Masakan Afrika adalah berbagai cita rasa baru yang indah yang merupakan cerminan dari sejarah dan budaya Afrika. Saat Anda melakukan perjalanan melalui negara-negara Afrika, Anda akan menemukan kesamaan regional di sebagian besar negara tetangga, tetapi setiap negara memiliki masakan uniknya sendiri. Jadi, berikut adalah beberapa hidangan Afrika yang wajib Anda coba saat bepergian ke benua yang panas ini: 1. Alloko Hidangan tradisional Pantai Gading, rasanya manis. Ini juga populer di Afrika Barat. Terbuat dari pisang, disajikan dengan saus lada dan bawang bombay. Pisang dipotong dan digoreng dengan minyak. Di Nigeria, pisang goreng disebut “dodo” dan biasanya disajikan dengan telur. Alloka digunakan setiap saat sepanjang hari. 2. Asam Asida adalah hidangan yang mudah disiapkan tetapi lezat yang terdiri dari tepung gandum rebus dengan madu atau mentega. Ini terutama didistribusikan di Afrika utara: di Tunisia, Sudan, Aljazair dan Libya. Orang Afrika memakannya dengan tangan mereka. Setelah mencoba Asida, Anda akan membutuhkan waktu untuk menemukan hidangan yang lebih enak dan nikmat. 3. Saya-saya Hidangan Nigeria yang populer adalah puding kacang dengan bawang cincang dan paprika merah. Hidangan utama Nigeria, sangat kaya akan protein. Milik saya disajikan dengan nasi. Jika takdir membawa Anda ke Lagos, pastikan untuk mencoba hidangan ini. 4. Lah Populer di Somalia, Ethiopia dan mengingatkan pada pancake kami. Terbuat dari tepung terigu, ragi dan garam. Laho adalah kue bolu yang secara tradisional dipanggang dalam oven melingkar yang disebut daawo. Saat ini oven sudah diganti dengan penggorengan konvensional. Di Somalia, Laho populer sebagai hidangan sarapan, dimakan dengan madu dan secangkir teh. Terkadang digunakan dengan rebusan kari. 5. Bit Hidangan Tunisia yang terkenal, termasuk kacang polong, roti, bawang putih, jus lemon, jinten, minyak zaitun, dan saus harris pedas. Biasanya disajikan dengan peterseli, daun ketumbar, daun bawang. Tunisia patut dikunjungi setidaknya untuk mencicipi Lablabi.
2022-11-11