Nikolay Nikolaevich Drozdov — Anggota Komisi Persatuan Internasional untuk Konservasi Alam, Penasihat Sekretaris Jenderal PBB untuk Ekologi, Akademisi Akademi Televisi Rusia, pemenang banyak penghargaan internasional dan domestik. “Saya menjadi vegetarian pada tahun 1970 saat bekerja dengan Alexander Sguridi di India. Saya membaca buku-buku tentang ajaran para yogi, dan menyadari bahwa tidak perlu makan daging karena tiga alasan, karena: dicerna dengan buruk; moral (binatang tidak boleh tersinggung); spiritual, ternyata pola makan nabati membuat seseorang lebih tenang, ramah, damai.” Secara alami, seorang penyayang binatang yang hebat bahkan sebelum perjalanan ini berpikir tentang moratorium daging, tetapi setelah dia mengenal budaya negara ini, dia menjadi seorang vegetarian yang setia dan mengikuti yoga. Selain daging, Drozdov mencoba untuk tidak makan telur, tetapi terkadang dia membiarkan dirinya sendiri kefir, yogurt, dan keju cottage. Benar, presenter TV memanjakan dirinya dengan produk tersebut hanya pada hari libur. Drozdov lebih memilih oatmeal untuk sarapan pagi, karena menurutnya sangat bermanfaat, dan dia selalu makan bubur labu. Dan pada siang hari dia makan salad sayuran, artichoke Yerusalem, mentimun, sereal, dan zucchini. Seperti yang dikatakan istri Drozdov, Tatyana Petrovna: "Nikolai Nikolaevich sangat menyukai zucchini dan memakannya dalam bentuk apa pun." dari wawancara “Manfaat dan bahaya pola makan daging” – Seiring bertambahnya usia, daging harus ditinggalkan – inilah rahasia para centenarian. Demikian kata Nikolai Drozdov. Nikolai Nikolayevich, pendapat Anda sangat berwibawa, jadi saya meminta Anda untuk menerima apa yang akan Anda sampaikan kepada kami dengan semua tanggung jawab. Saya tahu bahwa sepanjang hidup Anda, Anda adalah orang yang suka hidup, makan makanan enak, mencoba segalanya. Tapi Anda menyerah daging. Bagaimana hal itu terjadi? - Ya! Yah, itu sudah lama sekali! Dahulu kala! Pada tahun 1970. — Nikolai Nikolaevich, apa alasan penolakan seperti itu? “Saya merasa seperti membebani diri saya sendiri. Makan sesuatu dan butuh banyak energi untuk mencernanya. Sayang sekali membuang-buang waktu. Dan di sini kami datang bersama Alexander Mikhailovich Sguridi, pendiri program kami "In the World of Animals", dia mengundang saya sebagai konsultan ilmiah untuk merekam filmnya "Riki Tiki Tavi", sebuah cerita oleh Kipling. Ke India. Di India, kami bepergian, kami syuting. Mereka bepergian ke mana-mana dalam lebih dari dua bulan. Dan di mana pun saya melihat literatur para yogi, yang kemudian kami miliki di kandang. Dan sekarang saya melihat bahwa saya sendiri dapat menebak bahwa seseorang pada dasarnya tidak beradaptasi dengan pola makan daging. Di sini, mari kita lihat. Mamalia dibagi oleh sistem gigi. Pada awalnya, tikus pemangsa kecil muncul, dengan gigi tajam pemangsa. Dan sekarang mereka berlarian di semak-semak. Mereka menangkap serangga, menggerogotinya dengan gigi ini. Ini adalah tahap pertama. Setelah mereka datang primata. Pertama, yang primitif seperti tikus, lalu setengah monyet muncul, lalu monyet. Setengah monyet masih memakan segalanya, dan giginya tajam. Ngomong-ngomong, semakin besar monyetnya, semakin banyak mereka beralih ke pola makan nabati. Dan gorila, orangutan, dan babun gelada besar yang berjalan di pegunungan Ethiopia hanya makan rumput. Bahkan tidak ada makanan pohon di sana, jadi mereka hanya merumput dalam kawanan seperti itu. — Nikolai Nikolaevich, produk apa yang menggantikan protein daging untuk Anda? Bagaimana menurut Anda? – Ada begitu banyak protein dalam tumbuhan, sayuran. Terutama pada kacang polong, aneka kacang-kacangan, bayam, buncis. Protein nabati ini mungkin untuk pembangunan tubuh kita. Ada pola makan vegetarian lama, saat tanpa produk susu dan telur. Apa yang disebut vegetarianisme murni - Ya. Tetapi vegetarisme muda mengizinkan produk susu dan telur. Dan lebih baik mengkonsumsi produk susu asam, ini bisa dimaklumi. Karenanya, tanpa daging, Anda bisa hidup dengan sempurna. Dari wawancara “Di usia tua, hidup itu menyenangkan, menarik dan instruktif, Anda belajar lebih banyak hal baru, Anda membaca lebih banyak. Selama bertahun-tahun, homo sapiens, yaitu orang yang berakal sehat, semakin merasakan komponen spiritual dalam hidup, dan kebutuhan fisik, sebaliknya, berkurang. Meskipun beberapa orang melakukan sebaliknya. Tapi ini tidak menghasilkan sesuatu yang baik. Di sini seorang lelaki tua tidak mengurus dirinya sendiri, minum, makan berlebihan, pergi ke klub malam - dan kemudian terkejut bahwa kesehatan dan penampilannya memburuk, dia menjadi gemuk, sesak napas muncul, semuanya sakit. Siapa yang harus disalahkan selain dirimu sendiri? Jika di masa muda ekses entah bagaimana dapat dikompensasi, maka di usia tua - tidak lagi. Usia tua seperti itu dilarang Tuhan, dan orang itu menghukum dirinya sendiri. Aku bahkan tidak bisa memanggilnya homo sapiens. Bagaimana saya tetap bugar dan positif? Saya tidak akan membuka sesuatu yang baru. Hidup adalah gerak. Tetapi abad ke-XNUMX telah memberi kita kenyamanan peradaban seperti itu, yang darinya hipodinamik yang mematikan berkembang. Oleh karena itu, saya akan menyarankan Anda untuk melupakan sofa, kursi empuk, bantal, dan selimut hangat, dan bangun pagi-pagi dan lari saja. Misalnya, saya suka berenang di es, bermain ski, dan menunggang kuda. Dan selama lima tahun saya tidak menonton TV, meskipun saya sendiri bekerja di televisi. Semua berita berasal dari orang-orang. Makan lebih sedikit daging (dan saya tidak memakannya sama sekali). Dan suasana hati yang baik tidak ke mana-mana. Dan berbicara dari sudut pandang spiritual dan moral, saya pikir kakek buyut sepupu saya, Metropolitan of Moscow Filaret (Drozdov), dengan penuh doa mendukung saya. Tentu saja orang tua saya memberi banyak, mereka orang beriman. Tidak hanya cinta alam, tetapi yang lebih penting, iman kepada Tuhan, harapan dan cinta – nilai-nilai abadi ini telah menjadi kredo saya, filosofi hidup saya.”
2022-11-11