Konten
Kapan lagi membuat pai buatan sendiri yang lezat, jika tidak di musim gugur? Mereka akan menghangatkan Anda dengan kehangatan mereka dan mengusir melankolis musiman. Selain itu, Anda akan selalu memiliki sesuatu untuk menyenangkan keluarga tercinta dan memperlakukan teman-teman yang tiba-tiba muncul di ambang pintu. Anda tidak perlu berurusan dengan adonan dan isian untuk waktu yang lama. Lagi pula, semua yang Anda butuhkan untuk membuat kue yang lezat sudah tersedia untuk Anda. Adonan siap pakai "Gourmet Siberia", sayuran alami, dan jamur beku cepat "Planet vitamin" dan rempah-rempah "Masakan rumah" akan membantu kita dalam hal ini. Untuk produk branded lainnya dari Yulia Healthy Food Near Me, lihat link.
Ayam dan brokoli dalam gulungan
Fillet ayam, brokoli, dan keju adalah kombinasi yang saling menguntungkan untuk isian. Kami akan menyiapkan kue sendiri dari puff pastry dengan mentega Altai “We Eat at Home”. Nada krim yang diucapkan akan memberikan kecanggihan khusus pada kue. Kami akan menambahkan brokoli "Planet vitamin" ke dalam isian. Ini adalah sayuran alami yang mempertahankan warna dan rasa aslinya yang kaya berkat pembekuan kejut.
Cincang halus 500 g fillet ayam, tuangkan 3 sendok makan minyak zaitun, tambahkan 1 sdt kulit lemon dan 1-2 siung bawang putih. Dan sekarang satu sentuhan penting. Kami membumbui fillet dengan campuran berbagai jenis garam dari set "Dada" dari "Dapur rumah". Ini termasuk merah muda, hitam, Himalaya, Persia biru, piramida garam laut, serta garam "Kala namak" dan "halit". Buat kombinasi Anda sendiri, dan rasa isiannya akan langsung berubah. Sementara dagingnya diasinkan, rebus 300 g brokoli dalam air mendidih selama 5 menit, dinginkan dan cincang halus. Goreng potongan ayam hingga berwarna kuning keemasan.
Kami menggulung lapisan adonan menjadi persegi panjang, menyebarkan fillet di tengah, menempatkan kol di atas dan menaburkan 100 g keju parut. Adonan dipotong menjadi potongan-potongan di sisi dan disilangkan di atas isian dalam bentuk kuncir. Olesi gulungan dengan telur kocok dan kirim ke oven selama 20 menit pada suhu 200 ° C. Pie ini enak panas dan dingin.
Croissant dengan cara sayur
Siapa bilang croissant harus manis? Bayam lembut dengan keju asin terasa sangat organik di puff pastry. Hanya untuk resep ini, kue puff "We Eat at Home" untuk croissant buatan sendiri telah dibuat. Yang Anda butuhkan hanyalah memotong lapisan menjadi 8 bagian, mengisinya dengan isian dan menggulungnya dalam bentuk bulan sabit yang indah. Kami akan menyiapkan isian dari bayam "Planet vitamin".
Daun berair besar yang lembut tidak bisa dicairkan. Segera buang 500 g bayam ke dalam air mendidih asin, diamkan selama beberapa menit, tuangkan air dingin di atasnya dan keringkan di atas tisu. Cincang halus semua bayam, campur dengan 200 g keju cincang. Tambahkan keju parut. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan 2 butir telur rebus yang dihancurkan di sini. Beri isiannya aksen yang menarik — beri sedikit oregano kering "Masakan rumah". Bumbunya yang pahit akan membuat perpaduan keju dan bayam menjadi serasi dan memberikan aroma yang khas.
Gulung sedikit lapisan puff pastry, potong menjadi 8 persegi panjang yang identik dan masukkan 1-2 sdm isian di tengahnya masing-masing. Bungkus tepi adonan yang berlawanan, bentuk croissant dan lumasi dengan kuning telur. Kami akan memanggangnya dalam oven pada suhu 200 ° C selama 15 menit. Ngomong-ngomong, kue-kue seperti itu bisa disajikan sebagai camilan di atas meja pesta.
Kish dengan motif jamur
Quiche jamur dengan keju dan rempah-rempah Provencal adalah kue musim gugur yang sempurna. Dasarnya adalah adonan ragi puff "Kami Makan di Rumah". Saat memanggang, ia naik dengan cepat, ternyata lapang, dan kue itu sendiri benar-benar meleleh di mulut. Untuk isian, kami sarankan untuk mengambil bermacam-macam jamur "Planet vitamin". Jamur tiram alami, jamur madu dan shiitake dikumpulkan dalam satu paket. Buket aroma yang kaya dan kombinasi rasa jamur yang menarik akan membuat quiche sangat lezat.
