Apakah ada kebebasan di Kuba? Pulau yang terkenal di mata seorang vegetarian

Hal pertama yang menarik perhatian Anda adalah, tentu saja, tanaman hijau yang subur, pohon palem, semak, dan bunga yang tak terhitung jumlahnya. Vila-vila bobrok mengingatkan pada kecantikan mereka sebelumnya. Orang Kuba yang beragam tampaknya saling bersaing dalam dekorasi tubuh (berupa tato dan tindik) dan pakaian berwarna-warni. Gambar-gambar revolusioner yang luar biasa melihat kita dari potret yang dilukis, patung, lukisan dinding di dinding rumah, mengingatkan kita pada peristiwa masa lalu dan kultus kepribadian yang masih berkuasa di sini. Dan, tentu saja, suara ombak Atlantik, yang terganggu oleh suara musik Latin dari speaker mobil tua Rusia dan Amerika yang lewat. Perjalanan saya dimulai di Havana, diikuti oleh serangkaian pusat wisata utama lainnya, kota-kota kecil dan desa-desa kecil, kadang-kadang terdiri dari beberapa rumah.

Di mana-mana, di mana pun kami berada, kami bertemu dengan kereta kuda – mereka mengangkut orang dan berbagai kargo. Sapi besar, dikekang berpasangan, tak terpisahkan, seperti kembar siam, sepanjang hidup mereka membajak tanah dengan bajak. Keledai, sapi, bahkan kambing digunakan petani untuk mengangkut barang. Tampaknya lebih banyak hewan daripada manusia yang bekerja di pulau itu. Dan pemiliknya sendiri lebih dari "menghadiahi" mereka dengan cambuk, pelecehan, dan pemukulan. Saat naik bus, saya menyaksikan pemandangan yang mengerikan, ketika seekor sapi kurus kering ambruk di tengah jalan, dan orang yang memimpinnya mulai menendang hewan malang itu. Anjing jalanan, yang ada banyak di jalan-jalan kota-kota Kuba, juga tidak tahu kebaikan manusia: kelelahan, mereka bahkan tidak menyerah, ketakutan oleh orang yang lewat dan bergerak. Sangkar dengan burung penyanyi digantung seperti karangan bunga di dinding rumah dan tiang lampu: burung yang ditakdirkan untuk mati perlahan di bawah sinar matahari yang terik, "tolong" orang dengan nyanyiannya. Sayangnya, ada banyak contoh menyedihkan dari eksploitasi hewan di Kuba. Ada lebih banyak daging di rak-rak pasar daripada buah-buahan dan sayuran – pilihan yang terakhir mengejutkan saya (bagaimanapun juga, daerah tropis!). Padang rumput tak berujung untuk ternak – tampaknya wilayah mereka telah lama melampaui hutan. Dan hutan, pada gilirannya, ditebang dalam skala besar dan diangkut ke Eropa untuk pabrik furnitur. Saya berhasil mengunjungi dua restoran vegetarian. Yang pertama terletak di ibu kota itu sendiri, tetapi saya ingin memberi tahu Anda lebih banyak tentang yang kedua. Sebuah sudut yang tenang, terletak enam puluh kilometer sebelah barat Havana, di desa Las Teraza. Di sana, di restoran ramah lingkungan "El Romero", Anda dapat mencoba berbagai hidangan vegetarian, produk yang ditanam di kebun pemilik sendiri dan tidak memiliki suplemen kimia. 

Menu restoran termasuk hidangan nasi dan kacang hitam, pisang goreng, salad buah dan berbagai hidangan kentang panas, terong dan labu. Selain itu, koki harus membuat hadiah kecil untuk setiap tamu: koktail non-alkohol atau permen dalam bentuk serbat. Ngomong-ngomong, tahun lalu "El Romero" memasuki sepuluh restoran terbaik di Kuba, yang tidak lupa disebutkan oleh para pelayan. Harga lokal cukup masuk akal, karena di semua tempat yang dirancang untuk turis (penduduk lokal tidak mampu membeli kemewahan seperti itu). Lembaga tidak menggunakan plastik, serbet kertas dan barang-barang rumah tangga sekali pakai lainnya agar tidak mengotori lingkungan (bahkan sedotan untuk koktail disajikan dalam bentuk bambu yang dapat digunakan kembali). Kucing jalanan dan ayam dengan ayam dengan tenang memasuki restoran - staf bahkan tidak berpikir untuk mengusir mereka, karena kebijakan restoran menyatakan bahwa setiap makhluk hidup memiliki hak yang sama dengan seseorang. Restoran ini sangat menyenangkan bagi saya, karena dengan demikian tidak ada masakan Kuba di pulau itu: pizza, pasta, hamburger, dan jika Anda meminta sesuatu yang vegetarian, itu pasti dengan keju. Alam itu sendiri, penuh warna, mengingatkan kita bahwa kita berada di daerah tropis: air terjun yang luar biasa indah, pantai berpasir, di mana pasirnya memberikan warna merah muda, seperti air mata, air laut transparan, yang bersinar di kejauhan dengan semua warna. dari biru. Flamingo dan bangau, pelikan besar jatuh seperti batu ke dalam air saat berburu ikan. Pandangan penasaran penduduk provinsi, yang, harus saya katakan, sangat berbakat dan banyak akal: seni jalanan tidak membuat saya acuh tak acuh. Jadi, untuk membuat berbagai patung dan dekorasi jalan, suku cadang mobil tua, sampah keras, barang-barang rumah tangga dan sampah lainnya digunakan. Dan untuk membuat suvenir bagi wisatawan, kaleng aluminium digunakan – topi, mainan, dan bahkan tas wanita dibuat darinya. Pemuda Kuba, penggemar grafiti, mengecat pintu masuk dan dinding rumah dengan gambar multi-warna, yang masing-masing memiliki makna dan isinya sendiri. Setiap seniman berusaha menyampaikan sesuatu dari dirinya kepada kita: misalnya, perlu berperilaku sopan dan tidak mengotori lingkungan.

Namun, saya tidak melihat ada tindakan besar-besaran baik dari sisi penduduk maupun dari sisi pemerintah terkait pembuangan sampah di pulau tersebut. Pulau Koe Coco, yang paling mahal dan terkenal dengan pantainya, umumnya tampak seperti tipuan belaka … Segala sesuatu yang jatuh ke dalam pandangan wisatawan dibersihkan dengan hati-hati dan kesan tempat yang ideal, surga, tercipta. Tetapi bergerak di sepanjang pantai menjauh dari zona hotel, menjadi jelas bahwa ini tidak benar. Cukup sering, plastik, momok nyata dari seluruh ekologi, telah berakar kuat di lanskap alam dan "menangkap wilayah", memaksa penghuni lautan, moluska, ikan, dan burung laut untuk meringkuk di sebelahnya. Dan di kedalaman pulau, saya menemukan tumpukan besar sampah konstruksi. Gambar yang benar-benar menyedihkan, disembunyikan dengan hati-hati dari orang asing. Hanya di pintu masuk salah satu pantai, saya melihat dua tangki untuk pengumpulan sampah terpisah dan sebuah poster di mana wisatawan diminta untuk menjaga flora dan fauna pulau itu. Suasana Kuba sangat ambigu. Bagi saya sendiri, saya menyimpulkan bahwa orang Kuba, yang lelah dengan kemiskinan, menemukan hiburan dalam minum dan menari. "Ketidaksukaan" mereka terhadap dunia hewan dan ketidakpedulian terhadap alam, kemungkinan besar, adalah kurangnya pendidikan lingkungan dasar. Perbatasan pulau, terbuka untuk turis, tertutup rapat untuk warganya sendiri: 90% populasi melihat ke luar negeri hanya dari layar TV tabung lama, dan Internet di sini adalah kemewahan yang tersedia bagi orang-orang yang sangat kaya. Tidak ada pertukaran informasi dengan dunia luar, tidak ada perubahan pengalaman dan pengetahuan, sehingga terjadi stagnasi tidak hanya di bidang eco-education, tetapi juga dalam sikap etis terhadap semua makhluk hidup. Di era ketika seluruh dunia secara bertahap menyadari bahwa "Bumi adalah rumah kita bersama dan harus dilindungi", Kuba, sebagai planet terpisah di antara pulau-pulau di Amerika Latin, dan seluruh dunia secara keseluruhan, adalah berputar pada porosnya, hidup dengan konsep usang. Menurut pendapat saya, tidak ada kebebasan di pulau itu. Saya tidak melihat bahu tegak dengan bangga dan wajah bahagia orang-orang, dan, sayangnya, saya tidak dapat mengatakan bahwa orang Kuba mencintai warisan besar mereka dalam bentuk alam itu sendiri. Meskipun dialah yang menjadi daya tarik utama, yang patut dikunjungi di pulau "kebebasan".

Tinggalkan Balasan