Konten
Jika ada hidangan di dunia yang harus dimakan oleh anak sekolah dari segala usia, itu adalah bubur. Sereal berlimpah dalam elemen yang penting untuk aktivitas mental dan fisik yang intens. Tetapi untuk membuatnya penuh, penting untuk memasak bubur dengan benar untuk anak. Prasyarat lainnya adalah memilih sereal yang benar-benar enak dan berkualitas tinggi. Kami menyiapkan bubur paling bermanfaat dan mempelajari seluk-beluk kuliner bersama TM "Nasional".
Oatmeal untuk pagi yang ceria
Oatmeal sangat ideal untuk peran sarapan sekolah. Oatmeal “Nasional”, dimasak dalam susu — persis seperti yang kita butuhkan. Mereka menciptakan rasa kenyang untuk waktu yang lama, meningkatkan peristaltik usus, memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf. Oatmeal kaya akan vitamin A, B1, B2, B6, E dan K, serta kalium, magnesium, fosfor, yodium, seng dan besi. Karena serat makanan, semua kelimpahan ini diserap dengan mudah dan tanpa residu.
Dokter anak tidak merekomendasikan memasak bubur dengan susu "murni" - lebih baik encerkan dengan air. Pertama, didihkan 100 ml air dengan sedikit garam dan, aduk rata, tambahkan 7 sdm. l. serpihan oat satu per satu. Saat bubur mendidih dan berbusa, Anda bisa menuangkan 250 ml susu hangat dengan kandungan lemak 3.2%. Sekali lagi, didihkan dengan api kecil, masukkan sepotong mentega, angkat dari api dan diamkan di bawah tutupnya selama 5 menit. Jika anak bosan dengan bubur yang biasa, gunakan sedikit trik. Gosok 5-6 stroberi dengan 1 sdm. l. gula, tuangkan oatmeal tumbuk yang dihasilkan, taburi dengan kacang yang dihancurkan dengan cokelat parut. Bahkan orang rewel yang keras kepala tidak akan menolak sarapan seperti itu.
Bubur millet dengan suasana musim gugur
Bubur millet dapat dengan aman dimasukkan dalam makanan siswa untuk kepentingan kesehatan. Apalagi jika itu millet “Nasional”. Butir kuning cerah dibuat dari millet kualitas tertinggi, yang harus dibersihkan, dikalibrasi, dan digiling secara menyeluruh. Karena itu, buburnya ternyata sangat rapuh dan menggugah selera. Zat aktif dalam millet meningkatkan kerja sistem pencernaan dan meningkatkan proses hematopoiesis. Selain itu, sereal ini terkenal dengan cadangan asam folat dan kompleks mineral yang kaya, yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan yang tepat.
Bubur millet dengan labu musim gugur - tidak bisa lebih baik. Tuang 100 g millet ke dalam panci dengan 100 ml air dingin, didihkan, diamkan selama 5 menit dengan api kecil dan matikan. Saat bubur jagung mengukus, kami memotong 70-80 g labu menjadi kubus sedang, menggorengnya dengan mentega, tuangkan 200 ml susu. Kami merana labu selama 5-7 menit, menguleninya dengan pendorong di kentang tumbuk dan memasukkannya ke millet yang bengkak. Sekali lagi, didihkan bubur, diamkan selama 4-5 menit, masukkan sepotong mentega dan biarkan diseduh, sekarang di bawah tutupnya. Jika rasa manisnya kurang, tambahkan sedikit madu dan kurma cincang. Maka manisannya pasti akan terpuaskan.
Semolina, yang tidak mungkin ditolak
Ada kesalahpahaman bahwa semolina sama sekali tidak berguna. Dengan semolina "Nasional" Anda dapat dengan mudah melihat yang sebaliknya. Itu terbuat dari varietas gandum berkualitas tinggi, direbus dengan cepat dan kaya akan protein nabati. Semolina diserap lebih baik daripada sereal lainnya dan tidak menyebabkan masalah pencernaan. Selain itu, ini adalah produk hypoallergenic.
