Hal ini dianggap bahwa lada yang sudah digiling, yang dijual dalam bentuk bubuk, lebih rendah dari lada dalam pot, yang harus digiling dengan penggilingan khusus langsung di piring. Mengapa kita harus memberi preferensi pada metode menambahkan lada ke makanan kita ini?
Lada memiliki banyak khasiat yang menyehatkan. Ini meningkatkan pencernaan dan efek positif pada sistem kardiovaskular. Properti ini hanya memiliki lada yang baru digiling. Pada lada yang sudah digiling, yang lama disimpan di toko, hampir menghilangkan semua nutrisi, termasuk minyak esensial.
Keunggulan lain dari lada yang baru digiling - aromanya yang kaya dan rasanya. Cukup remas lada seukuran kacang polong dengan jari Anda dan bandingkan saturasi serta intensitas baunya.
Selain itu, penggunaan lada - pilihan yang lebih ekonomis. Satu-satunya investasi mahal - pabrik berkualitas. Ini akan melayani Anda selama bertahun-tahun dan membenarkan pembelian lada. Merica siap jauh lebih mahal.
Penjualan lada memberikan lebih banyak pilihan: Anda dapat melacak kualitas benih, memilih ukuran dan varietas yang Anda sukai, tetapi juga mencampurkan beberapa jenis di penggilingan yang sama. Pabrik juga tersedia dalam berbagai kaliber dan lada bubuk sesuai dengan keinginan Anda. Semakin besar gilingan, semakin banyak rasa lada yang terungkap dalam hidangan.
Lada yang baru digiling bisa menjadi hiasan hidangan apa pun. Berbeda dengan debu halus yang sudah digiling dalam bungkus lada, yang baru digiling tampak seperti bagian dari dekorasi bersama dengan biji atau kacang. Penggilingan juga bisa dibanggakan dengan interior dapur Anda.
Lada giling serbaguna: dengan penggilingan yang berbeda, ia dapat dengan sempurna menekankan dan memperkuat rasa hidangan pertama dan kedua, makanan ringan, kue-kue asin. Karena rasanya yang lembut, lada yang baru digiling membuat sup krim musim ini menjadi lembut.