Foto dan deskripsi gyroporus blue (Gyroporus cyanescens)

опорус еющий (Gyroporus cyanescens)

• Boletus biru
• Memar

• Boletus cyanescens
• Jamur yang menyempit
• Tempat tidur sempit
• Suillus cyanescens
• Suillus cyanescens
• Leucoconius cyanescens

Nama populer "Memar" secara akurat menyampaikan perilaku jamur pada kerusakan jaringan sekecil apa pun, apakah itu luka, patah, atau hanya sentuhan: berubah menjadi biru. Perubahan warnanya cepat dan sangat jelas, sehingga hampir tidak salah lagi untuk membedakan biru Gyroporus dari bolet lainnya.

kepala: 4-12 cm, kadang berdiameter hingga 15 cm. Cembung pada awalnya, kemudian cembung secara luas atau kadang-kadang hampir rata dalam usia. Kering, kasar kasar atau terkadang bersisik kusam, ditutupi dengan rambut halus. Jerami atau pucat kecoklatan, kuning kecoklatan. Menjadi biru saat disentuh.

selaput dara: berbentuk tabung. Permukaan pori-pori (tubulus): dari putih menjadi kekuningan, berwarna jerami, langsung berubah menjadi biru saat ditekan. Berisi 1-3 pori bulat per 1 mm. Tabung hingga kedalaman 18 mm.

Kaki: panjang 4-12 cm, tebal 1-3 cm. Kurang lebih merata atau dengan sedikit penebalan di bagian tengah, bisa menyempit ke arah paling bawah. Pada spesimen muda, itu dibuat, seiring bertambahnya usia, rongga terbentuk di batang, pada orang dewasa hampir berlubang. Secara visual, kaki dibagi menjadi dua bagian: di bagian atas, langsung di bawah tutupnya, ringan, halus. Di bawah - dalam warna topi, matte, sedikit puber. Tidak ada cincin, tetapi bagian atas dan bawah tutupnya dipisahkan begitu tajam sehingga Anda tanpa sadar mencari di mana cincin itu berada.

Bubur: putih sampai kuning pucat, rapuh, getas. Ini berubah menjadi biru dengan sangat cepat saat dipotong.

Cium dan rasakan: jamur lemah, terkadang rasa pedas yang menyenangkan dicatat.

Reaksi kimia: Amonia negatif atau jingga pucat pada permukaan tutup, negatif hingga kecoklatan pada daging. KOH negatif hingga jingga pada permukaan tutup, negatif hingga kecoklatan pada daging. Garam besi zaitun sampai hampir hitam pada daging.

Jejak bubuk spora: kuning pucat.

Fitur mikroskopis: spora dengan ukuran bervariasi, tetapi sebagian besar 8-11 x 4-5 m (namun, sering kali berukuran 6 x 3 m dan sebesar 14 x 6,5 m). Halus, halus, elips. Kekuningan pada KOH.

Gyroporus kebiruan cocok untuk dikonsumsi manusia. Ini digunakan dalam bentuk kering, acar dan direbus. Data kualitas rasa bertentangan: seseorang percaya bahwa itu tidak kalah dengan jamur putih, seseorang mencatat kualitas rasa "sangat biasa-biasa saja".

Sumber yang berbeda menyebutkan mikoriza dengan spesies gugur, dan yang berbeda, seperti birch, kastanye, oak. Bahkan ada anggapan tentang mikoriza dengan tumbuhan runjung, dengan pinus. Tetapi, seperti yang dicatat oleh Singer (1945), Gyroporus cyanoticus tumbuh “di hutan dan bahkan di padang rumput” dan “tampaknya tidak membentuk mikoriza secara teratur, setidaknya tidak ada preferensi untuk pohon hutan apa pun yang telah terbukti, karena terkadang tubuh buah terbentuk cukup jauh. dari pohon mana pun.”

Tumbuh sendiri, tersebar atau dalam kelompok kecil, biasanya di tanah berpasir, terutama tanah dengan struktur rusak (jalan, pinggir jalan, area taman, dll.)

Musim panas dan musim gugur. Jamur ini cukup tersebar luas di Amerika, Eropa, Negara Kita.

Artikel dan galeri menggunakan foto dari pertanyaan pengakuan: Gumenyuk Vitaly dan lainnya.