Konten
1. Menyeimbangkan
Makan sehat sama sekali tidak menghitung kalori, yang relevan saat mengikuti diet, dan tidak sepenuhnya mengecualikan makanan berlemak dan berkalori tinggi dari diet Anda. Lagi pula, lemak dalam makanan tertentu (misalnya, asam lemak omega 3 dan omega 6 dalam ikan atau turunan dari sejumlah asam lemak tak jenuh yang berharga dalam lemak, yang disebut "kandungan kalori panjang") dan dalam keadaan tertentu ( jika Anda seorang turis, atlet atau pecinta pahlawan) adalah ide yang baik untuk dimasukkan dalam diet Anda. Jadi, зmakanan sehat Apakah, pertama-tama, keseimbangan protein, lemak dan karbohidrat… Mengecualikan salah satu dari tiga komponen keseimbangan berarti melupakan nutrisi yang sehat (baca – normal).
2. Lakukan diet yang optimal, tanpa mengorbankan apapun
Tidak sulit untuk mengubah pola makan yang biasa menjadi pola makan yang "benar dan sehat". Cukup mempertimbangkan kembali metode persiapan dan opsi untuk menggunakan produk, tanpa melepaskan hidangan favorit Anda.
Apakah Anda lebih suka daging? Asupan protein tidak dibatalkan. Kami merekomendasikan untuk mengganti daging berlemak (kebanyakan babi) dengan makanan tanpa lemak – domba, kalkun, daging ayam putih, daging sapi tanpa lemak, daging sapi muda.
Apakah Anda suka daging goreng? Cobalah memanggangnya dalam oven: tanpa minyak, hanya menggunakan bumbu, rempah-rempah dan rempah-rempah yang harum, setelah sebelumnya membungkus daging dengan kertas timah agar jus daging tidak "keluar". Daging yang disiapkan dengan cara ini akan lebih sehat daripada daging yang digoreng, dan akan memberikan rasa yang lebih awal. Daging goreng versi musim panas - kebab - juga enak, karena daging seperti itu, yang dimasak tanpa kontak langsung dengan api, jauh lebih sehat daripada digoreng dalam wajan.
Tentu saja, semua pilihan hidangan daging dengan bahan tambahan berupa bumbu, buah-buahan dan sayuran, nasi bagus. Cobalah daging Stroganoff, ayam dengan saus mustard jeruk, atau apel. Anda bisa mencoba membuat kebab ala Melayu atau beef roast.
Apakah Anda suka permen? Sempurna! Ada banyak makanan penutup dengan buah-buahan, beri, sayuran yang mudah disiapkan dan rendah kalori, misalnya salad beri dengan lemon dan keju kambing atau paprika dengan apel dan buah-buahan kering. Makanan penutup dapat ditingkatkan: tambahkan es krim ke sup berry – dan versi lain dari hidangan manis sudah siap.
Diversifikasi hidangan favorit Anda dengan bahan-bahan baru. Misalnya, tambahkan minyak kacang cedar alih-alih minyak sayur ke salad sayuran, gunakan rucolla, thyme atau basil sebagai ganti peterseli dan dill. Siapkan piring buah dengan es krim atau yogurt rendah lemak sebagai saus. Bumbui soba dengan bawang goreng dalam minyak sayur, bukan mentega. Buat telur puyuh sebagai pengganti telur ayam.
Makan semuanya, tetapi dalam kombinasi yang tepat
Ini adalah saran untuk semua orang, tetapi terutama bagi mereka yang tidak ingin sembuh, memiliki masalah dengan saluran pencernaan atau penyakit pada beberapa organ (misalnya, pankreas). Jika Anda menyukai segala sesuatu di dunia, buat aturan setidaknya untuk tidak menggabungkan daging dengan kentang di piring yang sama, karena kentang dengan daging dicerna dan diserap dengan cara yang berbeda.
