Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 80 kKal | 1684 kKal | 4.8% | 6% | 2105 gram |
| Protein | 1.7 gram | 76 gram | 2.2% | 2.8% | 4471 gram |
| Lemak | 4.5 gram | 56 gram | 8% | 10% | 1244 gram |
| Karbohidrat | 7.8 gram | 219 gram | 3.6% | 4.5% | 2808 gram |
| Serat makanan | 0.7 gram | 20 gram | 3.5% | 4.4% | 2857 gram |
| air | 82.8 gram | 2273 gram | 3.6% | 4.5% | 2745 gram |
| Abu | 2 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 168 μg | 900 μg | 18.7% | 23.4% | 536 gram |
| beta karoten | 1.01 mg | 5 mg | 20.2% | 25.3% | 495 gram |
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.6% | 7500 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.4% | 9000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 3.9% | 3214 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 1.6 mg | 15 mg | 10.7% | 13.4% | 938 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.6 mg | 20 mg | 3% | 3.8% | 3333 gram |
| niasin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 195 mg | 2500 mg | 7.8% | 9.8% | 1282 gram |
| Kalsium, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 2.5% | 5000 gram |
| Magnesium, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 2.3% | 5714 gram |
| Natrium, Na | 450 mg | 1300 mg | 34.6% | 43.3% | 289 gram |
| Fosfor, P. | 91 mg | 800 mg | 11.4% | 14.3% | 879 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4.9% | 2571 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 2.6 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 5.2 gram | maks 100 г | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 0.1 gram | maks 18.7 г |
Nilai energinya 80 kkal.
Saus tomat masing-masing 2-84 kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 18,7%, beta-karoten - 20,2%, fosfor - 11,4%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- B-karoten adalah provitamin A dan memiliki sifat antioksidan. 6 mcg beta-karoten setara dengan 1 mcg vitamin A.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
Tags: kandungan kalori 80 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, apa yang berguna Saus tomat 2-84, kalori, nutrisi, khasiat yang bermanfaat Saus tomat 2-84