Konten
Kita semua telah mendengar nama ini lebih dari sekali. Hanya dengan mengingatnya, itu menjadi manis di mulut, tetapi di jiwa itu baik. Glukosa ditemukan dalam banyak buah dan beri, dan juga dapat diproduksi oleh tubuh sendiri. Selain itu, glukosa juga ditemukan dalam buah anggur yang lezat, karena itulah ia mendapat nama kedua – ingula asing… Nama ketiga untuk glukosa adalah dekstrosa… Istilah ini sering diindikasikan dalam komposisi jus yang berasal dari luar negeri.
Makanan kaya glukosa:
Perkiraan kuantitas terindikasi dalam 100 g produk
Karakteristik umum glukosa
Dalam hal struktur kimianya, glukosa adalah gula hexatomic. Dalam artikel tentang karbohidrat, kami telah menyebutkan bahwa tautan glukosa ditemukan tidak hanya di mono-, tetapi juga di di- dan polisakarida. Ditemukan pada tahun 1802 oleh dokter London William Prout. Pada manusia dan hewan, glukosa merupakan sumber energi utama. Selain buah-buahan dan sayuran, sumber glukosa adalah: glikogen otot hewan dan pati tumbuhan. Glukosa juga terdapat dalam polimer tanaman, yang terdiri dari semua dinding sel tanaman tingkat tinggi. Polimer tanaman ini disebut selulosa.
Kebutuhan glukosa harian
Fungsi utama glukosa adalah menyediakan energi bagi tubuh kita. Namun, karena tidak sulit ditebak, jumlahnya harus memiliki angka tertentu. Jadi, misalnya, untuk seseorang dengan berat 70 kg, normalnya adalah 185 gram glukosa per hari. Pada saat yang sama, 120 gram dikonsumsi oleh sel otak, 35 gram - oleh otot lurik, dan 30 gram sisanya digunakan untuk memberi makan sel darah merah. Jaringan tubuh lainnya menggunakan sumber energi lemak.
Untuk menghitung kebutuhan glukosa tubuh individu, perlu untuk mengalikan 2.6 g / kg dengan berat badan sebenarnya.
Kebutuhan glukosa meningkat dengan:
Karena glukosa adalah zat yang aktif secara energik, jumlah yang harus dikonsumsi seseorang tergantung pada jenis aktivitasnya, serta pada keadaan psikofisiologisnya.
Kebutuhan glukosa meningkat jika seseorang melakukan pekerjaan yang membutuhkan banyak tenaga. Pekerjaan semacam itu tidak hanya mencakup operasi penggalian dan pelemparan, tetapi juga implementasi operasi perencanaan komputasi yang dilakukan oleh otak. Oleh karena itu, untuk pekerja pengetahuan, serta pekerja manual, diperlukan peningkatan jumlah glukosa.
Namun jangan lupakan pernyataan Paracelsus bahwa obat apapun bisa menjadi racun, dan racun apapun bisa berubah menjadi obat. Itu semua tergantung dosisnya. Karena itu, saat meningkatkan glukosa yang dikonsumsi, jangan lupakan jumlah yang masuk akal!
Kebutuhan glukosa menurun dengan:
Jika seseorang memiliki kecenderungan diabetes, serta gaya hidup yang tidak banyak bergerak (tidak terkait dengan stres mental), jumlah glukosa yang dikonsumsi harus dikurangi. Akibatnya, seseorang akan menerima jumlah energi yang dibutuhkan bukan dari glukosa yang mudah dicerna, tetapi dari lemak, yang alih-alih disimpan untuk hari hujan, akan digunakan untuk produksi energi.
Kecernaan glukosa
Seperti disebutkan di atas, glukosa tidak hanya ditemukan pada buah beri dan buah-buahan, tetapi juga pada pati, serta glikogen otot hewani.
Pada saat yang sama, glukosa, yang disajikan dalam bentuk mono- dan disakarida, dengan sangat cepat diubah menjadi air, karbon dioksida, dan sejumlah energi. Sedangkan untuk pati dan glikogen, dalam hal ini membutuhkan waktu yang lebih lama untuk memproses glukosa. Selulosa, di dalam tubuh mamalia, sama sekali tidak dicerna. Namun, sikat berperan sebagai sikat untuk dinding saluran pencernaan.
