Nilai gizi dan komposisi kimia.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 896 kKal | 1684 kKal | 53.2% | 5.9% | 188 gram |
| Lemak | 99.6 gram | 56 gram | 177.9% | 19.9% | 56 gram |
| air | 0.3 gram | 2273 gram | 757667 gram | ||
| Abu | 0.1 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 0.3% | 3333 gram |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.1% | 12500 gram |
| Vitamin B4, kolin | 79.8 mg | 500 mg | 16% | 1.8% | 627 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 0.8% | 1429 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 1.3 mg | 15 mg | 8.7% | 1% | 1154 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 6 mg | 2500 mg | 0.2% | 41667 gram | |
| Natrium, Na | 10 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.1% | 13000 gram |
| Fosfor, P. | 7 mg | 800 mg | 0.9% | 0.1% | 11429 gram |
| Klorin, Cl | 18 mg | 2300 mg | 0.8% | 0.1% | 12778 gram |
| Trace Elements | |||||
| Mangan, Mn | 0.001 mg | 2 mg | 0.1% | 200000 gram | |
| Tembaga, Cu | 80 μg | 1000 μg | 8% | 0.9% | 1250 gram |
| Selenium, Jika | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 27500 gram | |
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 110 mg | maks 300 mg | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 60.3 gram | maks 18.7 г | |||
| 10: 0 Kapri | 0.1 gram | ~ | |||
| 12: 0 Laura | 0.6 gram | ~ | |||
| 14: 0 Keajaiban | 3.4 gram | ~ | |||
| 15: 0 pentadekanoik | 0.7 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 24.7 gram | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 1.4 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 20 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 40.6 gram | min. 16.8 г | 241.7% | 27% | |
| 14: 1 Miristolik | 1.1 gram | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleat | 3 gram | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 36.5 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 5.4 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 48.2% | 5.4% | |
| 18: 2 Linoleat | 2.5 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.6 gram | ~ | |||
| 20: 4 Arakhidonis | 0.1 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.6 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 66.7% | 7.4% | |
| Asam lemak omega-6 | 2.6 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 55.3% | 6.2% |
Nilai energinya 896 kkal.
- Campur merupakan bagian dari lesitin, berperan dalam sintesis dan metabolisme fosfolipid di hati, merupakan sumber gugus metil bebas, berperan sebagai faktor lipotropik.
Nilai energi, atau kandungan kalori Adalah jumlah energi yang dilepaskan dalam tubuh manusia dari makanan selama proses pencernaan. Nilai energi suatu produk diukur dalam kilo-kalori (kkal) atau kilo-joule (kJ) per 100 gram. produk. Kilokalori yang digunakan untuk mengukur nilai energi makanan juga disebut “kalori makanan”, jadi awalan kilo sering dihilangkan saat menentukan kalori dalam (kilo) kalori. Anda dapat melihat tabel energi terperinci untuk produk Rusia.
Nilai gizi - kandungan karbohidrat, lemak dan protein dalam produk.
Nilai gizi suatu produk makanan - seperangkat sifat produk makanan, yang di hadapannya kebutuhan fisiologis seseorang untuk zat dan energi yang diperlukan terpenuhi.
vitamin, zat organik yang dibutuhkan dalam jumlah kecil dalam makanan manusia dan kebanyakan vertebrata. Vitamin biasanya disintesis oleh tumbuhan daripada hewan. Kebutuhan vitamin sehari-hari manusia hanya beberapa miligram atau mikrogram. Tidak seperti zat anorganik, vitamin dihancurkan dengan pemanasan yang kuat. Banyak vitamin yang tidak stabil dan "hilang" selama memasak atau memproses makanan.