Kandungan Chocolate Ice Cream
| coklat tanpa tambahan | 100.0 (gram) |
| gula | 2.0 (sendok meja) |
| susu sapi | 0.5 (gelas biji-bijian) |
| krim | 1.0 (gelas biji-bijian) |
| panili | 0.2 (sendok teh) |
| buah kenari | 50.0 (gram) |
Metode persiapan
Parut coklat dengan serutan, lelehkan di bak air. Tambahkan susu panas, gula, vanillin dan didihkan, aduk sesekali. Kocok krim, tambahkan cokelat dingin ke dalamnya, masukkan massa ke dalam piring logam berporsi dan bekukan. Sajikan dengan taburan kacang cincang.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 268.7 kKal | 1684 kKal | 16% | 6% | 627 gram |
| Protein | 4.4 gram | 76 gram | 5.8% | 2.2% | 1727 gram |
| Lemak | 15.8 gram | 56 gram | 28.2% | 10.5% | 354 gram |
| Karbohidrat | 29.1 gram | 219 gram | 13.3% | 4.9% | 753 gram |
| asam organik | 0.2 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 0.8 gram | 20 gram | 4% | 1.5% | 2500 gram |
| air | 17.1 gram | 2273 gram | 0.8% | 0.3% | 13292 gram |
| Abu | 0.4 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 3.7% | 1000 gram |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.7% | 2143 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.1% | 1800 gram |
| Vitamin B4, kolin | 23.5 mg | 500 mg | 4.7% | 1.7% | 2128 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.2% | 1667 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.9% | 2000 gram |
| Vitamin B9, folat | 11.7 μg | 400 μg | 2.9% | 1.1% | 3419 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.7% | 1000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 6.2% | 600 gram |
| Vitamin H, Biotin | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 1.6% | 2273 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 1.0304 mg | 20 mg | 5.2% | 1.9% | 1941 gram |
| niasin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 245.6 mg | 2500 mg | 9.8% | 3.6% | 1018 gram |
| Kalsium, Ca | 69.5 mg | 1000 mg | 7% | 2.6% | 1439 gram |
| Magnesium, mg | 29.6 mg | 400 mg | 7.4% | 2.8% | 1351 gram |
| Natrium, Na | 24 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.7% | 5417 gram |
| Belerang, S | 15.2 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.6% | 6579 gram |
| Fosfor, P. | 133.3 mg | 800 mg | 16.7% | 6.2% | 600 gram |
| Klorin, Cl | 51.1 mg | 2300 mg | 2.2% | 0.8% | 4501 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 8.9 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.9% | 2000 gram |
| Yodium, saya | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 1.4% | 2727 gram |
| Kobalt, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 3.7% | 1000 gram |
| Mangan, Mn | 0.1938 mg | 2 mg | 9.7% | 3.6% | 1032 gram |
| Tembaga, Cu | 63.7 μg | 1000 μg | 6.4% | 2.4% | 1570 gram |
| Molibdenum, Mo. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 1.5% | 2414 gram |
| Pimpin, Sn | 2.3 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.3% | 11000 gram |
| Stronsium, Sr. | 3 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 79.5 μg | 4000 μg | 2% | 0.7% | 5031 gram |
| Chrome, Kr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 gram |
| Seng, Zn | 0.4352 mg | 12 mg | 3.6% | 1.3% | 2757 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 1.1 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 10.4 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 268,7 kkal.
Es krim cokelat kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin E - 16,7%, fosfor - 16,7%
- Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Chocolate ice cream PER 100 g
- 539 kKal
- 399 kKal
- 60 kKal
- 119 kKal
- 0 kKal
- 656 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 268,7 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Es krim cokelat, resep, kalori, nutrisi