Sifat yang berguna dari glukosa dan pengaruhnya terhadap tubuh
Glukosa merupakan sumber energi terpenting bagi tubuh dan juga memiliki fungsi detoksifikasi. Karena itu, ini diresepkan untuk semua penyakit di mana pembentukan racun dimungkinkan, mulai dari flu biasa, hingga keracunan dengan racun. Glukosa yang diperoleh dari hidrolisis pati digunakan dalam industri kembang gula dan obat-obatan.
Interaksi dengan elemen penting
Dalam tubuh manusia, glukosa berinteraksi dengan vitamin A dan C, air, dan oksigen. Bersamaan dengan glukosa, oksigen memberikan nutrisi ke sel darah merah. Selain itu, glukosa sangat larut dalam air.
Tanda kekurangan glukosa dalam tubuh
Seluruh masyarakat kita dapat dibagi menjadi tiga kelompok secara kondisional. Kelompok pertama termasuk yang disebut gigi manis. Kelompok kedua terdiri dari orang-orang yang acuh tak acuh terhadap permen. Nah, kelompok ketiga sama sekali tidak suka permen (sebagai masalah prinsip). Ada yang takut diabetes, ada yang takut kalori ekstra, dll. Namun, batasan ini hanya diperbolehkan untuk orang yang sudah menderita diabetes, atau rentan terhadapnya.
Selebihnya, saya ingin mengatakan bahwa karena fungsi utama glukosa adalah menyediakan energi bagi tubuh kita, kekurangannya tidak hanya menyebabkan kelesuan dan apatis, tetapi juga masalah yang lebih serius. Salah satu masalah ini adalah kelemahan otot. Ini memanifestasikan dirinya dalam penurunan umum otot di seluruh tubuh. Dan karena jantung kita juga merupakan organ otot, kekurangan glukosa dapat menyebabkan fakta bahwa jantung tidak akan dapat melakukan tugasnya.
Selain itu, dengan kekurangan glukosa, gangguan hipoglikemik dapat terjadi, disertai dengan kelemahan umum, kehilangan kesadaran, dan gangguan aktivitas semua sistem tubuh. Sedangkan bagi penderita diabetes, mereka lebih memilih makanan yang mengandung glukosa asimilasi jangka panjang. Ini semua jenis sereal, kentang, daging sapi dan domba.
Tanda-tanda kelebihan glukosa dalam tubuh
Gula darah tinggi bisa jadi merupakan tanda kelebihan glukosa. Biasanya berada pada kisaran 3.3 - 5.5. Fluktuasi ini tergantung pada karakteristik individu orang tersebut. Jika kadar gula darah Anda di atas 5.5, Anda harus mengunjungi ahli endokrinologi. Jika ternyata lonjakan ini disebabkan oleh peningkatan konsumsi permen sehari sebelumnya (misalnya, mereka berada di pesta ulang tahun dan berpesta kue), maka semuanya beres. Jika data kadar gula tinggi, apa pun makanan yang Anda makan, Anda harus mempertimbangkan untuk mengunjungi dokter.
Glukosa untuk kecantikan dan kesehatan
Seperti yang lainnya, dalam kasus glukosa, Anda harus mematuhi mean emas. Kelebihan glukosa dalam tubuh dapat menyebabkan kelebihan berat badan, diabetes, dan kekurangannya dapat menyebabkan kelemahan. Untuk latihan yang sukses, glukosa darah harus dipertahankan pada tingkat yang optimal. Glukosa penyerap cepat yang paling bermanfaat ditemukan dalam madu, kismis, kurma, dan buah-buahan manis lainnya. Glukosa penyerapan lambat, yang penting untuk pemeliharaan energi jangka panjang, ditemukan di berbagai sereal.
Kami telah mengumpulkan poin terpenting tentang glukosa dalam ilustrasi ini dan kami akan berterima kasih jika Anda membagikan gambar di jejaring sosial atau blog, dengan tautan ke halaman ini: