Salah satu tantangan terbesar bagi banyak ibu adalah memberi makan bayi mereka makanan sehat dan mengembangkan kebiasaan makan yang sehat. Seringkali, niat baik orang tua hancur karena permen dan pasta dalam upaya memberi makan anak-anak mereka setidaknya sesuatu.
Sementara itu, mengatur makanan sehat untuk anak merupakan tanggung jawab yang sangat penting bagi setiap orang tua, karena kebiasaan makan sudah dibentuk sejak masa kanak-kanak. Menurut pendapat saya, ini jauh lebih penting daripada, misalnya, kemampuan berhitung dan membaca pada usia tiga tahun.
Hal yang paling menarik adalah bahwa kebiasaan makan mulai terbentuk bahkan ketika bayi menerima ASI eksklusif. Oleh karena itu, masuk akal bagi ibu menyusui untuk memikirkan nutrisi mereka dari sudut pandang ini.
Ketika saya sedang memberi makan anak saya, kami tinggal di Amerika. Saya mendengarkan saran dari dokter anak setempat, yang merekomendasikan agar saya makan sebanyak mungkin sayuran dan buah-buahan (yang secara kategoris bertentangan dengan dada ayam kukus Rusia) sehingga anak terbiasa sejak awal dan tidak alergi. reaksi ketika dia mencoba jeruk untuk pertama kalinya pada usia 3 tahun. … Ngomong-ngomong, jika saya tidak salah, di Rusia, dokter anak merekomendasikan untuk memperkenalkan buah jeruk kepada anak-anak tidak lebih awal dari 3 tahun, dan di Spanyol, misalnya, hampir semua pure buah untuk anak-anak berusia 6 bulan mengandung jeruk. Singkatnya, setiap ibu memilih jalan dan filosofinya sendiri.
Untungnya, putra saya tidak menderita alergi makanan, dan saya mencoba memberinya berbagai sayuran dan buah-buahan sejak kecil. Misalnya, dia menyukai alpukat, yang dia makan sejak 6 bulan; salah satu buah pertama yang ia cicipi adalah mangga. Dari usia satu hingga dua tahun, ia makan sup segar yang terdiri dari 5-6 sayuran berbeda setiap hari.
Sekarang anak saya berusia tiga setengah tahun dan, tentu saja, saya tidak 100% senang dengan dietnya. Dia sempat mencoba kue dan lolipop, dan sekarang itu adalah objek keinginannya. Tetapi saya tidak menyerah, tetapi saya terus bersikeras pada produk yang sehat dan, pada setiap kesempatan, mengatur PR hitam untuk produk manisan dan tepung.
Berikut adalah beberapa tips sederhana untuk membantu anak-anak Anda mengembangkan kebiasaan makan yang sehat.
1. Mulailah memantau pola makan Anda selama kehamilan
Seringkali ibu hamil bertanya apa yang harus dimakan selama kehamilan. Saya sudah menulis tentang ini, tetapi singkatnya – makanan nabati segar yang lebih alami. Ini penting untuk pertumbuhan dan perkembangan janin. Tetapi penelitian juga menunjukkan bahwa makanan yang dimakan ibu hamil berdampak pada preferensi bayinya setelah berhenti menyusui.
2. Usahakan untuk memilih makanan yang sehat selama menyusui.
ASI tidak hanya memperkuat sistem kekebalan bayi dan mengurangi risiko alergi makanan, tetapi juga memberi Anda kesempatan tambahan untuk membentuk kebiasaan makan bayi Anda. Makan utuh, makanan nabati akan membuat ASI sangat bergizi dan membantu menanamkan rasa yang sehat pada bayi Anda.
3. Saat membiasakan anak Anda dengan makanan padat, pertama-tama tawarkan pure sayuran
Banyak orang tua mulai mengalihkan bayinya ke makanan padat pada usia sekitar 4-6 bulan. Ada banyak teori tentang di mana harus memulai makanan pendamping, dan banyak yang lebih suka bubur. Namun, ini dapat memiliki konsekuensi bencana bagi perkembangan preferensi rasa. Kebanyakan sereal putih manis dan ringan, dan memasukkannya ke dalam makanan bayi Anda pada usia empat bulan dapat menciptakan rasa makanan manis yang biasanya sangat rendah nutrisi. Sebagai gantinya, begitu bayi Anda berusia enam bulan, tawarkan kentang tumbuk sebagai makanan padat pertama.
