Kukus bangkai cumi selama 3 menit.
Kukus cincin cumi selama 2 menit.
Cara mengukus di multicooker
1. Buang cumi-cumi, bilas dan kupas.
2. Tempatkan cumi-cumi dalam keranjang uap multicooker atau keranjang nasi.
3. Tuang beberapa gelas air mendidih ke dalam wadah utama, letakkan keranjang dengan cumi-cumi di atasnya, nyalakan mode "Memasak dengan uap" dan masak selama 3 menit, tutup.
Cara memasak cumi dalam double boiler
1. Isi tangki air.
2. Tempatkan cumi-cumi di baki bawah pengukus dalam 1 baris.
3. Masak cumi-cumi dalam panci ganda selama 3 menit.
Fakta lezat
Alasan utama mengukus cumi, dan tidak seperti biasanya, dalam panci – cumi kukus praktis tidak berkurang volumenya karena minim kontak dengan air.
Anda juga bisa mengukus cumi dalam panci: masukkan 1 baris cumi (2-3 bangkai) ke dalam saringan, taruh saringan dengan cumi di atas panci dengan 2 gelas air mendidih, masak setelah air mendidih selama 3 menit.
Untuk rasa cumi kukus yang seragam, Anda perlu memberi garam setelah direbus, sebelum disajikan. Atau Anda bisa mengasinkan cumi dengan bumbu dan garam sebelum direbus.