Hidangan Champignon dengan kaki ayam

Kaki ayam yang dipadukan dengan champignon adalah hidangan yang enak, memuaskan, dan harum. Bisa dibuat untuk makan malam keluarga setelah pulang kerja. Hanya butuh sedikit waktu untuk menyiapkannya, bahan-bahannya paling terjangkau. Shanks dan jamur disajikan dengan kentang tumbuk, dengan bulgur atau nasi yang rapuh, dan untuk makan malam ringan, lauk dapat diganti dengan salad sayuran.

Resep kaki ayam dengan champignon dalam foil

Resep kaki ayam dengan champignon yang dimasak dengan kertas timah adalah salah satu yang paling mudah. Jika tidak ada waktu untuk memasak makan malam lengkap, gunakan opsi ini sebagai dasar – kami jamin, ini akan membantu Anda lebih dari sekali.

• 6-8 buah. kaki;
• 500 g jamur;
• 2 lampu;
• 300 ml mayones;
• Garam, rempah-rempah secukupnya;
• 3 siung bawang putih;
• 1 st. l. moster.

Resep memasak kaki ayam dengan champignon dalam foil dijelaskan langkah demi langkah.

1. Bilas tulang kering dengan baik, keringkan dengan handuk kertas atau serbet.
2. Masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan mustard, garam dan rempah-rempah secukupnya, bawang putih yang dihancurkan dan mayones.
3. Aduk rata, biarkan selama 30 menit agar bumbu meresap dengan baik.
4. Kupas jamur dari film, potong ujung kaki yang gelap.
5. Potong menjadi dua, masukkan ke dalam mangkuk dengan kaki dan campur semuanya lagi.
6. Kupas bawang, potong setengah cincin, taruh di atas jamur dan aduk lagi dengan tangan Anda.
7. Letakkan foil makanan di dalam loyang, letakkan bahan-bahan yang disiapkan untuk dipanggang bersama dengan saus di atasnya.
8. Tutup dengan foil, jepit ujungnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
9. Panggang dengan suhu 190°C selama 90 menit.

Kaki ayam dengan champignon direbus dalam saus krim asam

Kaki ayam dengan champignon yang dimasak dalam wajan dengan saus krim asam adalah pilihan sederhana lainnya untuk makan keluarga. Rasa dan aromanya akan menaklukkan semua rumah tangga Anda tanpa kecuali!

• 5-7 buah. kaki;
• 500 g jamur;
• 2 kepala bawang;
• 3 siung bawang putih;
• 100 ml kaldu ayam;
• Minyak sayur;
• 1 st. l. paprika manis giling;
• 200 ml krim asam;
• 1 ikat peterseli atau adas;
• Garam.

Kaki ayam dengan champignon yang direbus dalam saus krim asam akan dinikmati oleh seluruh keluarga Anda, tanpa memandang usia dan preferensi selera.

Kaki ayam dengan champignon dipanggang dalam saus krim

Kaki ayam dengan champignon yang dipanggang dalam saus krim akan menjadi harum, empuk, berair, dan lezat. Hidangan seperti itu dapat mengambil tempat yang selayaknya di atas meja pesta, serta memberi makan rumah tangga Anda setiap hari.

• 6-8 buah. kaki ayam;
• 400 g jamur;
• 50 gram keju keras;
• 5 Seni. l krim asam;
• 200 ml krim;
• 1 sdm. l. mentega;
• sdt. kari, paprika manis giling;
• Garam – secukupnya, rempah segar.

1. Bilas kaki dengan baik, bersihkan dengan handuk kertas, taburi dengan paprika, kari, distribusikan dengan tangan Anda ke seluruh daging.
2. Letakkan kaki di atas loyang yang dilumuri minyak.
3. Tambahkan badan buah yang dipotong menjadi beberapa bagian, garam secukupnya.
4. Campurkan krim asam dengan krim dan keju parut di parutan halus, aduk rata.
5. Tuang saus di atas isi loyang, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 ° C.
6. Panggang selama 60 menit, taburi dengan peterseli cincang di atasnya saat disajikan. Anda dapat menyajikannya dengan lauk apa pun yang telah Anda siapkan.

Kaki ayam diisi dengan jamur dan keju

Kaki ayam diisi dengan champignon adalah hidangan asli dan lezat untuk disajikan di meja pesta. Akan sulit untuk memasaknya, tetapi itu sepadan - tamu Anda akan terkejut dengan perhatian dan rasa hidangan yang luar biasa.

• 10 buah. kaki;
• 500 g jamur;
• 2 kepala bawang;
• 3 sdm. l. keju keras parut;
• 2 wortel;
• Minyak sayur;
• Garam dan lada hitam secukupnya.

1. Bilas kaki dalam air, bersihkan kelebihan cairan dengan handuk kertas.
2. Lepaskan kulit dari kaki dengan hati-hati untuk membuat "stoking" dari kulit. Untuk melakukan ini, dari bagian paling atas, tarik kulit ke bawah kaki ke tulang, buat potongan di tempat-tempat di mana kulit terhubung ke daging.
3. Dengan pisau tajam, potong tulang beserta kulitnya dengan hati-hati.
4. Potong daging, potong dadu kecil, atau giling melalui penggiling daging.
5. Kupas, cuci dan potong wortel dan bawang: potong dadu bawang, parut wortel.
6. Jamur dipotong menjadi kubus kecil, goreng dalam minyak selama 5 menit, tambahkan sayuran dan lanjutkan menggoreng selama 10 menit.
7. Campur daging ayam dengan jamur dan sayuran, garam dan merica secukupnya, tambahkan keju, aduk.
8. Dengan satu sendok teh, masukkan isian ke dalam "stocking" kulit ayam, padatkan.
9. Hubungkan tepi kulit, jahit dengan benang atau kencangkan dengan tusuk gigi, dan tusuk kulit itu sendiri di beberapa tempat dengan tusuk gigi.
10. Olesi loyang dengan minyak sayur, letakkan kaki yang diisi dan panggang dalam oven selama 40-50 menit. pada suhu 180-190°C.

Kaki ayam dengan jamur dan kentang

Jika Anda memiliki resep memasak kaki ayam dengan jamur dan keju di dalam oven, keluarga Anda tidak akan pernah kelaparan.

• 6-8 kaki;
• 700 gram kentang;
• 500 g jamur;
• 200 gram keju;
• 2 lampu;
• 100 ml mayones;
• Garam.

1. Garam kaki, tuangkan 3-4 sdm. l. mayones dan campur dengan tangan Anda.
2. Masukkan ke dalam loyang, letakkan lapisan yang sudah dikupas dan potong setengah cincin tipis kentang di atasnya.
3. Kemudian lapisan bawang, potong cincin, olesi dengan mayones.
4. Potong jamur menjadi irisan, taruh bawang, tambahkan sedikit garam dan olesi dengan mayones.
5. Masukkan formulir ke dalam oven, panaskan hingga 180 ° C dan panggang selama 50-60 menit, sampai kerak emas muncul di permukaan piring.
6. Keluarkan cetakan, taburi dengan keju parut di atasnya dan masukkan kembali ke dalam oven selama 15 menit.