Bahan Saus Herbal
| minyak bunga matahari | 1.0 (sendok meja) |
| krim | 1.0 (sendok meja) |
| air jeruk | 1.0 (sendok meja) |
| peterseli | 1.0 (sendok meja) |
Metode persiapan
Campur dan kocok semua bahan.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 310.5 kKal | 1684 kKal | 18.4% | 5.9% | 542 gram |
| Protein | 1.8 gram | 76 gram | 2.4% | 0.8% | 4222 gram |
| Lemak | 32.3 gram | 56 gram | 57.7% | 18.6% | 173 gram |
| Karbohidrat | 3.3 gram | 219 gram | 1.5% | 0.5% | 6636 gram |
| asam organik | 0.02 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 0.4 gram | 20 gram | 2% | 0.6% | 5000 gram |
| air | 17.9 gram | 2273 gram | 0.8% | 0.3% | 12698 gram |
| Abu | 0.2 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 17.9% | 180 gram |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 0.9% | 3600 gram |
| Vitamin B4, kolin | 40.8 mg | 500 mg | 8.2% | 2.6% | 1225 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.4% | 8333 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.3% | 2500 gram |
| Vitamin B9, folat | 28.1 μg | 400 μg | 7% | 2.3% | 1423 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.1% | 3000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 41.3 mg | 90 mg | 45.9% | 14.8% | 218 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 10.1 mg | 15 mg | 67.3% | 21.7% | 149 gram |
| Vitamin H, Biotin | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 0.8% | 3846 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.4988 mg | 20 mg | 2.5% | 0.8% | 4010 gram |
| niasin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 238.3 mg | 2500 mg | 9.5% | 3.1% | 1049 gram |
| Kalsium, Ca | 89 mg | 1000 mg | 8.9% | 2.9% | 1124 gram |
| Magnesium, mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 1.9% | 1739 gram |
| Natrium, Na | 20.3 mg | 1300 mg | 1.6% | 0.5% | 6404 gram |
| Belerang, S | 2.4 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 41667 gram |
| Fosfor, P. | 44.6 mg | 800 mg | 5.6% | 1.8% | 1794 gram |
| Klorin, Cl | 21.3 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.3% | 10798 gram |
| Trace Elements | |||||
| Bohr, B. | 41.4 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 gram |
| Yodium, saya | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 0.5% | 6522 gram |
| Kobalt, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 gram |
| Mangan, Mn | 0.0105 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 19048 gram |
| Tembaga, Cu | 63.4 μg | 1000 μg | 6.3% | 2% | 1577 gram |
| Molibdenum, Mo. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 0.9% | 3684 gram |
| Selenium, Jika | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 gram |
| Fluor, F. | 7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 57143 gram |
| Seng, Zn | 0.1086 mg | 12 mg | 0.9% | 0.3% | 11050 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 0.3 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1.3 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 310,5 kkal.
saus hijau kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 55,6%, vitamin C - 45,9%, vitamin E - 67,3%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Vitamin C berpartisipasi dalam reaksi redoks, fungsi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penyerapan zat besi. Kekurangan menyebabkan gusi kendur dan berdarah, mimisan karena peningkatan permeabilitas dan kerapuhan kapiler darah.
- Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Saus dari Sayuran PER 100 g
- 899 kKal
- 162 kKal
- 33 kKal
- 49 kKal
Tags: Cara Memasak, Kandungan Kalori 310,5 Kkal, Komposisi Kimia, Nilai Gizi, Vitamin Apa, Mineral, Cara Memasak Kuah Jamu, Resep, Kalori, Gizi