Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 423 kKal | 1684 kKal | 25.1% | 5.9% | 398 gram |
| Protein | 3.9 gram | 76 gram | 5.1% | 1.2% | 1949 gram |
| Lemak | 9.5 gram | 56 gram | 17% | 4% | 589 gram |
| Karbohidrat | 80.2 gram | 219 gram | 36.6% | 8.7% | 273 gram |
| Serat makanan | 0.7 gram | 20 gram | 3.5% | 0.8% | 2857 gram |
| air | 3.5 gram | 2273 gram | 0.2% | 64943 gram | |
| Abu | 2.2 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Lutein + Zeaksantin | 1 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.28 mg | 1.5 mg | 18.7% | 4.4% | 536 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.18 mg | 1.8 mg | 10% | 2.4% | 1000 gram |
| Vitamin B4, kolin | 3.9 mg | 500 mg | 0.8% | 0.2% | 12821 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.233 mg | 5 mg | 4.7% | 1.1% | 2146 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.018 mg | 2 mg | 0.9% | 0.2% | 11111 gram |
| Vitamin B9, folat | 135 μg | 400 μg | 33.8% | 8% | 296 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.1% | 18750 gram |
| Vitamin K, filokuinon | 4.1 μg | 120 μg | 3.4% | 0.8% | 2927 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 2.425 mg | 20 mg | 12.1% | 2.9% | 825 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 72 mg | 2500 mg | 2.9% | 0.7% | 3472 gram |
| Kalsium, Ca | 77 mg | 1000 mg | 7.7% | 1.8% | 1299 gram |
| Magnesium, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 0.5% | 4444 gram |
| Natrium, Na | 665 mg | 1300 mg | 51.2% | 12.1% | 195 gram |
| Belerang, S | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 0.9% | 2564 gram |
| Fosfor, P. | 277 mg | 800 mg | 34.6% | 8.2% | 289 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 1.36 mg | 18 mg | 7.6% | 1.8% | 1324 gram |
| Mangan, Mn | 0.278 mg | 2 mg | 13.9% | 3.3% | 719 gram |
| Tembaga, Cu | 56 μg | 1000 μg | 5.6% | 1.3% | 1786 gram |
| Selenium, Jika | 2.7 μg | 55 μg | 4.9% | 1.2% | 2037 gram |
| Seng, Zn | 0.25 mg | 12 mg | 2.1% | 0.5% | 4800 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 48.95 gram | maks 100 г | |||
| Asam Amino Esensial | |||||
| Arginin * | 0.146 gram | ~ | |||
| valin | 0.185 gram | ~ | |||
| Histidin * | 0.083 gram | ~ | |||
| Isoleusin | 0.162 gram | ~ | |||
| leusin | 0.284 gram | ~ | |||
| lisin | 0.165 gram | ~ | |||
| metionin | 0.071 gram | ~ | |||
| threonine | 0.119 gram | ~ | |||
| triptofan | 0.055 gram | ~ | |||
| fenilalanin | 0.183 gram | ~ | |||
| Asam amino yang dapat diganti | |||||
| alanin | 0.119 gram | ~ | |||
| Asam aspartat | 0.184 gram | ~ | |||
| glisin | 0.122 gram | ~ | |||
| Asam glutamat | 1.194 gram | ~ | |||
| Prolin | 0.421 gram | ~ | |||
| serin | 0.204 gram | ~ | |||
| tirosin | 0.123 gram | ~ | |||
| Sistein | 0.075 gram | ~ | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 2.39 gram | maks 18.7 г | |||
| 4: 0 Berminyak | 0.001 gram | ~ | |||
| 12: 0 Laura | 0.001 gram | ~ | |||
| 14: 0 Keajaiban | 0.048 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 1.234 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.106 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 4.093 gram | min. 16.8 г | 24.4% | 5.8% | |
| 16: 1 Palmitoleat | 0.002 gram | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.091 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 1.244 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 11.1% | 2.6% | |
| 18: 2 Linoleat | 1.18 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.064 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.064 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 7.1% | 1.7% | |
| Asam lemak omega-6 | 1.18 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 25.1% | 5.9% |
Nilai energinya 423 kkal.
- oz = 28.35 g (119.9 kKal)
- paket (18.50 oz) = 524 g (2216.5 kKal)
Pai, putih, campuran kering, puding, diperkaya kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin B1 - 18,7%, vitamin B9 - 33,8%, vitamin PP - 12,1%, fosfor - 34,6%, mangan - 13,9%
- Vitamin B1 adalah bagian dari enzim terpenting dari karbohidrat dan metabolisme energi, yang menyediakan energi dan zat plastik bagi tubuh, serta metabolisme asam amino rantai cabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan, dan kardiovaskular.
- Vitamin B6 sebagai koenzim, mereka berpartisipasi dalam metabolisme asam nukleat dan asam amino. Kekurangan folat menyebabkan gangguan sintesis asam nukleat dan protein, yang mengakibatkan terhambatnya pertumbuhan dan pembelahan sel, terutama pada jaringan yang berkembang biak dengan cepat: sumsum tulang, epitel usus, dll. Konsumsi folat yang tidak mencukupi selama kehamilan merupakan salah satu penyebab terjadinya prematuritas, malnutrisi, malformasi kongenital dan gangguan perkembangan anak. Hubungan yang kuat telah ditunjukkan antara kadar folat dan homosistein dan risiko penyakit kardiovaskular.
- Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya keadaan normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan perlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
Tags: kandungan kalori 423 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, apa gunanya Pie, putih, campuran kering, puding, diperkaya, kalori, nutrisi, sifat berguna Pie, putih, campuran kering, puding, diperkaya