Konten
Di museum kamu juga makan
Ketahuilah bahwa gioconda Dia berada beberapa meter dari mejanya dan itu, jauh di lubuk hatinya, memenuhi dirinya dengan emosi. Sama seperti mengetahui bahwa patung yang kamu lihat ke luar jendela itu milik Lichtenstein. Jika Anda selalu bermimpi makan di dalam dinding yang sama yang menampung karya seni favorit Anda, ketahuilah bahwa Anda sedang beruntung.
Semakin museum yang memutuskan untuk mengintegrasikan ruang di fasilitas mereka untuk memuaskan rasa lapar mereka (atau kerakusan mereka). Tetapi jangan berpikir bahwa ini adalah sudut yang tidak nyaman untuk digigit, tidak lebih. Ini lebih tentang restoran mewah dirancang oleh desainer terbaik dan dengan menu yang akan menyenangkan setiap pengunjung (dan makan malam).
Museum Reina Sofia (Madrid)
Restoran Nubel
Ketika Museum Reina Sofia diperluas, pada tahun 2004, fasilitasnya untuk pameran Roy Lichtenstein, arsitek dan desainer Prancis Jean Nouvel merancang teras yang indah di mana hari ini teras restoran berada Awan. Buka sepanjang tahun dan dengan pemandangan istimewa dari patung monumental “Sapuan Kuas” (Sapuan kuas) oleh Roy Lichtenstein.
Koki Javier Muñoz-Calero bertugas menyiapkan hidangan yang membentuk berbagai macam menu, satu untuk setiap saat dalam sehari, di mana kami menemukan proposal seperti makanan pembuka Spanyol klasik, sirloin yang dipernis seperti ramuan mojo atau area mentah dengan proposal dari seluruh Dunia . Resep-resep yang lepas dari tradisi Mediterania dan diisi dengan avant-garde agar sejalan dengan tema museum.
Museum Guggenheim (Bilbao)
Nerua
Jika Anda ingat patung laba-laba 'mama', sebuah karya yang dibuat oleh seniman Louise Bourgeois dan yang terletak di sebelah Museum Guggenheim Bilbao, tidak akan sulit bagi Anda untuk menemukan restoran ini. Nerua itu adalah ruang yang dipimpin oleh koki Josean Ali, dianugerahi bintang Michelin dan tiga matahari di Repsol Guide. “Dari asalnya, Museum ingin menawarkan kepada pengunjung dan penduduk setempat contoh budaya gastronomi Biscayan. Dia mendelegasikan tugas ini kepada Bixente Arrieta, dari grup IXO, yang mempercayai Alija ”, mereka menjelaskan dari restoran.
Mengikuti keinginan museum, restoran menawarkan berbagai macam hidangan tradisional, yang dibuat hanya dengan produk musiman. Tentu saja, dengan sentuhan eksperimental.
Museum D'Orsay (Paris)
Restoran Musée d'Orsay
Restoran tua di hotel Orsay, terletak di lantai pertama museum, telah diubah menjadi apa yang sekarang kita kenal sebagai Restaurant du Musée d'Orsay. Tentu saja, semua kemegahan ruang yang diresmikan pada tahun 1900 ini telah dilestarikan. Ruang ini, dengan langit-langitnya yang dicat, penuh dengan emas dan lampu gantung yang mewah, telah diklasifikasikan sebagai monumen bersejarah.
Layak untuk dikunjungi dan menikmati hidangan yang disiapkan oleh koki Yann Landureau, masakan tradisional Prancis yang terinspirasi oleh lukisan dan pameran sementara yang ada di museum. Semua ini dicuci dengan anggur terbaik dan paling eksklusif di daerah tersebut.
Museum Thyssen (Madrid)
Sudut Pandang Thyssen
Terletak di lantai atas museum, di loteng, dan hanya buka selama bulan-bulan musim panas (sampai 3 September). Ruang istimewa dan bijaksana ini, menghadap ke Paseo del Prado dan kapasitas untuk seratus pengunjung, menawarkan pengunjung sudut di mana untuk bersantai dan melarikan diri dari keramaian dan hiruk pikuk kota.
El Bekas Biara Catering Dia bertanggung jawab mengelola layanan gastronomi Mirador. Menawarkan menu yang disiapkan oleh koki, Daniel Napal, di mana keahlian memasak Mediterania adalah protagonis. Di dalamnya dimungkinkan untuk menemukan hidangan tradisional yang menyatu dengan proposal alternatif tanpa melupakan tugas utamanya: mengejutkan selera pelanggan dan menawarkan resep yang dibuat dengan produk eksklusif.
