Terkadang karena alasan medis, minum susu hewani tidak mungkin dilakukan. Susu nabati bisa menggantikan susu sapi. Beberapa dari mereka memiliki keunggulan besar dibandingkan susu hewani dan dianggap jauh lebih bermanfaat.
Susu dari sereal, kedelai, kacang-kacangan, biji-bijian, beras, dan bahan nabati lainnya mengandung semua vitamin dan mineral, tidak mengandung laktosa, kaya protein dan lemak tak jenuh.
- Susu kedelai
Nilai terbesar dari susu kedelai adalah sejumlah besar serat yang dikandungnya, serta vitamin B12, dan tiamin, dan piridoksin. Zat ini memperkuat darah, kardiovaskular, dan sistem saraf. Susu kedelai mengandung isoflavon yang dapat menurunkan kolesterol dalam darah. Susu ini juga kaya akan protein, dengan kalori yang sangat rendah – hanya 37 kalori per 100 gram.
- Susu kelapa
Nilai kalori per 100 gram - 152 kalori. Santan dibuat dengan menggiling kelapa, mengencerkannya dengan air hingga kekentalan yang Anda butuhkan. Santan mengandung vitamin C, 1, 2, B3, sedangkan itu adalah produk yang berani. Anda dapat menggunakan susu ini untuk menyiapkan bubur dan makanan serta minuman lainnya secara terpisah.
- Susu poppy
Susu poppy terbuat dari biji poppy yang dihancurkan dan diencerkan dengan air. Susu ini kaya akan vitamin E, pektin, zat besi, magnesium, kalsium, dan asam esensial. Biji poppy mengandung alkaloid, kodein, morfin, dan papaverin, oleh karena itu susu bunga poppy dapat digunakan sebagai obat penghilang rasa sakit dan obat penenang.
- Susu kacang
Kacang almond susu paling populer. Ini mengandung jumlah maksimum mikro - dan makro - besi, kalsium, seng, selenium, magnesium, fosfor, mangan, dll. Susu almond adalah antioksidan, mengandung vitamin E dan b-kalori Susu almond - 105 kalori per 100 gram, dan komposisinya banyak lemak.
- Susu gandum
Susu jenis ini adalah produk makanan dan direkomendasikan untuk penyakit pada sistem pencernaan, meningkatkan kekebalan dan menormalkan jumlah enzim. Ini juga bermanfaat bagi sistem saraf.
- Susu labu
Susu biji labu dibuat dari biji labu, meskipun ada pilihan untuk memasak dan dari ampasnya. Rasa labu, susu, luar biasa, rendah kalori, kaya mineral yang memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penglihatan, pencernaan, dan berkontribusi pada kinerja otot jantung yang lebih baik.