Tidak ada yang meragukan bahwa kita adalah apa yang kita makan dan bagaimana kita makan. Orang lapar seringkali jahat, orang gemuk selalu dianggap baik hati, tetapi pengaruh makanan pada karakter seseorang tidak terbatas pada ini. Ilmuwan Amerika menemukan bahwa natrium nitrat dari produk daging olahan benar-benar dapat membuat Anda gila. Mereka berkontribusi pada perkembangan gangguan mental dan mental.
Tentu saja, genetika dan pengalaman traumatis adalah kontributor utama penyakit mental. tetapi gejala penyakit ini bisa jauh lebih akut karena euforia, insomnia dan perilaku hiperaktif. Studi terbaru menunjukkan bahwa makanan kaya nitrat menyebabkan semua ini, itulah sebabnya para peneliti memasukkannya ke dalam daftar berbahaya bagi kesehatan mental.
Terutama sejumlah besar nitrat ditemukan di:
Daging babi asap
Sosis
Sosis
Dendeng
Nitrat ditambahkan ke dalamnya sehingga produk mempertahankan warna dan kesegarannya di rak toko lebih lama. Tetapi gelisah, yang berbahaya bagi kesehatan mental Anda, bukanlah satu-satunya konsekuensi menakutkan dari makan sandwich sosis untuk sarapan. Daging dan makanan olahan bahkan dapat meningkatkan risiko kanker.
Hal yang paling menakutkan adalah bahwa para ilmuwan telah mengetahui tentang hubungan antara nitrat dan kanker selama hampir 60 tahun, tetapi sejauh ini mereka hanya terbatas pada saran untuk mengurangi makan makanan tersebut. Bacon dan sosis dapat dibuat tanpa menggunakan nitrat dan nitrit, tetapi produksinya akan memakan waktu lebih lama, dan tidak akan terlihat begitu menggugah selera.