Konten
Deskripsi Produk
Grapefruit dikenal karena efek toniknya. Ini memberikan dorongan semangat, dan juga membantu mengurangi kelebihan berat badan.
Sejarah Grapefruit
Grapefruit adalah jeruk yang tumbuh di subtropis di pohon cemara. Buahnya mirip dengan jeruk, tetapi lebih besar dan lebih merah. Disebut juga “buah anggur” karena buahnya tumbuh dalam tandan.
Dipercaya bahwa grapefruit berasal dari India sebagai hibrida dari pomelo dan jeruk. Pada abad ke-20, buah ini menempati salah satu tempat terkemuka di pasar dunia. Pada tahun 1911, buah datang ke Rusia.
Pada 2 Februari, negara-negara yang menanam jeruk bali dalam jumlah besar untuk ekspor merayakan festival panen.
Komposisi dan kandungan kalori
- Kandungan kalori 35 kkal
- Protein 0.7 g
- Lemak 0.2 g
- Karbohidrat 6.5 g
- Serat makanan 1.8 g
- Air 89 g
Grapefruit kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin C – 50%, silikon – 133.3%
Manfaat jeruk bali
Grapefruit adalah buah yang sangat "vitamin": mengandung vitamin A, PP, C, D dan vitamin B, serta mineral: kalium, magnesium, kalsium, fosfor, dan lainnya. Daging buahnya mengandung serat, dan kulitnya mengandung minyak atsiri.
Grapefruit disebutkan dalam banyak diet. Ini membantu mengurangi berat badan karena kandungan zat yang mempercepat metabolisme, yang memungkinkan Anda untuk membakar kelebihan kalori lebih cepat.
Daging buahnya mengandung zat yang memecah kolesterol dan menurunkan kadar gula darah. Ini berguna untuk penderita diabetes, tekanan darah tinggi dan aterosklerosis.
Dengan keasaman lambung yang rendah, jeruk bali juga bisa membantu. Berkat asam dalam komposisinya, pencernaan meningkat dan penyerapan makanan dipermudah.
Jeruk ini adalah tonik umum yang bagus. Bahkan hanya aroma grapefruit (minyak esensial wangi di kulitnya) bisa mengurangi sakit kepala dan gugup. Pada musim gugur - musim dingin, penggunaan jeruk bali akan membantu menghindari kekurangan vitamin dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
Kerusakan grapefruit
Seperti jeruk lainnya, jeruk bali lebih sering menyebabkan reaksi alergi daripada buah lain, sehingga harus dimasukkan ke dalam makanan secara bertahap, dan tidak diberikan kepada anak di bawah 3 tahun.
Dengan seringnya penggunaan grapefruit dan pemberian obat secara simultan, efek yang terakhir dapat ditingkatkan atau, sebaliknya, ditekan. Oleh karena itu, ada baiknya berkonsultasi dengan dokter mengenai kompatibilitas obat dengan buah ini.
Konsumsi buah segar yang berlebihan dapat memperparah penyakit lambung dan usus. Dengan peningkatan keasaman jus lambung, serta hepatitis dan nefritis, jeruk bali dikontraindikasikan.
Penggunaan dalam pengobatan
Salah satu khasiat grapefruit yang diketahui adalah membantu menurunkan berat badan. Ini membuang limbah dan kelebihan air, dan mempercepat metabolisme, membuat jeruk bali menjadi tambahan yang bagus untuk diet apa pun.
Grapefruit direkomendasikan untuk orang dengan sistem kekebalan yang lemah, dalam masa pemulihan setelah sakit, dengan kelelahan kronis. Nada buah ini, memiliki sifat antioksidan, memenuhi tubuh dengan vitamin. Grapefruit membantu melawan infeksi karena memiliki sifat antimikroba dan antijamur.
Buah ini bermanfaat bagi para lansia dan orang yang berisiko terkena penyakit jantung, pembuluh darah dan diabetes melitus, karena menurunkan kadar kolesterol dan gula serta memperkuat pembuluh darah.
Dalam tata rias, minyak esensial jeruk bali ditambahkan ke masker anti selulit, krim melawan bintik-bintik penuaan dan ruam. Untuk ini, Anda bisa menggunakan jus buah, tetapi tidak pada kulit yang meradang. Selain itu, minyaknya memiliki efek relaksasi, oleh karena itu digunakan dalam aromaterapi.
Kualitas rasa jeruk bali
Kelezatan grapefruit bergantung pada jumlah betakaroten di dalamnya. Semakin cerah kulit buahnya, semakin banyak beta-karotennya, semakin manis jadinya. Selain itu, jeruk bali merah umumnya jauh lebih manis daripada yang berwarna putih. Jangan terintimidasi oleh buah berwarna coklat atau hijau.
Bagaimana memilih
Untuk memilih grapefruit yang matang, Anda perlu mengambil buahnya dan memeriksanya dengan cermat. Tentukan berat jenis (lebih banyak lebih baik), bau dan warna. Dipercaya bahwa buah lebih manis jika lebih kemerahan di luar (kulit buah) dan di dalam (daging). Varietas kuning, hijau biasanya asam.
Saat memilih, Anda harus memperhatikan penampilan buahnya. Kematangan ditunjukkan dengan bintik merah atau sisi kemerahan pada kulit kuning. Buah yang terlalu lunak atau layu akan macet dan dapat berfermentasi. Buah yang baik memiliki aroma jeruk yang kuat.
Anda perlu menyimpan jeruk bali di lemari es dalam film atau tas hingga 10 hari. Irisan yang sudah dikupas akan cepat rusak dan mengering, jadi sebaiknya segera dimakan. Jus yang baru diperas dapat disimpan di lemari es hingga dua hari. Kulit kering disimpan dalam wadah kaca tertutup hingga satu tahun.
6 Fakta menarik tentang jeruk bali
- Grapefruit paling awal muncul di Malaysia dan Indonesia;
- Salah satu varietas grapefruit terbesar disebut Chinese Grapefruit atau Pomelo. Panen terbesar dari Pomelo tumbuh selama Tahun Baru Imlek Cina;
- Di antara varietas warna jeruk bali adalah emas, merah muda, putih dan merah;
- Sekitar 75% dari semua buah adalah jus;
- Dari satu jeruk bali ukuran sedang, Anda bisa mendapatkan sekitar 2/3 cangkir jus;
- Buah yang dikupas dapat menampung hingga 98% vitamin C selama seminggu penuh.