Raja musim semi – itu disebut coklat kemerah-merahan, karena setiap musim semi ketika tubuh manusia sangat membutuhkan vitamin, ia muncul dan bergegas untuk melawan beri-beri! Komposisi vitamin dan mineral yang kaya dengan mudah menjelaskan semua sifat terapeutik dan bermanfaat yang unik dari coklat kemerah-merahan.
Sorrel muda muncul pada bulan Mei dan tersedia sepanjang musim panas. Anda dapat membelinya sepanjang tahun, tetapi perhatikan bahwa jika Anda membeli coklat kemerah-merahan bukan selama musimnya - itu bukan dari tanah tetapi dari rumah kaca.
Saat membeli coklat kemerah-merahan, ketahuilah bahwa warnanya harus hijau cerah tanpa titik gelap dan kerusakan dengan bau yang kaya. Dan dibeli, itu harus disimpan di lemari es, dimasukkan ke dalam kantong kertas.
3 sifat sorrel yang paling berguna
1. Untuk jantung dan sistem peredaran darah
Sorrel kaya akan asam askorbat dan dapat merawat penguatan dinding pembuluh darah, dan sorrel asisten yang andal untuk mengurangi kolesterol dalam darah. Kehadiran zat besi akan membantu menghilangkan anemia.
2. Diet
Tidak hanya itu, coklat kemerah-merahan rendah kalori, tetapi juga mendorong pemecahan dan pembuangan lemak dari tubuh. Jadi, jika Anda ingin menurunkan beberapa kg, pikirkan tentang tanaman yang luar biasa!
3. Untuk sistem pencernaan
Sorrel hanyalah penyelamat bagi orang yang menderita gastritis dengan keasaman rendah. Minyak atsiri dan asam memprovokasi sekresi jus lambung, memberikan tingkat keasaman normal di perut.
Bahaya coklat kemerahan
Hati-hati! Sorrel tidak boleh dimasukkan ke dalam menu makanan bagi orang yang menderita gastritis dengan keasaman tinggi, penyakit tukak lambung pada saluran cerna, dan orang yang menderita pankreatitis.
Sorrel banyak digunakan dalam memasak: digunakan segar, acar, kalengan, atau kering, ditambahkan ke salad, sup, dan borscht. Ini digunakan sebagai isian untuk pai dan bahan untuk saus.
Lebih lanjut tentang manfaat dan bahaya kesehatan coklat kemerahan baca di artikel besar kami.