Konten
Penyakit usus sering menyebabkan malabsorpsi nutrisi. Ke dalam tubuh tidak hanya terjadi kekurangan lemak atau protein, tetapi juga zat penting lainnya untuk fungsi normal – vitamin, kalsium, kalium dan zat besi.
Bagaimana mengatur makanan yang didapat tubuh dari makanan semua yang diperlukan?
Diet lengkap mungkin
Prinsip utama diet pada penyakit usus - adalah diet paling lengkap dengan kalori yang cukup.
Pelanggaran pencernaan mengarah pada fakta bahwa seseorang kehilangan berat badan dengan cepat tidak hanya karena cadangan lemak, tetapi juga dengan mengorbankan massa otot. Oleh karena itu, jumlah protein lengkap dalam menu harus ditingkatkan 130-140 g dan di atas.
Juga perlu dilakukan pecahan nutrisi: lima sampai enam kali makan per hari, mengurangi beban pada saluran pencernaan dan meningkatkan penyerapan nutrisi.
Vitamin tambahan
Sementara penyebab penyakit tidak teratasi, jumlah vitamin dan nutrisi yang cukup tidak bisa tubuh dapatkan.
Karena itu, setelah berkonsultasi dengan dokter Anda harus mulai mengonsumsi vitamin kompleks yang direkomendasikan. Dan dalam beberapa kasus, dokter bahkan meresepkan suntikan vitamin.
Mineral dari produk susu
Untuk mengisi kekurangan mineral akan membantu produk susu. Protein dan lemak di dalamnya dicerna pada beban minimum pada organ pencernaan, dan fosfor dan kalsium cukup untuk menjaga keseimbangan tubuh zat-zat ini pada tingkat normal.
Susu segar dan produk susu pada penyakit usus kadang-kadang ditransfer terlalu buruk, tapi keju segar dan keju tanpa garam dengan lemak rendah dicerna secara normal.
Oleh karena itu, pada penyakit usus, ahli gizi merekomendasikan untuk meninggalkan bahkan yogurt yang paling "sehat dan alami" dan memilih keju cottage yang segar dan diperas dengan baik. keju ringan.
Perhatikan ciri-ciri penyakitnya
Produk pilih lainnya tergantung pada karakteristik penyakitnya. Misalnya, diare dan sembelit membutuhkan diet yang sama sekali berbeda.
Produk yang merangsang dan memiliki pergerakan usus yang kuat efek pencahar: roti hitam, sayuran mentah dan buah-buahan, buah-buahan kering, kacang-kacangan, gandum dan soba, daging berotot, kefir segar, koumiss.
Melemahkan usus makanan yang kaya tanin (teh, blueberry), sup lendir dan bubur yang dilap, hidangan hangat dan panas.
Diet No.4
Untuk pengobatan penyakit usus, ada diet khusus nomor 4, yang memiliki empat opsi tambahan, yang ditetapkan tergantung pada tingkat keparahan penyakit dan penyembuhannya.
Yang paling parah - pada kenyataannya, № 4 - yang paling ketat dari seluruh saluran pencernaan, yang rendah lemak dan karbohidrat. Semua makanan harus dikukus atau direbus dan pastikan untuk dilap ke keadaan lembut haluskan.
Tapi dietnya 4B cocok untuk mereka yang pernah menderita penyakit usus, dan ingin beranjak secara bertahap ke pola makan normal. Kandungan kalori dari diet ini adalah 3000 kkal, yang sangat cocok untuk mencoba menambah berat badan karena penyakit. Fraksi makan.
Diet nomor 4B
| Produk | Tidak | Bisa |
| Roti | Kue kering, pai, roti gulung, kue manis | Biskuit kering, biskuit rendah lemak, roti kemarin |
| Sup | Kaldu kaya lemak, sup dengan daging | Kaldu rendah lemak lemah dengan sereal, pasta, dan sayuran dengan baik razvivayuschiesya |
| Daging dan ikan | Semua produk sosis, sosis, daging hewan tua, semua gorengan | Daging tanpa lemak tanpa urat, berupa irisan daging atau bakso, unggas tanpa kulit, ikan tanpa lemak. Semua dikukus, direbus atau dipanggang tanpa lemak. |
| Hidangan dari sereal, lauk pauk | Bubur millet dan barley, bubur susu, manis, pasta besar, jamur, bawang putih, lobak, coklat kemerah-merahan, sayuran mentah hijau | Biji-bijian sereal renyah dari air yang lembut, puding, pasta kecil dengan sedikit mentega, sayuran rebus dengan tekstur lembut |
| Telur | Telur orak-arik goreng mentah dan rebus | Omelet uap, pilihan protein |
| Hidangan manis | Kue, pai, buah asam, dan beri | Apel panggang, beri manis dan buah-buahan dengan tekstur lembut, jus manis alami |
| Produk susu | Susu murni, produk susu asam | Susu dalam bentuk aditif dalam hidangan rendah lemak dan keju asam keju ringan, pasta keju, dan casserole |
| minuman | Minuman manis, teh dan kopi kental, alkohol | Pinggul kaldu, teh lemah |
| Lemak | Tanam kecil, gemuk, Margarin dan olesan | 10-15 g mentega dalam bahan-bahannya |
Yang paling penting
Dalam kasus penyakit usus yang serius, penyerapan nutrisi sangat sulit dilakukan, sehingga pola makan harus seimbang dan memiliki kalori yang cukup. Tetapi Anda harus menghindari makanan yang dapat meningkatkan beban pada sistem pencernaan dan memicu peningkatan penyakit. Diet No. 4 - masih merupakan cara yang baik untuk mendapatkan kembali berat badan penyakit yang hilang.
Lebih lanjut tentang diet sambil menonton penyakit radang usus di vide di bawah ini:
Baca tentang diet untuk penyakit lain di kami kategori khusus.