Konten
Deskripsi Produk
Сruchon - minuman dingin yang menyegarkan, biasanya beralkohol, terbuat dari buah dan beri segar dan kaleng serta anggur campuran. Pengayaan minuman dengan gelembung bartender karbon dioksida biasanya menambahkan sampanye atau air mineral bersoda.
ruchon, karena sedikit kesamaan dalam skema persiapan, Anda dapat menyebut "saudara laki-laki" dan "sepupu jauh koktail." Minuman ini sangat nyaman untuk dimasak sebelum kedatangan teman-teman. Dalam kendi besar atau piring khusus untuk pukulan. Kemudian tuangkan sebagian ke dalam gelas kristal kecil. Minuman harus didinginkan sebelum disajikan pada suhu 8-10 °C dan tambahkan sedikit es.
Sejarah Cruchon
Ada dua legenda penciptaan ruchon. Keduanya milik Prancis abad ke-18. ruchon pertama ditemukan oleh seorang pelayan tuan "Pemuda Emas" Prancis. Setelah setiap pesta untuk penggunaannya, mereka menggabungkan semua sisa alkohol dalam satu wadah dan meminum "campuran bahan peledak" yang dihasilkan. Tentang eksperimen semacam itu, master chef telah mempelajarinya dan menggunakan pengetahuan ini untuk keuntungannya. (Tidak meninggalkan beberapa botol anggur terbuka untuk dirinya sendiri), tetapi memberikan minuman ini ke meja, menambahkan buah dan es. Tuan rumah dan tamu menghargai minuman itu. Ketenarannya dengan cepat menyebar ke seluruh ibu kota dan Prancis pada umumnya. Nama minuman itu berasal dari kendi, populer untuk menyajikannya.
Menurut legenda lain, minuman itu dibuat oleh Vicomte de Сruchon. Untuk menarik pengunjung ke pameran anggur di Versailles, ia bereksperimen dan menciptakan minuman. Ini terdiri dari beberapa jenis anggur, buah, gula, dan es. Pengunjung sangat menyukainya. Disediakan di pameran, minuman tersebut menjadi salah satu minuman paling populer di Paris dan diberi nama untuk menghormati Sang Pencipta.
Untuk menyiapkan Сruchon, Anda harus mengikuti beberapa aturan:
- Pilih buah beri dan buah agar saling melengkapi, dan rasa buah tidak mengganggu rasa yang lain. Kombinasi yang baik adalah buah persik dan jeruk, melon dan nanas, melon dan stroberi, semangka dan ceri, apel dan pir, dll. Fitur utama ruchon adalah buah dan beri harus mempertahankan bentuknya, dan dalam hal apapun tidak ditekan. Daging buah melon dan semangka sebaiknya dibersihkan dengan sendok khusus untuk membentuk bola-bola yang rapi.
- Minuman beralkohol harus ringan dengan kekuatan kecil. Sempurna untuk Сruchon mungkin anggur meja putih dan merah. Dimungkinkan untuk menambahkan brendi atau minuman keras, tetapi tidak lebih dari 40-80 ml dalam Сruchon tiga liter.
- Gula paling baik ditambahkan tergantung pada manisnya buah asli dan minuman beralkohol. Biasanya tidak lebih dari 150-200 g per tiga liter. Agar gula larut sepenuhnya di dalam minuman, Anda bisa menggunakan gula halus atau membuat sirup gula.
- Untuk menghapus Сruchon ke volume yang diinginkan, Anda dapat menggunakan air mineral bersoda, jus buah, sari buah, atau sampanye. Akan membantu jika Anda ingat bahwa sampanye tidak baik untuk dicampur dengan anggur lain. Yang terbaik adalah menambahkan sebelum disajikan.
- Minuman harus tahan setidaknya dua jam. Ini akan memungkinkan buah dan beri yang paling tinggi memberikan rasa dan aroma yang utuh.
Menurut aturan etiket, koktail sampanye paling baik disajikan dalam gelas khusus dengan sedotan, sendok kecil, atau tusuk sate buah beri dan buah-buahan.
Manfaat Сruchon
Sifat positif dari Сruchon tergantung pada bahan-bahan yang terkandung di dalamnya.
Сruchon semangka
Satu buah semangka kaya akan vitamin C dan A. Anda bisa menyiapkannya langsung di kerak melon air yang sudah dibersihkan. Ini membutuhkan lingkaran untuk memotong bagian atas semangka, tempat ekornya berada. Kikis bagian dalam dengan satu sendok semua pulp, tambahkan semua bahan, dan tambahkan biji pulp yang sudah dibersihkan. Pengajuan Сruchon ini terlihat sangat orisinal.
Persik Сruchon
Peach ruchon memiliki vitamin A, PP, C, E, dan mineral – zat besi, fosfor, magnesium, dan kalium. Penggunaannya merangsang pencernaan, pembentukan sel darah merah, mengencerkan darah. Penggunaan koktail sampanye persik yang lembut mungkin diizinkan oleh dokter untuk wanita hamil selama toksikosis. Untuk menyiapkan ruchon buah persik, Anda perlu buah persik (1kg) bersih, disikat dari kulit dan bijinya, dipotong menjadi empat bagian, dan dimasukkan ke dalam wadah yang dalam di bawah ruchon. Di atas buah persik, tuangkan gula (400 g) dan tuangkan jus dari dua lemon sedang. Untuk seluruh massa, tuangkan dengan air (2 l), aduk untuk melarutkan gula, dan biarkan selama 24 jam di lemari es. Sebelum disajikan, tambahkan sebotol sampanye dan minuman (250 g).
Melon ruchon
Melon ruchon mengandung vitamin: E, C, PP, Dan asam organik: folat dan Niasin, mineral: kalium, kalsium, zat besi, dan natrium. Minum ruchon dengan melon memperkuat sistem kekebalan tubuh, hemoglobin dalam darah dan merangsang buang air kecil. Anda bisa menyiapkan koktail sampanye melon seperti semangka langsung di dalam melon yang sudah dibersihkan. Di sana Anda harus menuangkan anggur (1 botol), brendi (40 ml), dan minuman keras melon (60 ml). Desain melon yang indah lebih baik dibersihkan dengan sendok bundar khusus, yang membentuk bola-bola halus. Selanjutnya bola melon dengan lembut menggeser campuran minuman beralkohol, tambahkan gula (2 sdm) dan aduk. Di lemari es – biarkan minuman meresap selama 2-3 jam; sesaat sebelum disajikan, tuangkan sampanye dan tambahkan es batu.
Bahaya Сruchon dan kontraindikasi
Anda tidak boleh menikmati koktail sampanye dingin dalam cuaca panas karena perbedaan suhu dapat menyebabkan masuk angin.
Koktail sampanye beralkohol tidak disarankan untuk digunakan oleh wanita hamil atau menyusui, anak di bawah 18 tahun, dan orang dengan gangguan pada sistem saraf.
