Russula yang dapat dimakan (Russula vesca)
- Divisi : Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclass: Incertae sedis (posisi tidak pasti)
- Ordo: Russulales (Russulovye)
- Keluarga: Russulaceae (Russula)
- Marga: Russula (Russula)
- Tipe: Russula vesca (Russula dapat dimakan)
- makanan Russula
Diameter tutup jamur ini dapat bervariasi dari 5 hingga 9 cm. Biasanya berwarna merah muda atau merah muda-coklat, agak lengket saat disentuh, berdaging, dan menjadi matte selama pengeringan. Pada jamur muda, tutupnya terlihat seperti belahan bumi, dan seiring waktu membuka dan menjadi cembung datar. Kutikulanya tidak mencapai tepi sedikit dan mudah dilepas ke tengah. makanan Russula memiliki piring putih, cukup sering terletak, kadang-kadang mereka mungkin memiliki bintik-bintik berkarat. Kakinya berwarna putih, tetapi seiring waktu, bintik-bintik yang sama mungkin muncul di atasnya, seperti di piring. Struktur pulpnya padat, mengeluarkan aroma jamur yang menyenangkan dan memiliki rasa pedas yang ringan.
Jamur ini tumbuh di hutan gugur dan termasuk jenis pohon jarum terutama pada periode musim panas-musim gugur. Cukup banyak ditemukan russula merah, yang memiliki kualitas rasa khusus, dapat dirasakan dengan menggigit piring kecil.
makanan Russula sangat banyak digunakan dalam makanan karena rasa dan aromanya yang luar biasa. Ini benar-benar aman untuk kesehatan.