Jangan makan buah setelah makan siang: mereka menyebabkan fermentasi segala sesuatu yang masuk ke perut "sebelumnya". Juga lebih baik untuk mengesampingkan permen untuk sementara waktu: enzim yang berbeda disekresikan di perut untuk memproses manis dan asin.
Ingat kombinasi makanan sehat yang paling sederhana: daging – sayuran; bubur – produk susu dan lemak (mentega); sayuran – produk biji-bijian (roti, sereal); buah – bubur; telur – sayuran, sayuran – buah-buahan, kacang-kacangan.
Makan banyak tapi sedikit demi sedikit
Lupakan segala macam pernyataan bahwa Anda tidak bisa makan setelah pukul enam, bahwa “memberi makan malam kepada musuh”, dan jika Anda lupa untuk “memberikannya” – salad sayuran dan kefir untuk membantu Anda. Kita semua memiliki metabolisme yang berbeda, yaitu metabolisme: bagi sebagian orang, semuanya dicerna dalam setengah jam, dan bagi sebagian orang, bahkan satu malam tidak cukup untuk ini. Karena itu, ketika Anda akan makan malam, fokuslah pada perasaan Anda sendiri. Jika Anda ingin makan, makan, tetapi tidak 5 menit sebelum tidur, jika tidak, mimpi buruk dapat menyiksa Anda dan bukan 5 jam sebelum tidur, jika tidak, pada prinsipnya, Anda mungkin tidak tertidur.
Tidak masalah berapa banyak Anda makan per hari, yang penting bagaimana caranya. Sepotong daging padat dapat dimakan dalam sekali duduk, atau Anda dapat makan tiga kali sehari. Perbedaan bagaimana itu diserap dan bagaimana perasaan Anda bisa sangat besar. Karenanya tip keempat kami: makanlah sebanyak yang Anda mau, tetapi cobalah untuk memecah jumlah makanan dari 1-2 menjadi 4-5.
Ya, omong-omong: keripik, kue, crouton, cokelat batangan "energi", dan omong kosong makanan lainnya - ini sama sekali bukan makanan, ini adalah penjualan produk iklan ke tangan murah hati Anda!
Makanan harus diperoleh
Jika tidak – tidak ada, karena segala sesuatu di tubuh kita saling berhubungan. Semakin sedikit kita makan, semakin sedikit energi yang dihasilkan dalam tubuh kita; semakin sedikit energi yang dihasilkan, semakin banyak kelelahan yang terakumulasi; semakin banyak kelelahan yang terkumpul, semakin sedikit kita bergerak; semakin sedikit kita bergerak, semakin banyak energi yang kita kumpulkan; semakin banyak energi yang kita kumpulkan, semakin banyak kita makan (untuk apa lagi menghabiskan energi?). Itu dia, lingkaran ditutup! Kita mengumpulkan energi yang diperoleh dari makanan, yang pada akhirnya tetap berada di dalam tubuh kita sendiri, tetapi hanya dalam bentuk yang berbeda – dalam bentuk lemak.
Petunjuknya lebih dari sekadar transparan: untuk makan secara normal, Anda harus menjalani kehidupan normal. Ini berarti bahwa bahkan sebagian kecil dari energi yang diterima dari sebuah apel yang dimakan saat makan malam harus menemukan jalan keluar. Anda harus menghabiskan energi yang berguna ini dari apel yang sehat untuk sesuatu yang berguna untuk diri Anda sendiri: berjalan satu atau dua blok dengan berjalan kaki, mendorong lima kali dari lantai, melompat dengan satu kaki di sekitar meja makan / kerja, memutar barang rampasan Anda (Anda bisa – di depan cermin, putar di sisi yang berbeda 10-15 kali), berhubungan seks dengan orang yang dicintai di malam hari (satu apel, bagaimanapun, dalam hal ini tidak akan cukup). Secara umum, "suguhan" tambahan apa yang akan diterima tubuh Anda setelah makan hanya bergantung pada Anda. Hal utama adalah Anda tidak hanya bergantung pada makanan.