Nilai gizi dan komposisi kimia.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 700 kKal | 1684 kKal | 41.6% | 5.9% | 241 gram |
| Protein | 0.7 gram | 76 gram | 0.9% | 0.1% | 10857 gram |
| Lemak | 77 gram | 56 gram | 137.5% | 19.6% | 73 gram |
| Karbohidrat | 1 gram | 219 gram | 0.5% | 0.1% | 21900 gram |
| air | 20 gram | 2273 gram | 0.9% | 0.1% | 11365 gram |
| Abu | 1.3 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 505 μg | 900 μg | 56.1% | 8% | 178 gram |
| Retinol | 0.45 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.33 mg | 5 mg | 6.6% | 0.9% | 1515 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.11 mg | 1.8 mg | 6.1% | 0.9% | 1636 gram |
| Vitamin B4, kolin | 18.8 mg | 500 mg | 3.8% | 0.5% | 2660 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 0.1% | 10000 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 2% | 714 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 1% | 1500 gram |
| Vitamin K, filokuinon | 7 μg | 120 μg | 5.8% | 0.8% | 1714 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 0.1% | 10000 gram |
| niasin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 24 mg | 2500 mg | 1% | 0.1% | 10417 gram |
| Kalsium, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.3% | 5556 gram |
| Magnesium, mg | 0.4 mg | 400 mg | 0.1% | 100000 gram | |
| Natrium, Na | 400 mg | 1300 mg | 30.8% | 4.4% | 325 gram |
| Belerang, S | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.1% | 14286 gram |
| Fosfor, P. | 26 mg | 800 mg | 3.3% | 0.5% | 3077 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.2% | 9000 gram |
| Mangan, Mn | 0.002 mg | 2 mg | 0.1% | 100000 gram | |
| Tembaga, Cu | 2.5 μg | 1000 μg | 0.3% | 40000 gram | |
| Selenium, Jika | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 0.3% | 5500 gram |
| Fluor, F. | 2.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 142857 gram | |
| Seng, Zn | 0.1 mg | 12 mg | 0.8% | 0.1% | 12000 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 170 mg | maks 300 mg | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 49.7 gram | maks 18.7 г | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 27 gram | min. 16.8 г | 160.7% | 23% | |
| Asam lemak tak jenuh ganda | 2.3 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 20.5% | 2.9% | |
| Asam lemak omega-3 | 0.07 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 7.8% | 1.1% | |
| Asam lemak omega-6 | 1.12 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 23.8% | 3.4% |
Nilai energinya 700 kkal.
- Sendok makan ("di atas" kecuali makanan cair) = 17 g (119 kkal)
- Sendok teh ("top" kecuali makanan cair) = 5 g (35 kkal)
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Vitamin D mempertahankan homeostasis kalsium dan fosfor, melakukan proses mineralisasi tulang. Kekurangan vitamin D menyebabkan gangguan metabolisme kalsium dan fosfor dalam tulang, peningkatan demineralisasi jaringan tulang, yang menyebabkan peningkatan risiko osteoporosis.
Nilai energi, atau kandungan kalori Adalah jumlah energi yang dilepaskan dalam tubuh manusia dari makanan selama proses pencernaan. Nilai energi suatu produk diukur dalam kilo-kalori (kkal) atau kilo-joule (kJ) per 100 gram. produk. Kilokalori yang digunakan untuk mengukur nilai energi makanan juga disebut “kalori makanan”, jadi awalan kilo sering dihilangkan saat menentukan kalori dalam (kilo) kalori. Anda dapat melihat tabel energi terperinci untuk produk Rusia.
Nilai gizi - kandungan karbohidrat, lemak dan protein dalam produk.
Nilai gizi suatu produk makanan - seperangkat sifat produk makanan, yang di hadapannya kebutuhan fisiologis seseorang untuk zat dan energi yang diperlukan terpenuhi.
vitamin, zat organik yang dibutuhkan dalam jumlah kecil dalam makanan manusia dan kebanyakan vertebrata. Vitamin biasanya disintesis oleh tumbuhan daripada hewan. Kebutuhan vitamin sehari-hari manusia hanya beberapa miligram atau mikrogram. Tidak seperti zat anorganik, vitamin dihancurkan dengan pemanasan yang kuat. Banyak vitamin yang tidak stabil dan "hilang" selama memasak atau memproses makanan.