Setelah adonan digulung sedikit, kita bentuk persegi panjang, buat sisi-sisinya dan tusuk-tusuk dengan garpu di seluruh permukaannya. Kami memasukkan cetakan ke dalam oven pada suhu 200 ° C selama 10 menit, sehingga adonan menjadi cokelat. Selanjutnya, kami mengambil 500 g berbagai macam jamur: jamur besar dipotong-potong, yang kecil dibiarkan utuh. Goreng mereka bersama dengan bawang sampai berwarna cokelat keemasan. Kami memberi garam isian secukupnya dan menaruh sedikit kemangi kering "Masakan rumah". Aroma Mediterania yang pedas, tidak seperti yang lainnya, akan secara ekspresif menekankan rasa jamur.
Kami memasukkan setengah dari jamur ke dasar adonan terlebih dahulu, lalu irisan mozzarella dan tutup dengan sisa jamur. Kocok 200 g krim asam kental dengan telur dengan mixer, tuangkan isinya secara merata. Dari atas, kami menutupi semuanya dengan keju parut dan memasukkan cetakan ke dalam oven pada suhu 200 ° C selama 15-20 menit. Sajikan kish jamur panas — biarkan semua orang menikmati aroma yang tiada tara.
Pai kecil untuk perusahaan besar
Jika Anda perlu memanggang sesuatu dengan tergesa-gesa untuk tamu tak terduga, biarlah pai bayi dengan kubis Brussel. Sekali lagi, puff pastry untuk croissant buatan sendiri akan membantu kita. Pai akan menjadi luar biasa — dengan tekstur berlapis yang subur dan rasa krim yang kaya. Anda juga tidak perlu lama-lama mencari sayuran segar. Ambil kubis Brussel "Planet vitamin". Kepala berdaging juicy dalam adonan renyah akan menjadi lebih enak.
Rebus 300 g kubis Brussel dalam air mendidih selama 3-4 menit, keringkan dan potong menjadi dua. Kami menggulung puff pastry menjadi lapisan tipis, memotongnya menjadi lingkaran lebar dengan bantuan gelas dan menyebarkan setengah kepala di masing-masing. Taburi dengan rempah-rempah dari set "Masakan Italia kelas master". Buket herbal Mediterania yang berlimpah berpadu sempurna dengan sayuran, dan saat memanggang mengungkapkan berbagai macam rasa dengan segala kemegahannya. Tutupi kubis dengan sepotong keju cair, kumpulkan dan jepit tepi adonan untuk membuat pai.
Sebarkan di atas loyang dengan kertas roti, olesi dengan mentega dan panggang dalam oven pada suhu 180 ° C selama 25-30 menit. Tamu tak terduga tidak akan tetap lapar dan hanya akan senang mengunjungi Anda lagi kapan-kapan.
Tart dengan kubis tidak pernah semudah ini
Ini kue ekspres lain yang akan menyenangkan seluruh keluarga — kue tar dengan kembang kol dari Yulia Healthy Food Near Me. Kami akan memanggangnya dari puff pastry tidak beragi "We Eat at Home" dengan mentega Altai. Berkat aditif ini, pai akan memperoleh nada menggoda dan akan menjadi sangat empuk. Kembang kol "Planet vitamin" sempurna dikombinasikan dengan puff pastry. Perbungaan besar yang menggugah selera telah mempertahankan kesegaran dan elastisitasnya, sehingga isinya akan berair dan kaya.
Kami menggulung adonan menjadi lapisan persegi panjang dan, mundur dari tepi dengan 2-3 cm, kami memotong seluruh perimeter dengan pisau, tetapi tidak melalui. Dengan demikian, kami akan menunjuk sisi-sisinya. Kami mengolesinya dengan campuran 1 sdt. susu dan 1 kuning telur, kami tusuk bagian dalam adonan dengan garpu. Panggang adonan dasar kue selama 5 menit dalam oven dengan suhu 180 °C.
Selama waktu ini, kami membongkar 400 g kembang kol menjadi perbungaan kecil dan memasak dalam air mendidih selama 5 menit. Parut 150 g keju Poshekhonsky, sisihkan sekitar sepertiga, dan campur sisanya dengan 100 ml susu dan 3 butir telur. Untuk membuat isiannya lebih menarik, kami akan membumbuinya dengan ramuan Provencal “Masakan rumahan”. Buket yang subur terdiri dari oregano, rosemary, basil, marjoram, tarragon, sage dan rempah-rempah harum lainnya.
Kami menyebarkan kembang kol di atas kue panggang, membiarkan sisinya terbuka. Isi semuanya dengan massa telur-keju dengan ramuan Provencal, taburi dengan sisa keju dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 20 menit. Sajikan tart hangat sampai kerak keju sempat mengeras.
Memasak kue buatan sendiri dengan tergesa-gesa itu mudah dan menyenangkan. Terutama ketika selalu ada kue puff "Gurma Siberia" di tangan. Berkat itu, Anda akan menghemat banyak waktu dan tenaga, dan hasilnya akan selalu luar biasa. Merek "Planet of Vitamins" dan "Home Kitchen" akan membantu Anda membuat isian orisinal dengan sorotan yang tak terlupakan. Berfantasi dengan kue buatan sendiri untuk kesenangan Anda sendiri, buat resep bermerek, dan bahagiakan orang yang Anda cintai dengan kreasi kuliner baru.