Masak nasi gandum panjang selama 20 menit.
Cara memasak nasi berbiji panjang
Produk
Beras berbiji panjang - 1 cangkir
Air - 1,5 gelas
Mentega atau minyak sayur – 1 sendok makan
Garam - 1 sejumput
Persiapan
1. Bilas 1 cangkir beras dengan saringan.
2. Tuang 1,5 gelas air dingin di atas nasi. Air harus menutupi beras sejauh 2 sentimeter.
3. Tambahkan garam ke dalam panci secukupnya.
4. Tutup panci dengan rapat dan nyalakan kompor listrik dengan daya maksimum selama 5 menit.
5. Kecilkan api dan masak nasi selama 15 menit.
6. Setelah waktu ini, matikan api dan diamkan nasi di bawah penutupnya selama 5 menit.
7. Buka tutupnya, tambahkan 1 sendok makan mentega atau minyak sayur ke dalam nasi, aduk dan tutup kembali wajan dengan tutupnya selama 3 menit.
8. Buka tutupnya dan bagi nasi menjadi beberapa bagian.
Cara membilas beras tanpa ayakan
1. Tuang 1 cangkir beras ke dalam panci berdinding tebal, tambahkan air dingin, aduk rata.
2. Tiriskan air.
3. Ulangi prosedur ini 5-7 kali sampai air menjadi jernih.
Fakta lezat
1. Beras bulir panjang adalah jenis beras yang panjang bulirnya melebihi 6 milimeter.
2. Nasi makan malam mempertahankan bentuknya selama memasak dan tidak saling menempel.
3. Nasi jenis ini sangat ideal untuk masakan pilaf, rujak, lauk pauk.
4. Beras berbiji panjang bisa berwarna putih atau coklat.
5. Varietas beras putih panjang terbaik adalah “Thai Jasmine” dan “Basmati”.
6. Beras bulir panjang setengah matang berwarna kekuningan karena dikukus.
7. Ahli gizi menyarankan mengatur hari puasa nasi bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, karena nasi mengandung sedikit natrium, yang menahan air dalam tubuh.
8. Harga rata-rata beras berbiji panjang di Moskow pada Juni 2017 adalah dari 65 rubel / 1 kilogram.
9. Kandungan kalori beras adalah 365 kkal / 100 gram.
10. Nasi yang sudah dimasak bisa disimpan selama 3 hari di lemari es dalam wadah bertutup.