Saus Jamur
Berdasarkan satu pon jamur segar, Anda perlu mengambil satu setengah sendok makan tepung, 100 gram mentega, dan 6 kepala bawang ukuran sedang.
Awalnya, tepung sedikit digoreng dengan mentega, diencerkan dengan kaldu jamur, dicampur rata, dan diasinkan. Setelah itu, saus harus direbus selama sekitar 10 menit, dan jamur cincang halus dengan bawang goreng harus ditambahkan ke dalamnya.