Konten
Sebagian besar nutrisi untuk menopang tubuh manusia melewati saluran gastrointestinal.
Namun, makanan konvensional yang dikonsumsi masyarakat: roti, daging, sayuran – tidak dapat langsung digunakan oleh tubuh untuk kebutuhannya. Untuk ini, makanan dan minuman harus dibagi menjadi bagian-bagian yang lebih kecil - molekul individu.
Molekul-molekul ini diangkut oleh darah ke sel untuk membangun sel baru dan menghasilkan energi.
Bagaimana makanan dicerna?
Proses pencernaan melibatkan pencampuran makanan dengan jus lambung dan memindahkannya melalui saluran pencernaan. Selama gerakan ini, makanan dibagi menjadi komponen-komponen yang digunakan untuk kebutuhan tubuh.
Pencernaan dimulai di mulut saat mengunyah dan menelan makanan. Dan berakhir di usus kecil.
Bagaimana makanan bergerak melalui saluran pencernaan?
Organ berongga besar dari saluran pencernaan - lambung dan usus memiliki lapisan otot, yang menyebabkan dindingnya bergerak. Gerakan ini memungkinkan makanan dan cairan bergerak melalui sistem pencernaan dan bercampur.
Pengurangan saluran cerna disebut gerak peristaltik. Ini mirip dengan gelombang yang dengan bantuan otot bergerak di sepanjang saluran pencernaan.
Otot-otot usus membuat bagian yang menyempit, yang perlahan bergerak maju, mendorong makanan dan cairan.
Proses pencernaan
Pencernaan dimulai di mulut. Saat Anda mengunyah makanan, makanan itu sangat dibasahi dengan air liur. Air liur mengandung enzim yang mulai memecah pati.
Makanan yang tertelan masuk ke dalam kerongkongan yang menghubungkan tenggorokan dan perut. Di persimpangan kerongkongan dan perut, ada cincin otot. Ini adalah sfingter bagian bawah esofagus, yang terbuka pada tekanan makanan yang tertelan dan meneruskannya ke perut.
Perut punya tiga tugas dasar:
1. Storage. Untuk membuat makanan atau cairan dalam jumlah banyak, otot-otot perut bagian atas mengendur. Ini memungkinkan dinding organ meregang.
2. Percampuran. Bagian bawah perut direduksi menjadi makanan dan cairan yang dicampur dengan jus lambung. Jus ini terdiri dari asam klorida dan enzim pencernaan, yang membantu pemecahan protein. Dinding lambung mengeluarkan lendir dalam jumlah besar, yang melindunginya dari efek asam klorida.
3. Transportasi. Makanan campuran masuk dari lambung ke usus kecil.
Dari perut, makanan masuk ke bagian atas usus kecil - duodenum. Di sini makanan terkena jus dari pankreas dan enzim dari usus kecil, yang AIDS dalam pencernaan lemak, protein, dan karbohidrat.
Di sini makanan diproses dalam empedu yang diproduksi oleh hati. Di antara waktu makan, empedu disimpan di kantong empedu. Saat makan itu didorong ke duodenum, di mana ia bercampur dengan makanan.
Asam empedu melarutkan lemak dalam isi usus yang kira-kira sama dengan lemak dari wajan: mereka pecah menjadi tetesan kecil. Setelah lemak dicincang, dengan mudah dipecah oleh enzim menjadi beberapa komponen.
Zat yang diperoleh dari enzim pemecahan diserap melalui dinding usus kecil.
Mukosa usus kecil ditutupi dengan serat kecil yang menciptakan area permukaan yang sangat besar, memungkinkannya menyerap sejumlah besar nutrisi.
Melalui sel khusus, zat dari usus ini masuk ke dalam darah dan menyebar ke seluruh tubuh untuk disimpan atau digunakan.
Bagian makanan yang belum tercerna masuk usus besar di dimana penyerapan air dan beberapa vitamin berlangsung. Limbah setelah pencernaan dibentuk menjadi tinja dan dibuang rektum.
Apa yang mengganggu kerja saluran gastrointestinal?
1. Kebiasaan buruk: Merokok dan konsumsi alkohol
2. Keracunan makanan
3. Diet tidak seimbang
Yang paling penting
Saluran pencernaan memungkinkan tubuh memecah makanan menjadi senyawa sederhana, yang dapat membangun jaringan baru dan mendapatkan energi.
Pencernaan terjadi di semua bagian saluran pencernaan mulai dari mulut hingga rektum.
Lebih lanjut tentang kerja sistem pencernaan, lihat video di bawah ini:
