jamur selama kehamilan
Akan sangat berguna bagi wanita hamil untuk mendiversifikasi makanan mereka dengan jamur segar berkualitas tinggi. Mereka akan menarik bahkan wanita yang rewel dengan preferensi selera yang berubah. Jamur sebagai produk makanan sering dibandingkan dengan sayuran, tetapi hanya dengan yang memiliki kalori yang sama. Mereka juga disebut daging hutan, karena komposisi kimia jamur sangat dekat dengan produk hewani. Jamur kaya akan zat nitrogen, terutama protein. Kandungan proteinnya jauh lebih tinggi daripada banyak sayuran, dan jamur porcini kering jauh lebih tinggi daripada daging. Dan, seperti yang Anda ketahui, protein mengandung semua asam amino terpenting:
- gistidin
- tirosin
- arginine
- leusin
Mereka baik karena mereka membutuhkan lebih sedikit cairan pencernaan untuk memecahnya daripada produk daging.
Jamur mengandung zat lemak, seperti lesitin, yang juga ditemukan dalam daging. Mereka diserap hampir sepenuhnya, hanya 5 persen yang tersisa. Jamur mengandung glikogen, yang unik untuk hewan. Mereka mengandung lebih sedikit karbohidrat daripada sayuran, tetapi jamur dicerna dengan sangat baik.
Jamur kaya akan vitamin B, B2, PP dan dalam jumlah kecil, A dan C. Mereka mengandung banyak asam nikotinat. Jamur lumut sangat kaya di dalamnya. Asam nikotinat bermanfaat untuk ibu hamil.
Jamur kaya akan fosfor dan kalium. Omong-omong, mereka mengandung fosfor tiga kali lebih banyak daripada sayuran. Mereka juga mengandung elemen seperti mangan, seng, tembaga, yang sangat diperlukan untuk tubuh manusia. Dalam hal kandungan seng, jamur menempati urutan pertama di antara tanaman.
Mereka mengandung elemen aromatik dan ekstraktif yang meningkatkan rasanya, serta meningkatkan sekresi jus lambung. Rebusan jamur lebih unggul daripada rebusan sayuran dalam hal efek stimulasinya pada proses pencernaan, dan tidak kalah dengan rebusan daging.
Adalah penting bahwa ibu hamil, memetik jamur, beristirahat dan bersantai, dan tidak secara khusus melakukan latihan fisik. Ini akan menguntungkan wanita dan anak di masa depan. Sangat berguna untuk berjalan-jalan di hutan dan menghirup udara segar, itu mengalihkan perhatian dari berbagai momen negatif. Penting untuk diingat bahwa, untuk alasan keamanan, seorang wanita hamil tidak boleh berjalan sendirian di hutan.