Pertanyaan lainnya adalah bagaimana cara memasak semolina yang enak, sehingga anak memakannya tanpa banyak bujukan. Untuk mendapatkan kepadatan bubur yang optimal untuk 1 liter susu atau campuran susu dan air, ambil 6 sdm. l. sereal. Menyingkirkan benjolan juga mudah. Basahi sedikit semolina kering dengan air dingin, lalu tuangkan cairan mendidih.
Dan inilah resep win-win untuk bubur semolina untuk anak sekolah. Bilas panci dengan air es, tuangkan 200 ml susu, didihkan perlahan, beri sedikit garam dan 1 sdt gula. Terus diaduk, tuangkan aliran tipis 1 sdm. l. semolina dengan slide. Sambil terus diaduk, masak bubur dengan api kecil selama 5 menit. Masukkan sepotong mentega dan kocok dengan pengocok — sehingga semolina akan menjadi lapang. Dekorasi berupa buah beri segar atau selai kental akan membantu membangkitkan nafsu makan anak.
Soba, yang membuka angin kedua
Sepiring bubur soba berisi semua yang paling diperlukan untuk tubuh siswa. Apalagi jika dimasak dari soba Altai “Nasional”. Keuntungan utamanya adalah kombinasi seimbang dari protein nabati yang mudah dicerna, karbohidrat lambat dan serat yang berharga. Soba ini ramah lingkungan dan sehat, seperti semua yang tumbuh di Altai.
Jika Anda menyiapkan soba untuk makan siang, tambahkan fillet ayam ke dalamnya. Kami memotong 150 g daging putih menjadi kubus dan mencokelatkannya dalam minyak sayur dalam wajan. Tambahkan bawang cincang dan wortel dalam potongan, goreng selama 10-12 menit. Lalu kami meletakkan 250 g soba yang sudah dicuci, tuangkan 300-400 ml air dan garam. Masak bubur dengan api sedang sampai semua cairan menguap, tutup rapat dengan penutup, kecilkan api seminimal mungkin dan didihkan selama 15-20 menit lagi. Jika anak tidak mentolerir bawang atau wortel dalam bubur, giling daging panggang dalam blender hingga menjadi pure sayuran dan campur dengan sereal yang sudah jadi. Untuk kecantikan dan manfaat, Anda bisa menaburkan seporsi bubur dengan bumbu segar cincang.
Jelai mutiara sebagai pengganti vitamin cerah
Hanya sedikit orang yang tahu, tetapi bubur jelai mutiara diakui sebagai salah satu yang paling berguna untuk anak-anak. Anda hanya perlu memilih jelai mutiara asli — seperti "Bubur jagung" Belanda "Nasional". Rahasia utamanya terletak pada penggilingan multi-tahap, akibatnya biji-bijian menjadi halus, seputih salju dan masak lebih cepat daripada sereal biasa. Dalam hal cadangan vitamin dan mineral, sama sekali tidak kalah dengan sereal lainnya. Ini juga mengandung cukup protein nabati, serat makanan dan karbohidrat lambat.
Tuang 50 g jelai mutiara dengan banyak air, didihkan dan tiriskan. Kemudian tuangkan lagi 500 ml air dingin dan, beri sedikit garam, lanjutkan memasak bubur jagung sampai siap. Sementara itu, potong labu menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam wajan dan didihkan sampai empuk. Kami memasukkan labu ke dalam jelai mutiara, tambahkan madu secukupnya. Jika diinginkan, sepiring bubur dapat didekorasi dengan buah beri segar apa pun - ini akan meningkatkan suasana hati, dan kombinasi rasa akan membuatnya lebih menarik.
Bubur yang lezat dan mudah disiapkan seperti itu harus menjadi makanan sekolah tanpa gagal. Sereal TM "Nasional" akan membantu menagih mereka dengan manfaat maksimal. Lini merek mencakup sereal pilihan dengan kualitas rasa yang sempurna dan khasiat yang berharga untuk kesehatan anak-anak. Berkat ini, Anda akan dapat menyenangkan anak sekolah favorit Anda dengan bubur paling berguna setiap hari.