Museum Louvre (Paris)
Kafe Marly
Di bawah arkade besar museum, beberapa meter dari Carrousel dan Taman Tuillerías, terletak Le Marly, sebuah kafe yang didekorasi dengan gaya Napoleon III, penuh dengan bangku empuk dan kayu berlapis emas yang dirancang oleh para dekorator Olivier Gagnre dan Yves Taralon. Ruang, di mana keanggunan era lain dihembuskan, memiliki pemandangan istimewa dari piramida kaca yang berfungsi sebagai pintu masuk ke museum dan mengingatkan waktu di mana LouvreJauh dari museum, itu adalah ruang di mana bangsawan bersantai.
Menu orisinal dan kreatifnya, di mana Anda akan menemukan saran seperti tartare salmon yang dipotong pisau atau truffle ravioli, bertujuan untuk berkolaborasi dalam misi ini untuk membawa pengunjung ke masa kemewahan dan kemewahan.
Museum Seni dan Desain (New York)
Restoran Robert
Makan menghadap Central Park tampak seperti utopia, tapi Restoran Robert, terletak di lantai atas Museum Seni Rupa dan Desain, telah mewujudkannya. Ruang romantis dan sensual ini menawarkan wisatawan dan penduduk kota untuk menikmati matahari terbenam yang indah sambil menikmati koktail dan mendengarkan melodi yang bergema di grand piano di latar belakang – mengumumkan konser di situs webnya dan, di musim panas, hampir setiap hari dalam seminggu. Cicipi juga hidangan dari menu yang disiapkan oleh chef Gonzalo Collin dan terinspirasi oleh cita rasa dunia.
Museum Kostum (Madrid)
kopi timur
Taman dan air mancur di sekitar Museum Kostum, menjadi daerah kantong yang ideal untuk melindungi kopi timur, sebuah restoran avant-garde yang menawarkan tamunya berbagai macam hidangan masakan khas Basque yang diperbarui. Tidak sulit untuk menemukan di dalamnya proposal seperti carpaccio kerang, bit dan kuning landak, pipi sapi di ravioli kubis hijau dan ragout wortel atau betis sapi putih dengan sumsumnya, dirancang oleh koki Roberto Hiero.
Ruang, dijalankan sejak 2012, oleh Grup Lezma, telah menjadi landmark di ibu kota. Selain itu, berkat berbagai fasilitasnya, selain menikmati menu lezat di teras dan konservatori, Anda dapat bersantai di ruang santai dengan musik latar dan minuman di tangan.
MOMA (New York)
Teras 5
Salah satu kekhasan Museum Seni Modern di New York adalah bahwa, tersebar di semua lantainya, ia memiliki tiga restoran dan kafe. Teras 5, salah satu yang paling mewah, terletak di sebelah galeri lukisan dan patung, di lantai paling atas. Selain itu, ia memiliki pemandangan Taman Patung Abby Aldrich Rockefeller yang spektakuler.
Salah satu kekhasan restoran adalah bahwa ia memiliki, di antara furnitur, peralatan makan, dan barang-barang lainnya, karya desainer modernis utama, di antaranya nama-nama yang menonjol. Arne Jacobsen, Georg Jensen o Fritz Hansen. Ruang eksklusif yang hanya dapat diakses oleh pengunjung museum dan di mana memesan meja adalah tugas yang mustahil.
Museum Desain (London)
Perumpamaan
El Museum Desain dari ibu kota Inggris tidak bisa membiarkan restorannya tidak dirancang oleh desainer terbaik di kawasan itu. Itulah sebabnya mereka menugaskan Studio Desain Universal, didirikan oleh Edward Barber dan Jay Osgerby, menciptakan ruang yang akan menampungnya. Parabola, nama yang dipilih untuk restoran ini, mengacu pada nama atap bangunan modern abad pertengahan yang ikonik di mana ia terintegrasi.
peniup graham, kepala koki, telah bertugas menyiapkan menu yang berubah, secara musiman, untuk beradaptasi dengan produk musiman dan menawarkan kepada pelanggan menu setengah jalan antara klasik dan modern. Tawaran yang di malam hari menjadi lebih canggih, termasuk kolaborasi sementara dari koki terkenal yang berbeda, dengan maksud menawarkan pengalaman baru dan mengejutkan.
Museum Gucci (Florence)
Kopi Gucci
Semakin banyak perusahaan mode memperluas cakrawala mereka ke dunia restorasi. Contoh yang jelas adalah kopi Gucci, terletak di museum perusahaan homonim. Terletak beberapa meter dari Duomo dari Florence, ruang dengan gaya klasik dan perabotan kayu gelap ini, menawarkan berbagai macam hidangan yang terinspirasi oleh keahlian memasak tradisional Tuscany. Tapi itu adalah infus dan sarapannya yang menjadikannya tempat terbaik untuk memulai hari. Menu pastry-nya telah disiapkan secara eksklusif oleh Ernst kn, seorang koki kue dan pembuat cokelat asal Jerman, yang menonjol karena selera eklektiknya dan inspirasi avant-gardenya, luar biasa dalam semua proposalnya.