Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel berikut mencantumkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) dalam 100 gram dari bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Aturan** | % dari normal dalam 100 g | % dari normal dalam 100 kkal | 100% dari norma |
| Kalori | 154 kcal | 1684 kcal | 9.1% | 5.9% | 1094 gram |
| Protein | 23.1 gram | 76 gram | 30.4% | 19.7% | 329 gram |
| Lemak | 4.7 gram | 56 gram | 8.4% | 5.5% | 1191 gram |
| Karbohidrat | 4.9 gram | 219 gram | 2.2% | 1.4% | 4469 gram |
| Serat pangan | 4.1 gram | 20 gram | 20.5% | 13.3% | 488 gram |
| air | 65.6 gram | 2273 gram | 2.9% | 1.9% | 3465 gram |
| Abu | 1.7 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.4 mg | 1.5 mg | 26.7% | 17.3% | 375 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.8 mg | 1.8 mg | 44.4% | 28.8% | 225 gram |
| Vitamin B5, Pantotenik | 0.8 mg | 5 mg | 16% | 10.4% | 625 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.2% | 2000 |
| Vitamin B12, kobalamin | 2.4 µg | 3 mg | 80% | 51.9% | 125 gram |
| Vitamin PP, tidak | 7.8 mg | 20 mg | 39% | 25.3% | 256 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 100 mg | 2500 mg | 4% | 2.6% | 2500 gram |
| Kalsium, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.1% | 5882 gram |
| Natrium, Na | 481 mg | 1300 mg | 37% | 24% | 270 gram |
| Fosfor, P. | 137 mg | 800 mg | 17.1% | 11.1% | 584 gram |
| Mineral | |||||
| Besi, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 8.3% | 783 gram |
| Seng, Zn | 2.5 mg | 12 mg | 20.8% | 13.5% | 480 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Mono dan disakarida (gula) | 0.3 gram | maks 100 g | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak nasadenie | 0.5 gram | maks 18.7 g | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 1.1 gram | min 16.8 g | 6.5% | 4.2% | |
| Asam lemak tak jenuh ganda | 3.1 gram | dari 11.2-20.6 g | 27.7% | 18% |
Nilai energinya 154 kkal.
- tautan = 51 g (78.5 kkal)
LOMA LINDA Sosis besar, rendah lemak, kalengan, tanpa persiapan kaya vitamin dan mineral seperti vitamin B1 26.7%, vitamin B2 - 44,4%, vitamin B5 - 16%, vitamin B12 - 80%, vitamin PP - 39%, fosfor - 17,1%, zat besi - 12,8, 20,8%, seng - XNUMX%
- Vitamin B1 adalah bagian dari enzim kunci metabolisme karbohidrat dan energi, yang menyediakan energi dan senyawa plastik bagi tubuh serta metabolisme asam amino rantai cabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan, dan kardiovaskular.
- Vitamin B2 terlibat dalam reaksi redoks, berkontribusi pada kerentanan warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kesehatan kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
- Vitamin B5 terlibat dalam protein, lemak, metabolisme karbohidrat, metabolisme kolesterol, sintesis beberapa hormon, hemoglobin, dan meningkatkan penyerapan asam amino dan gula di usus, mendukung fungsi korteks adrenal. Kekurangan asam Pantotenat dapat menyebabkan lesi kulit dan selaput lendir.
- Vitamin B12 memainkan peran penting dalam metabolisme dan konversi asam amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin terkait yang terlibat dalam hematopoiesis. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan perkembangan defisiensi folat parsial atau sekunder dan anemia, leukopenia, trombositopenia.
- Vitamin PP terlibat dalam reaksi redoks dan metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya kondisi normal kulit, saluran cerna dan sistem saraf.
- Fosfor terlibat dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam-basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat yang dibutuhkan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Besi disertakan dengan berbagai fungsi protein, termasuk enzim. Terlibat dalam pengangkutan elektron, oksigen, memungkinkan aliran reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Asupan yang tidak memadai menyebabkan anemia hipokromik, mioglobinaemia atonia otot rangka, kelelahan, kardiomiopati, gastritis atrofi kronis.
- seng termasuk dalam lebih dari 300 enzim yang terlibat dalam proses sintesis dan pemecahan karbohidrat, protein, lemak, asam nukleat dan dalam pengaturan ekspresi beberapa gen. Asupan yang tidak memadai menyebabkan anemia, imunodefisiensi sekunder, sirosis hati, disfungsi seksual, adanya malformasi janin. Studi terbaru mengungkapkan kemampuan seng dosis tinggi untuk memecah penyerapan tembaga dan dengan demikian berkontribusi pada perkembangan anemia.
Direktori lengkap produk paling berguna yang dapat Anda lihat di aplikasi.
Tags: kalori 154 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral bermanfaat LOMA LINDA Sosis besar, rendah lemak, kalengan, tidak siap, kalori, nutrisi, sifat bermanfaat LOMA LINDA Sosis besar, rendah lemak, kalengan, tidak siap