Hanya satu sendok teh jintan sehari akan membantu pembakaran lemak. Dalam penelitian yang dilakukan, bumbu ini terbukti efektif dan murah untuk menurunkan berat badan. Keuntungan tambahan yang akan kita peroleh dari penggunaan bumbu ini adalah optimalisasi kadar kolesterol.
Eksperimen tersebut dilakukan oleh orang Iran yang memutuskan untuk menguji khasiat bumbu populer dalam masakan tradisional Arab.
Eksperimen oleh ilmuwan Iran
Relawan yang ingin menurunkan berat badan dibagi menjadi dua kelompok. Di masing-masing, para pemberani mengonsumsi 500 kkal lebih sedikit dari norma harian sebelumnya. Makanan mereka di bawah pengawasan ahli gizi. Perbedaannya adalah anggota satu kelompok harus makan sesendok kecil jintan bubuk sepanjang hari.
Orang-orang beruntung yang mengonsumsi rempah-rempah setiap hari selama tiga bulan kehilangan 14,6% lebih banyak lemak tubuh, sedangkan kelompok kedua kehilangan rata-rata 4,9%. Pada gilirannya, trigliserida pada kelompok pertama berkurang 23 poin dan dengan itu tingkat kolesterol jahat menurun, pada kelompok kedua tingkat trigliserida hanya turun 5 poin.
Efek positif jintan pada tubuh
- Fitosterol yang terkandung dalam jintan mengurangi kadar kolesterol.
- Konsumsi jintan mendorong peningkatan proses metabolisme.
- Bumbu membantu menstabilkan kerja saluran pencernaan, mencegah diare, gangguan pencernaan dan perut kembung.
- Ini merangsang produksi enzim pencernaan, berkat vitamin dan mineral mana yang lebih efisien digunakan oleh kita. Kunci penurunan berat badan yang sehat adalah diet seimbang yang tepat di mana kita tidak berisiko kekurangan nutrisi.
- Ini mendukung hati dalam menghilangkan zat beracun dari tubuh, karena berkontribusi pada peningkatan enzim detoksifikasi. Seperti yang Anda ketahui, lebih mudah menurunkan berat badan saat kita membersihkan tubuh kita. Seringkali disarankan untuk melakukan detoks setidaknya satu hari sebelum memulai diet.
- Jinten juga membantu kekebalan, anemia, dan infeksi virus. Ini karena minyak atsiri, zat besi dan vitamin C, yang dikenal untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Penggunaan jintan di dapur
Paling sering, jintan ditambahkan ke piring dengan kacang-kacangan - buncis, lentil, buncis atau kacang polong. Ini cocok dengan hampir semua jenis nasi dan sayuran kukus. Patut dicoba dalam bentuk infus dengan khasiat menenangkan dan menghangatkan. Untuk tujuan ini, tuangkan air mendidih ke atas satu sendok teh jintan, biarkan teh meresap hingga 10 menit.