Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 88 kKal | 1684 kKal | 5.2% | 5.9% | 1914 gram |
| Protein | 0.49 gram | 76 gram | 0.6% | 0.7% | 15510 gram |
| Karbohidrat | 17.03 gram | 219 gram | 7.8% | 8.9% | 1286 gram |
| air | 76.45 gram | 2273 gram | 3.4% | 3.9% | 2973 gram |
| Abu | 0.37 gram | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 112 mg | 2500 mg | 4.5% | 5.1% | 2232 gram |
| Kalsium, Ca | 27 mg | 1000 mg | 2.7% | 3.1% | 3704 gram |
| Magnesium, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 3.4% | 3333 gram |
| Natrium, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 2% | 5652 gram |
| Belerang, S | 4.9 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.6% | 20408 gram |
| Fosfor, P. | 19 mg | 800 mg | 2.4% | 2.7% | 4211 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.72 mg | 18 mg | 4% | 4.5% | 2500 gram |
| Mangan, Mn | 0.131 mg | 2 mg | 6.6% | 7.5% | 1527 gram |
| Tembaga, Cu | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 3% | 3846 gram |
| Seng, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 0.8% | 15000 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 14.95 gram | maks 100 г | |||
| Glukosa (dekstrosa) | 7.57 gram | ~ | |||
| fruktosa | 7.38 gram | ~ |
Nilai energinya 88 kkal.
- cangkir = 255 g (224.4 kKal)
- sdm = 16 g (14.1 kKal)
- sdt = 5.3 g (4.7 kKal)
Tags: kandungan kalori 88 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, apa yang bermanfaat Cuka balsamik, kalori, nutrisi, khasiat yang bermanfaat Cuka balsamik