Cara terbaik untuk memberikan nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda adalah dengan mengonsumsi makanan utuh. Makanan nabati yang kaya vitamin dan mineral jauh lebih baik daripada suplemen buatan laboratorium. Selain itu, banyak suplemen, seperti yang mengandung kalsium, dibuat dari bahan non-makanan. Ekstrak cangkang tiram, tepung tulang sapi, koral dan dolomit sulit dicerna tubuh. Dan semakin banyak energi yang dibutuhkan tubuh untuk menyerap nutrisi, semakin sedikit energi yang tersisa di dalamnya. Garam adalah contoh lainnya. Garam jarang digunakan dalam bentuk alaminya (tanaman maynik), lebih sering kita mengkonsumsi garam laut yang sudah diolah dan diuapkan. Sumber natrium yang sangat baik adalah dal rumput laut merah tua yang kaya mineral. Anda sering mendengar orang berkata seperti ini: “Saya ingin benar-benar yakin bahwa tubuh saya mendapatkan semua vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan, jadi saya mengonsumsi semua suplemen yang ada. Lebih besar lebih baik. Tubuh saya akan mencari tahu apa yang dibutuhkannya.” Dan jika pendekatan ini tidak buruk untuk vitamin B dan C yang larut dalam air serta mineral seperti kalium dan natrium, maka untuk vitamin dan mineral yang larut dalam lemak, seperti zat besi, prinsip ini tidak berlaku – mereka sulit dikeluarkan dari tubuh. Dan meskipun tubuh yang sehat tidak memerlukan banyak energi untuk membuang zat-zat yang tidak diperlukan, tetap saja itu memerlukan pekerjaan tambahan. Ada orang yang mengonsumsi suplemen terlalu banyak karena ingin mempercepat proses regenerasi sel, namun justru hanya mengganggu kerja tubuh. Kelebihan vitamin sintetik yang larut dalam lemak (A, D, E, dan K) dapat menyebabkan kerusakan yang lebih serius pada tubuh dibandingkan kelebihan nutrisi yang larut dalam air, karena membutuhkan waktu lebih lama untuk dihilangkan, terakumulasi dalam sel-sel lemak tubuh, dan berubah menjadi racun. Kelelahan umum dan melemahnya sistem kekebalan tubuh adalah konsekuensi negatif “ringan” dari keracunan tubuh. Namun mungkin ada konsekuensi yang lebih serius – mulai dari pendarahan hingga dysbacteriosis usus. Hal ini bisa dihindari dengan mengonsumsi makanan utuh. Serat mencegah makan berlebihan: sulit makan banyak makanan kaya serat jika perut sudah kenyang. Setiap majalah olahraga atau kebugaran memiliki iklan suplemen yang mengklaim “meningkatkan daya tahan Anda sebesar 20%.” Namun bahkan dalam artikel yang lebih kredibel dibandingkan iklan, penulis menjanjikan hal yang sama. Apakah Suplemen Benar-Benar Meningkatkan Daya Tahan? Jika seseorang makan dengan benar, maka jawabannya adalah tidak. Iklan dan artikel tersebut didanai oleh produsen suplemen. Penelitian-penelitian yang dikutip dalam artikel-artikel ini dilakukan pada orang-orang yang kekurangan vitamin yang sesuai dengan kebutuhan mereka, sehingga hasil penelitian-penelitian tersebut tidak dapat dipercaya. Tentu saja, ketika tubuh menerima vitamin yang kurang, seseorang akan merasa lebih baik. Tetapi jika Anda makan dengan benar dan mendapatkan semua vitamin dan mineral yang diperlukan dari makanan, Anda tidak memerlukan suplemen apa pun.
2022-11-11