Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 235 kKal | 1684 kKal | 14% | 6% | 717 gram |
| Protein | 7.7 gram | 76 gram | 10.1% | 4.3% | 987 gram |
| Lemak | 1.8 gram | 56 gram | 3.2% | 1.4% | 3111 gram |
| Karbohidrat | 43.3 gram | 219 gram | 19.8% | 8.4% | 506 gram |
| Serat makanan | 2.7 gram | 20 gram | 13.5% | 5.7% | 741 gram |
| air | 42.1 gram | 2273 gram | 1.9% | 0.8% | 5399 gram |
| Abu | 2.2 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.181 mg | 1.5 mg | 12.1% | 5.1% | 829 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.154 mg | 1.8 mg | 8.6% | 3.7% | 1169 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.446 mg | 5 mg | 8.9% | 3.8% | 1121 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.043 mg | 2 mg | 2.2% | 0.9% | 4651 gram |
| Vitamin B9, folat | 37 μg | 400 μg | 9.3% | 4% | 1081 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.6% | 7500 gram |
| Vitamin C, askorbat | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 gram | |
| Vitamin PP, TIDAK | 1.566 mg | 20 mg | 7.8% | 3.3% | 1277 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 2.2% | 1908 gram |
| Kalsium, Ca | 52 mg | 1000 mg | 5.2% | 2.2% | 1923 gram |
| Magnesium, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 2.3% | 1905 gram |
| Natrium, Na | 464 mg | 1300 mg | 35.7% | 15.2% | 280 gram |
| Belerang, S | 77 mg | 1000 mg | 7.7% | 3.3% | 1299 gram |
| Fosfor, P. | 133 mg | 800 mg | 16.6% | 7.1% | 602 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.89 mg | 18 mg | 4.9% | 2.1% | 2022 gram |
| Mangan, Mn | 0.357 mg | 2 mg | 17.9% | 7.6% | 560 gram |
| Tembaga, Cu | 129 μg | 1000 μg | 12.9% | 5.5% | 775 gram |
| Seng, Zn | 0.7 mg | 12 mg | 5.8% | 2.5% | 1714 gram |
| Asam Amino Esensial | |||||
| Arginin * | 0.295 gram | ~ | |||
| valin | 0.353 gram | ~ | |||
| Histidin * | 0.17 gram | ~ | |||
| Isoleusin | 0.315 gram | ~ | |||
| leusin | 0.553 gram | ~ | |||
| lisin | 0.241 gram | ~ | |||
| metionin | 0.139 gram | ~ | |||
| threonine | 0.242 gram | ~ | |||
| triptofan | 0.092 gram | ~ | |||
| fenilalanin | 0.379 gram | ~ | |||
| Asam amino yang dapat diganti | |||||
| alanin | 0.281 gram | ~ | |||
| Asam aspartat | 0.398 gram | ~ | |||
| glisin | 0.28 gram | ~ | |||
| Asam glutamat | 2.419 gram | ~ | |||
| Prolin | 0.809 gram | ~ | |||
| serin | 0.376 gram | ~ | |||
| tirosin | 0.233 gram | ~ | |||
| Sistein | 0.16 gram | ~ | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 0.259 gram | maks 18.7 г | |||
| 12: 0 Laura | 0.001 gram | ~ | |||
| 14: 0 Keajaiban | 0.002 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.212 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.041 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 0.302 gram | min. 16.8 г | 1.8% | 0.8% | |
| 16: 1 Palmitoleat | 0.027 gram | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.274 gram | ~ | |||
| 20: 1 Gadol (omega-9) | 0.002 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 0.888 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 7.9% | 3.4% | |
| 18: 2 Linoleat | 0.813 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.075 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.075 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 8.3% | 3.5% | |
| Asam lemak omega-6 | 0.813 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 17.3% | 7.4% |
Nilai energinya 235 kkal.
- oz = 28.35 g (66.6 kKal)
- muffin = 57 g (134 kKal)
Muffin Inggris, biasa, tidak diperkaya, bebas kalsium propionat (E282 – menyebabkan kanker), (termasuk roti beragi) kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin B1 - 12,1%, fosfor - 16,6%, mangan - 17,9%, tembaga - 12,9%
- Vitamin B1 adalah bagian dari enzim terpenting dari karbohidrat dan metabolisme energi, yang menyediakan energi dan zat plastik bagi tubuh, serta metabolisme asam amino rantai cabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan, dan kardiovaskular.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan perlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
- Tembaga Merupakan bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan oksigen ke jaringan tubuh manusia. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
Tags: kandungan kalori 235 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, apa manfaat muffin Inggris, biasa, tidak diperkaya, tanpa kalsium propionat (E282 – menyebabkan kanker), (termasuk ragi roti), kalori, nutrisi, khasiat yang berguna Bahasa Inggris muffin, konvensional, tidak diperkaya, tanpa kalsium propionat (E282 – menyebabkan kanker), (termasuk roti beragi)