Masak cumi segar, baru ditangkap dari laut, di bawah tutupnya selama 1 menit.
Cara memasak cumi segar
1. Bilas cumi-cumi, potong kulitnya dari luar dan dalam bangkai dan siripnya dengan pisau tajam.
2. Rebus air, tambahkan garam dan bumbu.
3. Masukkan cumi-cumi ke dalam panci berisi air, masak selama 1-2 menit, tergantung ukurannya.
Cumi segar yang dimasak dengan nikmat
3-4 jam pertama setelah penangkapan adalah waktu terbaik untuk memasak cumi segar. Ini adalah daging yang sangat empuk, yang karena kesegarannya cukup direbus selama 1 menit.