Bahan Susu rebus
| susu sapi | 211.0 (gram) |
Metode persiapan
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 60.5 kKal | 1684 kKal | 3.6% | 6% | 2783 gram |
| Protein | 3 gram | 76 gram | 3.9% | 6.4% | 2533 gram |
| Lemak | 3.3 gram | 56 gram | 5.9% | 9.8% | 1697 gram |
| Karbohidrat | 4.9 gram | 219 gram | 2.2% | 3.6% | 4469 gram |
| asam organik | 0.1 gram | ~ | |||
| air | 94 gram | 2273 gram | 4.1% | 6.8% | 2418 gram |
| Abu | 0.7 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 3.6% | 4500 gram |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4.5% | 3750 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 18.3% | 900 gram |
| Vitamin B4, kolin | 23.8 mg | 500 mg | 4.8% | 7.9% | 2101 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 13.2% | 1250 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 4.1% | 4000 gram |
| Vitamin B9, folat | 5.1 μg | 400 μg | 1.3% | 2.1% | 7843 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 22% | 750 gram |
| Vitamin C, askorbat | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 1.8% | 9000 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.8% | 20000 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 1% | 16667 gram |
| Vitamin H, Biotin | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 10.6% | 1563 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.598 mg | 20 mg | 3% | 5% | 3344 gram |
| niasin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 147.5 mg | 2500 mg | 5.9% | 9.8% | 1695 gram |
| Kalsium, Ca | 117.4 mg | 1000 mg | 11.7% | 19.3% | 852 gram |
| Magnesium, mg | 13.4 mg | 400 mg | 3.4% | 5.6% | 2985 gram |
| Natrium, Na | 50.5 mg | 1300 mg | 3.9% | 6.4% | 2574 gram |
| Belerang, S | 28.7 mg | 1000 mg | 2.9% | 4.8% | 3484 gram |
| Fosfor, P. | 90.9 mg | 800 mg | 11.4% | 18.8% | 880 gram |
| Klorin, Cl | 108.8 mg | 2300 mg | 4.7% | 7.8% | 2114 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 49.4 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1% | 18000 gram |
| Yodium, saya | 8.9 μg | 150 μg | 5.9% | 9.8% | 1685 gram |
| Kobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 13.2% | 1250 gram |
| Mangan, Mn | 0.0059 mg | 2 mg | 0.3% | 0.5% | 33898 gram |
| Tembaga, Cu | 11.9 μg | 1000 μg | 1.2% | 2% | 8403 gram |
| Molibdenum, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 11.6% | 1429 gram |
| Pimpin, Sn | 12.9 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 6% | 2750 gram |
| Stronsium, Sr. | 16.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 19.8 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.8% | 20202 gram |
| Chrome, Kr | 2 μg | 50 μg | 4% | 6.6% | 2500 gram |
| Seng, Zn | 0.3955 mg | 12 mg | 3.3% | 5.5% | 3034 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 4.9 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 60,5 kkal.
susu rebus kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin B2 - 11,1%, vitamin B12 - 13,3%, kalsium - 11,7%, fosfor - 11,4%
- Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, meningkatkan sensitivitas warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
- Vitamin B12 memainkan peran penting dalam metabolisme dan konversi asam amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling terkait dan terlibat dalam pembentukan darah. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan perkembangan defisiensi folat parsial atau sekunder, serta anemia, leukopenia, trombositopenia.
- Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, ikut serta dalam kontraksi otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, tulang panggul dan ekstremitas bawah, meningkatkan risiko osteoporosis.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Susu rebus PER 100 g
- 60 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 60,5 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Susu rebus, resep, kalori, nutrisi