Berlawanan dengan namanya, pengekspor kacang Brazil terbesar bukanlah Brazil, melainkan Bolivia! Secara botani, buah diklasifikasikan sebagai biji-bijian. Menjadi salah satu sumber selenium terkaya, mengandung banyak magnesium, fosfor, tiamin, protein dan serat. Manfaat utama kacang brazil adalah kandungan selenium yang tinggi, antioksidan yang melindungi terhadap efek berbahaya dari radikal bebas. Selenium mampu menetralisir radikal bebas tersebut, sehingga mencegah sejumlah penyakit. Selenium juga telah terbukti merangsang sistem kekebalan tubuh dan mempromosikan sintesis glutathione, yang memainkan peran penting dalam meminimalkan kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, selenium sangat penting untuk fungsi tiroid yang sehat. Perlu dicatat bahwa konsumsi berlebihan kacang Brazil harus dihindari, karena terlalu banyak selenium dapat menyebabkan kelelahan, iritasi dan gangguan pencernaan. Seperti yang Anda tahu, semuanya baik-baik saja dalam jumlah sedang! Kacang Brazil kaya akan asam lemak omega-6, yang mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Disarankan untuk menambahkan kacang brazil ke dalam diet Anda tidak lebih dari 2-3 kali seminggu untuk beberapa hal.
2022-11-11