4. Jangan beri anak Anda jus, soda, dan permen yang dibeli di toko.
Dengan menawarkan sesuatu yang manis kepada anak Anda, Anda dapat mencegahnya makan lebih banyak makanan hambar. Ketika saluran pencernaan bayi cukup kuat, Anda dapat menawarkannya pure buah, tetapi biarkan ini hanya sebagian kecil dari makanannya. Anak-anak harus minum air. Meskipun saya memberi anak saya jus apel organik yang sangat encer tanpa tambahan gula, dia mengembangkan keterikatan padanya, dan saya menghabiskan tiga hari mendengarkan amukan dan bujukannya untuk menyapih putra saya dari kebiasaan ini. Saya tidak akan membuat kesalahan itu dengan anak kedua saya.
5. Mulailah memperkenalkan sereal kepada anak Anda dengan menawarkan bijian
Hindari tepung putih dan biji-bijian olahan. Pilih quinoa, beras merah atau hitam, soba, dan bayam. Mereka kaya akan mineral dan nutrisi. Anak saya adalah penggemar quinoa dengan soba, yang membuat saya sangat bahagia. Dia bisa memakannya setiap hari. Dan jika kita memanggang sesuatu, yang jarang, maka kita menggunakan tepung soba sebagai pengganti tepung terigu.
Semua dewan ini bekerja hingga 2–2,5 tahun. Ketika putranya mulai berkomunikasi dengan dunia luar kurang lebih secara mandiri dan menyadari bahwa ada kesenangan seperti kue, roti gulung, dan permen, menjadi lebih sulit untuk memengaruhinya. Sekarang saya berjuang tanpa akhir, mengatakan setiap hari bahwa pahlawan super minum smoothie hijau; bahwa Anda perlu makan brokoli untuk menjadi kuat dan pintar seperti seorang ayah; es krim asli itu adalah smoothie berry beku dengan beberapa makanan super seperti chia. Nah, dan yang paling penting, saya tidak bosan memberinya contoh yang tepat?
Dan para ahli memberikan rekomendasi berikut:
- Terus tawarkan makanan sehat kepada anak Anda, bahkan jika pertama kali dia menolak mereka
Cara terbaik untuk melatih anak Anda makan sehat adalah dengan menawarkan makanan sehat secara konsisten dan konsisten. Jangan berkecil hati jika dia terus menolak: terkadang butuh waktu dan beberapa kali percobaan.
- Masker sayuran dan rempah-rempah dalam makanan atau makanan penutup favorit anak-anak
Beberapa ahli gizi dan orang tua tidak menyukai gagasan "menyembunyikan" sayuran dalam makanan anak-anak. Tapi itu cara yang bagus untuk menambahkan tekstur dan rasa pada makanan dan mengisinya dengan nutrisi. Anda bisa memanggang muffin zucchini, membuat pasta kembang kol, dan bahkan membuat kue cokelat kembang kol. Tambahkan sayuran ke makanan yang sudah disukai anak-anak. Misalnya, sayuran akar lainnya dapat ditambahkan ke kentang tumbuk: ubi jalar, parsnip, akar seledri. Dan jika anak Anda makan daging dan menyukai irisan daging, buatlah setengah zucchini. Dan tidak perlu mengumumkan bahan baru terlebih dahulu.
- Membuat smoothie
Jika anak Anda menyukai buah beri dan buah, Anda bisa membuat smoothie dengan bumbu, alpukat, atau sayuran. Mereka tidak akan banyak mengubah rasanya, tetapi akan ada banyak manfaat.
- Siapkan sendiri camilan dan permen favorit Anda yang sehat
Anda dapat membuat keripik dari kentang atau sayuran akar apa pun, membuat cokelat, selai jeruk, es krim. Saya akan segera merilis aplikasi resep, yang akan mencakup beberapa makanan penutup lezat untuk anak-anak.
- Belanja dan masak bersama anak-anak Anda
Cara ini bekerja sempurna untuk saya. Pertama, saya sendiri suka membeli makanan, terutama di pasar, terlebih lagi untuk memasak. Saya memasak hampir setiap hari dan, tentu saja, anak saya berperan aktif. Kami senang mencoba hasil jerih payah kami bersama.