-bintik di rumah dengan bantuan bit

Bit memang memiliki efek pewarnaan yang intens, tetapi selain itu, bit juga dapat menyelamatkan Anda dari bintik-bintik. Yang utama adalah menjalankan prosedur dengan benar.

Kami mengambil soda, bit, memeras jus darinya, menggabungkan dua cairan satu banding satu. Kemudian, dengan larutan yang dihasilkan, seperti lotion, kami menyeka wajah dari bintik-bintik. Tempelkan kain kasa di wajah Anda dan simpan selama lima hingga lima belas menit. Anda bisa mengulang sesi kosmetik setiap hari selama dua minggu.

Bit untuk wajah digunakan sebagai kosmetik pertama; mereka mewarnai bibir dengan jus merah anggur, mengoleskan blush on ke pipi. Dan hari ini, Anda bisa menggunakan sayuran untuk membuat resep buatan sendiri. Gudang vitamin dan asam yang nyata memberikan kesegaran dan elastisitas. Bila Anda menggunakannya dengan benar, akar sayur juga efektif untuk memutihkan kulit, melindungi dari penuaan dini.

Manfaat buah bit untuk kulit

• Membersihkan dan mengencangkan pori-pori;
• Menenangkan peradangan;
• Menyegarkan dan melembabkan;
• Menghilangkan bintik-bintik penuaan;
• Meramaikan;
• Merangsang proses pembaruan.

Masker bit anti kerut

Jus bit untuk kulit digunakan untuk menjaga kulit tetap segar dan lembut. Elemen aktif memungkinkan Anda mengatasi proses terkait usia, memutihkan pigmentasi, menghaluskan kerutan.

Komponen:

• satu sendok teh susu;
• kentang.

Giling sayuran mentah menjadi kentang tumbuk, campur massa dengan susu dan jus. Kukus penutupnya secara menyeluruh, lalu distribusikan komposisi yang sudah jadi. Harap simpan tidak lebih dari sepuluh menit, ulangi prosedur dua kali seminggu.

Aturan penggunaan masker dengan bit

• masak hanya dari umbi-umbian segar, dalam porsi kecil;
• campur dalam gelas, keramik, atau gerabah untuk menghindari reaksi oksidasi;
• untuk masker, Anda bisa menggunakan jus, mentah, haluskan rebus, atau rebusan daun, sayuran;
• tindakan pencegahan utama adalah tidak menyimpannya lebih dari lima belas menit. Jika tidak, Anda bisa mendapatkan pigmentasi kulit merah anggur yang kaya;
• cocok dengan minyak, sayuran lain, herba, dan sereal.

Penggunaan bit dalam memasak

Orang menggunakan akar dan daun bit muda segar untuk membuat makanan. Akar sayuran biasanya bagus untuk direbus atau dipanggang. Orang-orang memasak berbagai jenis salad, sup, dan asinan kubis berdasarkan selera mereka. Anda dapat menambahkan daun ke sup atau salad, merebusnya secara terpisah. Jus bit sangat bagus untuk digunakan sebagai pewarna alami dalam saus.

Sup bit

Makan siang diet sehat. Agar lebih kenyang, orang biasanya menyiapkannya dalam kuah kaldu daging. Anda bisa menyajikannya dengan bumbu dan krim asam.

• Bit - 1 buah
• Lada Bulgaria - 1 buah
• Wortel - 1 pc
• Tomat - 1 buah
• Bawang - 1 buah
• Kentang - 2 buah
• Garam, merica, daun salam – secukupnya

Rebus kaldu atau rebus air terlebih dahulu. Tambahkan daun salam. Cuci dan kupas semua sayuran — parut bit di parutan kasar. Tuangkan air mendidih ke atas tomat dan buang kulitnya. Potong dadu kentang, wortel, bawang, dan paprika. Masukkan sayuran ke dalam cairan mendidih secara berurutan: bit pertama, wortel, bawang, dan paprika. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 15 menit. Tambahkan kentang, garam, dan merica, masak sampai empuk. Biarkan diseduh di bawah tutupnya dan tuangkan ke piring.

Salad bit vitamin

Makanan diet untuk camilan. Anda bisa menambahkan plum atau rempah-rempah.

• Bit - 1 buah
• Apel asam – 1 buah
• Kenari - segenggam kecil
• Garam, merica, jus lemon, minyak zaitun – secukupnya

Rebus bit terlebih dahulu, dinginkan, kupas. Potong apel dan bit menjadi potongan-potongan. Potong kacang, tambahkan ke salad. Dalam mangkuk, campurkan garam, merica, minyak, dan jus lemon, lalu bumbui dengan salad.

Info lebih berguna tentang bit dapat Anda temukan dalam video di bawah ini: