Penggunaan air yang melimpah dipromosikan di mana-mana dan di mana-mana. Dipercaya bahwa rata-rata orang harus minum sekitar dua liter air murni per hari. Bagi saya, ini adalah volume yang tak tertahankan: tidak peduli seberapa keras saya mencoba, saya tidak pernah bisa minum begitu banyak air sehari.
Untungnya bagi saya, ternyata bagi mereka yang mengikuti diet "nabati", tidak perlu menyiksa diri dengan air dalam jumlah seperti itu, karena sayuran dan buah-buahan segar mengandung banyak jus alami yang memasok tubuh dengan nutrisi. kelembaban yang diperlukan.
Namun, sangat penting untuk minum air di awal hari, atau lebih tepatnya, bahkan memulai hari dengan air, sebaiknya hangat, dengan tambahan setengah jus lemon (atau satu jeruk nipis) ke dalam satu gelas air: jeruk ini buah-buahan berkontribusi pada proses pembersihan dalam tubuh dan jenuh dengan vitamin С… Ketika saya mengetahui rekomendasi ini, saya terkejut, karena saya pikir lemon dan jeruk nipis menciptakan lingkungan asam di dalam tubuh. Ternyata justru sebaliknya. Asam dalam buah-buahan ini membantu sistem pencernaan menyerap mineral, yang membuat darah kita lebih basa (itulah yang kita perjuangkan).
Untuk berjaga-jaga, izinkan saya mengingatkan Anda bahwa minum bersama makanan itu sangat salah, karena air mengencerkan cairan lambung dan memperlambat proses pencernaan, yang berakibat buruk. Para ahli merekomendasikan minum setengah jam sebelum makan dan hanya satu jam setelahnya.