Nilai gizi dan komposisi kimia.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Protein | 8.4 gram | 76 gram | 11.1% | 905 gram | |
| Lemak | 49.6 gram | 56 gram | 88.6% | 113 gram | |
| air | 7.5 gram | 2273 gram | 0.3% | 30307 gram | |
| Asam Amino Esensial | 2.79 gram | ~ | |||
| Arginin * | 1.31 gram | ~ | |||
| valin | 0.504 gram | ~ | |||
| Histidin * | 0.143 gram | ~ | |||
| Isoleusin | 0.378 gram | ~ | |||
| leusin | 0.622 gram | ~ | |||
| lisin | 0.328 gram | ~ | |||
| metionin | 0.202 gram | ~ | |||
| threonine | 0.302 gram | ~ | |||
| triptofan | 0.076 gram | ~ | |||
| fenilalanin | 0.378 gram | ~ | |||
| Asam amino yang dapat diganti | 5.31 gram | ~ | |||
| alanin | 0.351 gram | ~ | |||
| Asam aspartat | 0.661 gram | ~ | |||
| glisin | 0.388 gram | ~ | |||
| Asam glutamat | 1.387 gram | ~ | |||
| Prolin | 0.284 gram | ~ | |||
| serin | 0.407 gram | ~ | |||
| tirosin | 0.226 gram | ~ | |||
| Sistein | 0.153 gram | ~ | |||
| Sterol | |||||
| beta sitosterol | 200 mg | ~ | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 37.84 gram | maks 18.7 г | |||
| 8: 0 kaprilat | 1.64 gram | ~ | |||
| 10: 0 Kapri | 1.88 gram | ~ | |||
| 12: 0 Laura | 21.08 gram | ~ | |||
| 14: 0 Keajaiban | 5.9 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 3.12 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 3.67 gram | ~ | |||
| 20: 0 Arakhinik | 0.54 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 7.19 gram | min. 16.8 г | 42.8% | ||
| 16: 1 Palmitoleat | 0.25 gram | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 6.94 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 1.19 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 10.6% | ||
| 18: 2 Linoleat | 1.19 gram | ~ |
Nilai energinya 0 kkal.
Nilai energi, atau kandungan kalori Adalah jumlah energi yang dilepaskan dalam tubuh manusia dari makanan selama proses pencernaan. Nilai energi suatu produk diukur dalam kilo-kalori (kkal) atau kilo-joule (kJ) per 100 gram. produk. Kilokalori yang digunakan untuk mengukur nilai energi makanan juga disebut “kalori makanan”, jadi awalan kilo sering dihilangkan saat menentukan kalori dalam (kilo) kalori. Anda dapat melihat tabel energi terperinci untuk produk Rusia.
Nilai gizi - kandungan karbohidrat, lemak dan protein dalam produk.
Nilai gizi suatu produk makanan - seperangkat sifat produk makanan, yang di hadapannya kebutuhan fisiologis seseorang untuk zat dan energi yang diperlukan terpenuhi.
vitamin, zat organik yang dibutuhkan dalam jumlah kecil dalam makanan manusia dan kebanyakan vertebrata. Vitamin biasanya disintesis oleh tumbuhan daripada hewan. Kebutuhan vitamin sehari-hari manusia hanya beberapa miligram atau mikrogram. Tidak seperti zat anorganik, vitamin dihancurkan dengan pemanasan yang kuat. Banyak vitamin yang tidak stabil dan "hilang" selama memasak atau memproses makanan.