Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 48 kKal | 1684 kKal | 2.9% | 6% | 3508 gram |
| Protein | 1.1 gram | 76 gram | 1.4% | 2.9% | 6909 gram |
| Lemak | 2 gram | 56 gram | 3.6% | 7.5% | 2800 gram |
| Karbohidrat | 6.2 gram | 219 gram | 2.8% | 5.8% | 3532 gram |
| Serat makanan | 0.5 gram | 20 gram | 2.5% | 5.2% | 4000 gram |
| air | 88.5 gram | 2273 gram | 3.9% | 8.1% | 2568 gram |
| Abu | 1.6 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 120 μg | 900 μg | 13.3% | 27.7% | 750 gram |
| beta karoten | 0.72 mg | 5 mg | 14.4% | 30% | 694 gram |
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.7% | 7500 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.3% | 9000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 1.7% | 12857 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 8.3% | 2500 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 3.1% | 6667 gram |
| niasin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 45 mg | 2500 mg | 1.8% | 3.8% | 5556 gram |
| Kalsium, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 3.5% | 5882 gram |
| Magnesium, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 5.8% | 3636 gram |
| Natrium, Na | 386 mg | 1300 mg | 29.7% | 61.9% | 337 gram |
| Fosfor, P. | 81 mg | 800 mg | 10.1% | 21% | 988 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 4.6% | 4500 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 3 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 3.2 gram | maks 100 г | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 0.6 gram | maks 18.7 г |
Nilai energinya 48 kkal.
Saus merah utama masing-masing 2-74 kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 13,3%, beta-karoten - 14,4%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- B-karoten adalah provitamin A dan memiliki sifat antioksidan. 6 mcg beta-karoten setara dengan 1 mcg vitamin A.
Tags: kandungan kalori 48 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, apa yang berguna Saos merah dasar 2-74 masing-masing, kalori, zat gizi, khasiat yang bermanfaat Saos dasar merah masing-masing 2-74