Selain diet coklat yang ada, sebuah studi baru akan meneliti apakah pil yang terbuat dari nutrisi yang ditemukan dalam coklat akan bermanfaat. Penelitian ini akan melibatkan 18000 pria dan wanita; Ide di balik penelitian ini adalah untuk mengevaluasi manfaat bahan cokelat bebas lemak dan bebas gula, kata Dr. Joanne Manson, kepala pengobatan pencegahan di Brigham and Women's Hospital Boston.
Komponen kunci dari penelitian ini adalah flavanol, yang ditemukan dalam biji kakao dan telah menunjukkan efek positif pada arteri, kadar insulin, tekanan darah, dan kadar kolesterol. Nantinya, peneliti juga akan mengevaluasi peran multivitamin dalam pencegahan kanker untuk kelompok sasaran yang lebih luas.
Studi ini akan disponsori oleh Mars Inc., pembuat Snickers dan M&M's, dan National Heart, Lung, and Blood Institute. Di Mars Inc. Sudah ada metode yang dipatenkan untuk mengekstraksi flavanol dari biji kakao dan membuat kapsul darinya, tetapi kapsul ini mengandung lebih sedikit nutrisi aktif daripada yang diperoleh dari rencana studi baru.
Peserta studi akan direkrut dari studi lain, cara yang jauh lebih cepat dan lebih murah daripada merekrut pendatang baru, kata Dr. Manson. Selama empat tahun, peserta akan diberikan dua kapsul plasebo atau dua kapsul flavanol setiap hari. Peserta di bagian kedua penelitian ini akan menerima plasebo atau kapsul multivitamin. Semua kapsul tidak berasa dan dalam cangkang yang sama, sehingga baik peserta maupun peneliti tidak dapat membedakan antara kapsul asli dan plasebo.
Meskipun ide kapsul cokelat dan diet cokelat relatif baru, efek kesehatan kakao telah dipelajari sejak lama. Kakao dalam cokelat mengandung flavanoid, yang merupakan antioksidan dan membantu mencegah stroke dan serangan jantung, serta menurunkan tekanan darah. Penelitian telah menunjukkan bahwa flavanol dapat meningkatkan kesehatan mental seiring bertambahnya usia. Cokelat hitam, dengan kandungan kakao tertinggi, memiliki nilai terapeutik tertinggi dan harus dibatasi ~20g setiap tiga hari untuk efek terbaik.
Flavonoid dalam kakao dan cokelat ditemukan di bagian kacang yang tidak berlemak dan termasuk katekin, prosianidin, dan epikatekin. Selain melindungi dari penyakit parah, biji kakao memiliki manfaat medis lainnya. Kakao dapat merangsang peningkatan kadar serotonin di otak, yang membantu mengatasi depresi dan bahkan PMS! Biji kakao mengandung banyak mineral dan vitamin penting seperti kalsium, besi, mangan, magnesium, potasium, seng dan tembaga, A, B1, B2, B3, C, E dan asam pantotenat.
Karena cokelat sangat baik untuk kesehatan, bahkan kini sudah bisa dikonsumsi dalam bentuk kapsul, tak heran jika muncul diet cokelat. Diet tersebut merupakan hasil penelitian yang menunjukkan bahwa orang yang rutin mengonsumsi cokelat memiliki indeks massa tubuh (BMI) yang lebih rendah dibandingkan mereka yang jarang mengonsumsinya. Terlepas dari kenyataan bahwa coklat mengandung lemak, antioksidan dan zat lain mempercepat metabolisme. Sekali lagi, semua fokus dalam diet cokelat adalah pada cokelat hitam.
Namun, harus diingat bahwa konsumsi rutin, dan bukan peningkatan jumlah cokelat, memberikan hasil. Jika Anda perhatikan lebih dekat, Anda dapat melihat bahwa faktor umum dalam semua diet tersebut adalah makan sehat, kontrol porsi yang ketat, dan olahraga teratur, dan cokelat dikonsumsi dalam bentuk tertentu dan dengan interval yang ditentukan. Pil dan diet cokelat adalah cara yang bagus untuk meningkatkan kesehatan Anda!